Hlíva, kapustičky na zádíčka a dýňové pyré

Postup přípravy

1. Očištěnou dýni a bramboru uvaříme doměkka, dosolíme, opepříme, strouhneme kousek zázvoru a trošičku limetkové šťávy. Rozšťoucháme s malým kouskem másla na pyré.
2. Mezitím si na kousku cibulky podusíme hlívu na větší kusy " na skus", před přidáním hlívy dáme trochu papriky. Osolíme, opepříme, přidáme hrstičku petrželky nasekané.
3. Ve finále kapustičky - sloupneme vrchní lístky, rozpůlíme, vyřízneme košťálek, hodně osolíme a opepříme. Na pánvi s tlustým dnem rozehřejeme lžíci másla, stáhneme plamen, dáme kapustičky řezem dolů, necháme cca tři minutky, vypneme a otočíme "na zádíčka", vhodíme kousek nasekaného česneku, přiklopíme a necháme asi 5 minut dojít.
4. Podáváme.