Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Name: Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g cukety; 2 menší brambory; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce másla; 2 lžičky olivového oleje; 1 lžičku kari koření; 1/2 lžičky římského kmínu; sůl; pepř; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; 3 stonky hladkolisté petrželky; k podávání; zelená petrželka; chilli vločky; limeta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 070 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	10,05 g
Tuky	50,15 g
Vláknina	18,03 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	54,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut. Krok 3: Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno.
Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut.
Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 35 min

Pikantní dýňová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 47 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Pálivé chutě
Bylinky
Cuketa
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Náhodný recept

Pizza chleba - inspirováno Boubelindou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iljusa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Tatarák z červené řepy s estragonovou majonézou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 3 hodinami

Likér z Ledových kaštanů

Přidáno před 16 hodinami

Medové dortíčky

Přidáno před 17 hodinami

Čokoládové truffle

Přidáno před 18 hodinami

Bábovka à la marcipánová štóla Videorecept

Bábovka à la marcipánová štóla

Přidáno před 19 hodinami

Zasněžené hvězdičky

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 20. 2. 2021 11:50

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající speciální šumavský bramborák: Přidejte do těsta lovecký salám a už nikdy nebudete chtít jinou verzi

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka Hodnocení 39×

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nepečené medovníkové kuličky jsou skvost mezi cukrovím: Za pár chvil máte připravenou dobrotu, po které se zapráší

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 158×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Božské stříkané linecké podle Petry z MasterChefa: Voní vanilkou a citronem, je křehké a jeho příprava zabere pár minut

Nejnovější články

Jak moc nám škodí „éčka“ v jídle? Způsobují obezitu i deprese, řiďte se pravidlem 0-1-5 a neuděláte chybu, říká odbornice

Nepečené medovníkové kuličky jsou skvost mezi cukrovím: Za pár chvil máte připravenou dobrotu, po které se zapráší

Vynikající speciální šumavský bramborák: Přidejte do těsta lovecký salám a už nikdy nebudete chtít jinou verzi

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová štola Videorecept

Tvarohová štola

brtna před 8 minutami

Anglické palačinky Videorecept

Anglické palačinky

Jonáš před 28 minutami

Americké lívance se skořicovým sirupem

káťa před 2 hodinami

Křenová pomazánka se šunkou

janatka před 2 hodinami

Lívance se skořicí

káťa před 3 hodinami

Fazolová polévka rychlá Videorecept

Fazolová polévka rychlá

Evik.ka před 4 hodinami

Kapusta zapečená s uzeným a bulgurem

Topmoni před 5 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

[email protected] před 10 hodinami

Mandlové rohlíčky podle Sandtnerky

Milfu před 13 hodinami

Telecí líčka v ovocné marinádě

david.pacanda před 13 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, cibule, česnek, zázvor, máslo, olej olivový, koření kari, římský kmín mletý, sůl, pepř, vývar zeleninový, mléko kokosové, petrželka hladkolistá, petrželka zelená, vločky chilli,

Naposledy jste si prohlédli

Tuňákové kapsy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Mini chlebíčky s lučinovou pomazánkou a s uzeným lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou Videorecept

Vepřová plec na cibuli s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 60 min

Anglické koláčky k čaji o páté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa

Srdíčka s fazolkami a sušenými rajčátky na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 90 min

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno