Rajská omáčka s karbanátkem
Děti milují rajskou a tato láska přetrvává i do dospělosti. Ovšem ne každý má rád hovězí maso, které navíc potřebuje dostatek času k přípravě, aby bylo opravdu měkké. Zkuste spojit rajskou omáčku s mletými karbanátky, které jsou připravené mnohem rychleji.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 716 kJ / 1 366 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,78 g |
| Tuky | 83,57 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 6,76 g |
| Sůl | 16,71 g |
| Sacharidy | 60,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso vložíme do misky, přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme.
Krok 2: Z masové směsi vytvoříme větší kuličky, zploštíme je na silnější placky, které osmažíme na oleji dozlatova. Poté je necháme okapat od přebytečného tuku.
Krok 3: Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli na kostičky, orestujeme ji, přidáme tři vrchovaté lžíce mouky a na mírném ohni ji osmažíme dozlatova.
Krok 4: Jakmile je zásmažka hotová, zmírníme teplotu a pomalu ji zaléváme studenou vodou (asi 1 l). Vodu přiléváme po malých dávkách a průběžně metličkou rozmícháváme, aby vznikla hladká omáčka bez hrudek.
Krok 5: Během míchání a podlévání vmícháme i rajský protlak. Jakmile máme všechnu vodu v hrnci a dobře rozmícháno, přidáme zarovnanou lžičku soli, bobkové listy, nové koření a cukr.
Krok 6: Povaříme asi 10–15 minut a poté omáčku přecedíme do jiného hrnce, aby v ní nezůstaly kousky cibule ani bobkový list.
Krok 7: Omáčku dochutíme dle vlastní chuti. Pokud chceme kyselejší, přidáme trochu citronové šťávy, a když naopak sladší, přidáme cukr.
Krok 8: Nakonec vložíme do omáčky karbanátky a necháme je prohřát.
Krok 9: Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.
Zveřejněno 10. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rajská omáčka s karbanátkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yr2E
Moje poznámka
Rajská omáčka s karbanátkem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yr2E
Nejnovější recepty
Plněná vejce s křenem
Přidáno před 11 hodinami
Jehněčí na rozmarýnu
Přidáno před 11 hodinami
Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem
Přidáno před 11 hodinami
Křehké medové kostky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřenky s medvědím česnekem
Přidáno před 13 hodinami
Nepečený jahodový tunel
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová pečeně Hamburk
bobnak před 5 hodinami
Křupavé škvarkové pagáče
zvon23 před 7 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
viktorieschielova před 9 hodinami
Babiččin perník
Vytvarnik před 10 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
RomanaMonika před 11 hodinami
Tousty se žampionovo-česnekovou směsí
[email protected] před 12 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
Bousana před 12 hodinami
Špenátové mističky
Receptyodjakuba před 13 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Receptyodjakuba před 13 hodinami
Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby
pavelkoutnak před 13 hodinami
Tématické fráze:
masové koule v rajské omáčce,
rajská omáčka,
karbanátky v rajské omáčce,
rajská omáčka s karbanátkem,
rajská omáčka s karbanátky,
čufty v rajské omáčce,
rajská omáčka recept,
masové karbenátky,
rajská omacka s masovými koulemi,
čufty s rajskou omáčkou,
rajská omáčka pro děti,
rajska s karbanatky,
karbenátky v rajské omáčce,
karbanátky s rajskou omáčkou,
koule v rajske omačce,
rajská omáčka s čufty,
karbanatky do rajské omáčky,
masové koule s rajskou omáčkou,
karbanátky s rajskou,
omáčka rajská
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
strouhanka,
sůl,
majoránka,
pepř mletý,
sůl,
olej,
protlak rajčatový,
cibule,
koření nové koření mleté,
bobkový list,
mouka hladká,
cukr krystal,
sůl,
šťáva citronová,
cibule
Komentáře (107)
Dělala jsem kuličky z mletého masa v horkovzdušné troubě.
Receptík si ukládám a zařazuju do stálého seznamu obědů.
Přikládám fotku.