Žampiónový krém bez mouky

Name: Žampiónový krém bez mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g žampiónů; 1 l hovězího vývaru (nebo zeleninového); 2 brambory; 1 cibule; 1 kelímek 33% sladké smetany; sůl; mletý pepř; olivový olej; petrželka na ozdobení; pečivo

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

Kolbabka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 778 kJ / 664 kcal
Bílkoviny	27,85 g
Tuky	35,90 g
Vláknina	22,40 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	160 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	47,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí. Krok 2: Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou. Krok 3: Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Cibulku si oloupeme, nakrájíme a opečeme do zlatova na olivovém oleji (můžeme přidat i slaninu). Přidáme očištěné žampióny nakrájené na plátky a chvíli zarestujeme. Po chvilce zalijeme vývarem a necháme 2 minuty provařit. Polévku osolíme, opepříme dle chuti a přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, které vaříme do změknutí.
Po uvaření brambor celou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké konzistence. Nakonec už pouze zjemníme smetanou.
Krém ozdobíme petrželkou a orestovanými žampióny. Doporučuji k tomu křupavé mini bagetky potřené bylinkovým máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Žampionový krém se šunkou a krutonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 40 min

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 55 min

Bramboráčky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Makovec bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Colombo65 30 min

Palačinky bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Kynuté houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kolbabka 56 min

Svíčková omáčka s hovězím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 360 min

Kulajda se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kolbabka 60 min

Kalamáry a krevety na bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kolbabka 45 min

Hovězí tatarák ze svíčkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kolbabka 20 min

Karlovarské knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kolbabka 35 min

Zobrazit více

Polévky
Houby
Houbové polévky
Krémové polévky

Houby
Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Žampiónový krém bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LM1W

Náhodný recept

Krabí pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ondrusova1206 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto pro žlučníkáře

Přidáno před 5 hodinami

Uzené maso na smetaně se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Žampiony v těstíčku (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 5 hodinami

Avokádová pomazánka s Lučinou (vhodná pro diabetiky)

Přidáno před 7 hodinami

Vývar z mletého masa

Přidáno před 8 hodinami

Dietní tvarohová pomazánka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Kolbabka přidala novou fotografii! 22. 11. 2021 11:24

Přečtěte si

Řeznice radí, jak dokonale usmažit vinnou klobásu: Pomůže trocha mouky i jeden snadný fígl před smažením

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky? Hodnocení 351×

Pro žampiony nemusíme chodit do lesa, ale stačí vyrazit na nákup. Možná řešíme dilema - loupat či neloupat jejich hlavičky?

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat Hodnocení 3×

Recepty se žampiony a kuřecím masem: To musíte vyzkoušet. Nechte se inspirovat

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 656×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kokosky Videorecept

Kokosky

Katynka80 před 10 minutami

Perníčky Marie

salajkol před 2 hodinami

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky Videorecept

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky

habis před 2 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

MonikaP. před 2 hodinami

Fazolová polévka

Merylas před 2 hodinami

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Janet.P před 2 hodinami

Tuňáková pomazánka

Jindriskas před 2 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Žampiónový krém bez mouky

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno