Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Name: Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g cukety; 2 menší brambory; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce másla; 2 lžičky olivového oleje; 1 lžičku kari koření; 1/2 lžičky římského kmínu; sůl; pepř; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; 3 stonky hladkolisté petrželky; k podávání; zelená petrželka; chilli vločky; limeta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 070 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	10,05 g
Tuky	50,15 g
Vláknina	18,03 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	54,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut. Krok 3: Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno.
Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut.
Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 35 min

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Pálivé chutě
Bylinky
Cuketa
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Náhodný recept

Kuřecí závin à la Wellington

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

be.amenity

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 19 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 19 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 19 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 20. 2. 2021 12:50

přidala novou fotografii!

Přečtěte si

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Hrníčková kefírová buchta podle Anety Vignerové: Je snadná na přípravu a po upečení úžasně vláčná, říká modelka

Co dělat, aby máta na záhonku nevytlačovala jiné rostliny? Pomůže správné zastřihování, prospěje to i výraznější vůni

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka Hodnocení 32×

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka

Jak připravit cuketové chipsy? Zdravá a křupavá pochoutka je hotová během chvilky Hodnocení 6×

Jak připravit cuketové chipsy? Zdravá a křupavá pochoutka je hotová během chvilky

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 140×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři Hodnocení 86×

Cuketová směs na topinky je skvělý způsob zpracování přerostlých cuket. V zimě si pochutnáte na rychlé večeři

Nejnovější články

Klasická zelňačka: Kysané zelí a brambory jsou základ, kousky masa z voňavých uzených žeber polévku chuťově obohatí

Bramborový guláš s klobásou: Klasický základ doplněný o lečo dodá jídlu šťavnatost a zajímavou lehce nakyslou chuť

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbská fazolová polévka s koprem

pavlina.simr před 21 minutami

Hadrová polévka našich babiček

VeraHajany před 55 minutami

Klasická bramboračka

Danakoukolova před 4 hodinami

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Merylas před 5 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

novakovajanna před 5 hodinami

Svěží smetanovo-bezinkový dort/řezy

pinonek před 21 hodinami

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Helenecka 21 před 22 hodinami

Tvarohová jednoduchá bábovka

Jana.Vernerova před 23 hodinami

Jahodová buchta hrnková rychlá Videorecept

mika59

Moje obložené chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majka 30 min

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

38 foto Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

38 foto
Ochutnejte Belgii: Kde si dát nejlepší hranolky, kam na vafle rozplývající se na jazyku a proč si u stánku koupit gentský nos