Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Name: Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 větší brambory; 3 vejce; 125 ml vlažného mléka; 4-5 vrchovatých lžic hladké mouky; 4 stroužky česneku; majoránka; mletý kmín; 1 lžička kypřícího prášku; sůl, pepř; Náplň:; dušená šunka; plátkový tavený sýr

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

MiskaM

Snadný

Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 388 kJ / 571 kcal
Bílkoviny	35,47 g
Tuky	24,84 g
Vláknina	7,77 g
Cholesterol	785 mg
Sodík	414 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	48,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme těstíčko na bramboráky. Nejprve brambory očistíme a jemně nastrouháme. Ještě před přidáním dalších surovin ho zbavíme přebytečné tekutiny, dále přidáme vlažné mléko, vejce, mouku a vše promícháme. Krok 2: Dále přidáme do směsi prolisovaný česnek, majoránku, mletý kmín, sůl a pepř, kypřící prášek a vše promícháme. Krok 3: Do pánve dáme trochu oleje (opravdu trochu, ať bramboráky nejsou moc mastné) do rozehřátého oleje pomocí naběračky rozprostřeme těstíčko a necháme ho chvíli smažit. Na něj dáme sýr a dva plátky šunky, bramborák překlopíme na půlku a smažíme takto z obou stran dozlatova.

Připravíme těstíčko na bramboráky. Nejprve brambory očistíme a jemně nastrouháme. Ještě před přidáním dalších surovin ho zbavíme přebytečné tekutiny, dále přidáme vlažné mléko, vejce, mouku a vše promícháme.
Dále přidáme do směsi prolisovaný česnek, majoránku, mletý kmín, sůl a pepř, kypřící prášek a vše promícháme.
Do pánve dáme trochu oleje (opravdu trochu, ať bramboráky nejsou moc mastné) do rozehřátého oleje pomocí naběračky rozprostřeme těstíčko a necháme ho chvíli smažit. Na něj dáme sýr a dva plátky šunky, bramborák překlopíme na půlku a smažíme takto z obou stran dozlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2020

Poznámka autorky MiskaM

Bramboráky jsou díky kypřícímu prášku nadýchané a jemné. Receptů na ně je tu sice dost, ale myslím, že tyto tu nejsou. Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp8K

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramborákové rolky s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Danca

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Vaječná omeleta plněná šunkou a sýrem Brie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Zobrazit více

Klasické křupavé domácí rohlíky Videorecept

Klasické křupavé domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 75 min

Pravá gulášová polévka Videorecept

Pravá gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 115 min

Kynuté Honzovy buchty s povidly Videorecept

Kynuté Honzovy buchty s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 90 min

Bramborový guláš - buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MiskaM

Domácí stripsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM 25 min

Česká svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MiskaM 160 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Oběd
Večeře
Smažení
Česká kuchyně
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp8K

Náhodný recept

Bezlepkové žloutkové cukroví z formiček (z receptáře naší prababičky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

frejka55 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pistáciové košíčky

Přidáno před 50 minutami

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 18 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 19 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 20 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 20 hodinami

Kakaové dortíky

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

MiskaM přidala novou fotografii! 1. 11. 2020 15:06

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 receptů na bramborové moučníky: Brambory jim dodají vláčnost a kyprost

Božský vyprošťovák: Francouzskou cibulačku zvládnete připravit i v posilvestrovské kocovině

Luxusní kuře na paprice Zdeňka Pohlreicha: České klasice podle receptu slavného šéfkuchaře nelze odolat

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky Hodnocení 404×

Jak udělat nejlepší bramborák. Oblíbené bramborové placky s vůní česneku a majoránky

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky Hodnocení 13×

Bramboráky nebo lokše: Jak se od sebe odlišují nejoblíbenější bramborové placky

Nejnovější články

RECEPT: Nadýchaný hrnečkový perník voní kakaem a skořicí, na přípravu je snadný a chutná božsky

13 foto
Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Tvrdý chléb nevyhazujte: Připravíte z něj nejen křupavé topinky a krutonky, ale i lahodná jídla. A upečete z něj nový bochník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Porcovaná žemlovka s jablky a tvarohem, zapečená se sněhem

Berry7CZ před 55 minutami

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Ilonanet před 1 hodinou

Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory

Marvi před 10 hodinami

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Kajkajak před 10 hodinami

Těstoviny z trattorie

Kajkajak před 10 hodinami

Kuřecí maso s houbami

Kajkajak před 10 hodinami

Rýže s čočkou a volským okem

Andyzvesnice před 14 hodinami

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny Videorecept

Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny

JiriAnton před 14 hodinami

Tatarák Videorecept

Tatarák

HanaOtra před 15 hodinami

Kandovaná pomerančová kůra

janpoho před 15 hodinami

Suroviny:
brambory, vejce, mléko, mouka hladká, česnek, majoránka, kmín mletý, kypřící prášek, pepř, šunka dušená, sýr tavený

Naposledy jste si prohlédli

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Domácí slazené kondenzované mléko (Salko)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 35 min

Vepřové nudličky s Jidášovým uchem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arcichutne 60 min

Brokolicovo-sýrové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Hovězí líčka dle hajného ze „Šlajfu“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Josef Lerch 210 min

Bramborákové omelety plněné šunkou a sýrem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MiskaM

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Přehled účastníků Peče celá země 2026: O výhru se popere operní pěvkyně, lékař i nehtová designérka z Francie