Debrecínská polévka s fazolemi

Name: Debrecínská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla; 1 cibule; 40 g hladké mouky; 160 g debrecínského špeku; 1 plná lžíce sladké maďarské papriky; 200 g oloupaných brambor; 250 g fazolí ve slaném nálevu - scezené; cca 750 ml vývaru; sůl; pepř mletý; 60 g medvědího česneku (nebo klasický, 3-4 stroužky)

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 668 kJ / 2 550 kcal
Bílkoviny	72,58 g
Tuky	158,52 g
Vláknina	52,80 g
Cholesterol	126 mg
Sodík	4,64 g
Sůl	11,40 g
Sacharidy	182,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme. Krok 2: Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat. Krok 3: Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod. Krok 4: Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Na rozpuštěném sádle osmažíme jemně pokrájenou cibuli lehce dozlatova. Ke konci smažení přidáme osmažit i na nudličky nebo kostičky pokrájený libovější debrecínský špek. Vše zasypeme moukou, necháme zpěnit, přisypeme ještě papriku a vše krátce osmažíme.
Směs zalijeme vývarem, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni do změknutí brambor. Dle chuti dosolíme, opepříme, vsypeme scezené fazole a jemně pokrájený medvědí česnek. Vše necháme krátce probublat a můžeme podávat.
Polévka je sytá a pokud ji budeme podávat s čerstvým chlebem nebo pečivem, tak klidně jako hlavní chod.
Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku dochutit jemně nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky společně s paprikou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Debrecínská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Debrecínská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73

Debrecínský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Debrecínská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Debrecínský guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sidera 195 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Dušené srbské rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Zobrazit více

Pro začátečníky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Bylinky

Moje poznámka

Debrecínská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ONLR

Náhodný recept

Grilovaný hovězí burger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 15 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 17 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno před 18 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

recepty73 5. 5. 2021 15:34

savlinka: ...díky

...jó, to mám

...svá místečka si hlídáme stejně jako houbaři

savlinka 5. 5. 2021 14:26

Krásná asi máš dobré místo kam jít na medvědí česnek

recepty73 přidal nové fotografie! 4. 5. 2021 16:38

Další fotka

Přečtěte si

Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Co dělat, aby se bábovka nelepila na formu a šla dobře vyklopit? Správné vymazávání a vysypání jsou základem

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Dekorace z ovoce slouží k ozdobení dortů a zákusků, pak ji můžeme klidně sníst Hodnocení 4×

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvový beránek

eskymak před 2 hodinami

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

rici.cochtan před 3 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Puppyshrimp před 4 hodinami

Panenka z čuníka s nivovým dipem

Sahula před 5 hodinami

Jablečný mřížkovaný koláč

fotrvonvinor před 5 hodinami

Kuřecí řízek v nivě

Marie65 před 5 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

polacek35 před 6 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

milan.sultys před 6 hodinami

Květákové curry smaženky s mátovou rájtou

PetraPerg před 6 hodinami

Zeleninový guláš s červenou čočkou Videorecept

Zeleninový guláš s červenou čočkou

Anourek před 7 hodinami

Suroviny:
sádlo, cibule, mouka hladká, slanina debrecínská, koření paprika maďarská, brambory, fazole ve slaném nálevu, vývar masový, sůl, pepř mletý, česnek mědvědí

Debrecínská polévka s fazolemi

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik