Žampiónový krém bez mouky

Name: Žampiónový krém bez mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g žampiónů; 1 l hovězího vývaru (nebo zeleninového); 2 brambory; 1 cibule; 1 kelímek 33% sladké smetany; sůl; mletý pepř; olivový olej; petrželka na ozdobení; pečivo

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 778 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	27,85 g
Tuky	35,90 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	47,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí. Krok 2: Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou. Krok 3: Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí.
Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou.
Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Žampionový krém se šunkou a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 55 min

Bramboráčky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Palačinky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Zobrazit více

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 60 min

Segedínský guláš s houskovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 60 min

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 56 min

Karlovarské knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kolbabka 35 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Jednoduchá koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Kolbabka 30 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky
Krémové polévky

Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Náhodný recept

Višňový jogurtový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

paniRuzickova 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Focaccia bez hnětení

Přidáno před 5 hodinami

Hrníčkové řezy s vanilkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Nakládaný zrající sýr

Přidáno před 6 hodinami

Ořechové vánoční stromečky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřový steak z kotlety se smaženou cibulí a sazeným vejcem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kolbabka přidala novou fotografii! 22. 11. 2021 11:24

Přečtěte si

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 653×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 342×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Žižkovské pivobraní na Parukářce: Lívanec za 30 Kč a pivo od 40 Kč lákají i přes nepřízeň počasí

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat Hodnocení 3×

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Kačenky, mandolety a pasianz: Prvorepublikové cukroví, které si zaslouží velký comeback

Když na Mikuláše prší, zima lidi hodně zkruší: Lidové pranostiky na prosinec napoví, jaký bude příští rok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nakládané vepřové řízky Videorecept

Nakládané vepřové řízky

Sima1996 před 18 minutami

Vánoční utopenci

martianekk před 1 hodinou

Minutková krkovička s houbovou omáčkou

Limek před 1 hodinou

Jablková buchta s tvarohem

Gablik před 1 hodinou

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

JitkaWeberova před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Lokoska před 2 hodinami

Vánočka

Majkaa před 2 hodinami

Perníčky ze špaldové mouky

JanulkaJana před 2 hodinami

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

ejmik 45 min

Brokolicový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jeoda 45 min

Nakládaný květák s mrkví (bez zavařování)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 30 min

Slepované banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 120 min

Nakládané pečené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Žampiónový krém bez mouky

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Víte, jak správně uvařit brambory do štědrovečerního salátu? Otestujte se, zda solíte ve správný čas či používáte vhodný typ