Kapustový nákyp (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

Taevita

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kapustový nákyp (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina), kapustový nákyp SPLK — kapustový nákyp SPLK

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 415 kJ / 1 294 kcal
Bílkoviny	49,03 g
Tuky	35,29 g
Vláknina	24,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,64 g
Sacharidy	184,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Malou hlávku kapusty rozčtvrtíme, vykrojíme košťál a převaříme ve slané vodě. Scedíme, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Krok 2: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a lisovaný česnek. Pánev odstavíme z tepla a přisypeme kapustu. Promícháme, necháme částečně vychladnout. Tofu nahrubo nastrouháme a přidáme ke kapustě spolu s Hraškou, moukou, vodou a práškem do pečiva. Mouku přidáváme postupně, podle vlhkosti kapusty. Osolíme a opepříme. Krok 3: Vzniklým hustším těstem naplníme chlebíčkovou formu, vyloženou pečícím papírem. Pečeme při teplotě 175°C 1 hodinu bez horkovzduchu. Krok 4: Po upečení necháme nákyp 10 minut vychladnout ve formě. Pak vyndáme i s papírem a ten opatrně stáhneme. Nákyp se vychladnutím stává kompaktním, horký se špatně odděluje od papíru.

Malou hlávku kapusty rozčtvrtíme, vykrojíme košťál a převaříme ve slané vodě. Scedíme, necháme okapat a nasekáme nadrobno.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a lisovaný česnek. Pánev odstavíme z tepla a přisypeme kapustu. Promícháme, necháme částečně vychladnout. Tofu nahrubo nastrouháme a přidáme ke kapustě spolu s Hraškou, moukou, vodou a práškem do pečiva. Mouku přidáváme postupně, podle vlhkosti kapusty. Osolíme a opepříme.
Vzniklým hustším těstem naplníme chlebíčkovou formu, vyloženou pečícím papírem. Pečeme při teplotě 175°C 1 hodinu bez horkovzduchu.
Po upečení necháme nákyp 10 minut vychladnout ve formě. Pak vyndáme i s papírem a ten opatrně stáhneme. Nákyp se vychladnutím stává kompaktním, horký se špatně odděluje od papíru.