Sýrové halušky s fazolkami

Postup přípravy

1. Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou.
   Do vriacej osolenej vody sádžeme halušky cez špeciálny cedník (alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi). Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich.
2. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak, narezané fazuľky, osolíme, okoreníme, podlejeme troška vodou a 10 minút podusíme. Tekutinu vydusíme úplne.
3. Do vymasteného pekáčika dávame vrstvy: 1/3 halušiek, posypeme strúhaným syrom, ½ fazuliek, opäť posypeme strúhaným syrom, 1/3 halušiek, opäť syr, druhá ½ fazuliek, strúhaný syr a zvyšok halušiek. Povrch posypeme strúhaným syrom.
4. Zapečieme v rúre na 180°C asi 30 minút.
5. Podávame so zeleninovým šalátom alebo iba so zeleninou.