Postup přípravy
Krok 1: Mražené mušle nechat rozmrazit, propláchnout studenou vodou a nechat v sítu okapat.
Krok 2: Zeleninu nakrájet, cibuli nadrobno, česnek na plátky, papriky na proužky, mrkev a pórek na kolečka.
Krok 3: V hlubší pánvi na oleji osmažit cibuli a česnek do sklovata a rozvonění. Poté vložit okapané mušle, promíchat, osolit, opepřit a přidat chilli vločky. Dvě minutky nechat restovat, poté zalít vínem, nechat provařit (aby se vyvařil alkohol) a zredukovat tekutinu na konzistenci šťávy.
Krok 4: Než se tekutina zredukuje, na druhé pánvi orestovat pórek, mrkev a papriky na skus, do křupava. Potom přidat k mušlím všechnu zeleninu, rajčatové pyré a sójovou omáčku.
Krok 5: Pokud je směs hustá, přidat trošku vody, pokud je směs řídká, zahustit lžičkou škrobové moučky rozmíchané ve vodě. Provařit, vypnout a můžeme podávat.
Krok 6: Jako přílohu podáváme šafránovou rýži nebo rýžové nudle nebo špagety. Na talíři ozdobíme petrželovou natí.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Loupané mušle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkkpK
Moje poznámka
Loupané mušle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkkpK
Nejnovější recepty
Sýrové koule se šunkou, paprikou a petrželkou
Přidáno před 3 hodinami
Květákový salát s dipem z jogurtu a bazalkového pesta
Přidáno před 3 hodinami
Jahodový koláč z listového těsta
Přidáno před 3 hodinami
Vepřové plátky s cibulovo-houbovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Losos se sezamovým semínkem pečený v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 4 hodinami
Bramborové placky s česnekem a majoránkou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Červená čočka s lečem a pikantní klobásou
majeva před 2 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
JendaKonig před 2 hodinami
Koláč s nutellovou duší
Milumar před 5 hodinami
Vepřové kostky po Znojemsku
BinaSa před 5 hodinami
Francouzské brambory
poirotka před 5 hodinami
Chocolate Fondant
HelenaSenfeldova před 6 hodinami
Cibulačka s krupicovou jíškou
Kajkajak před 6 hodinami
Hradní jídlo
Plocek před 7 hodinami
Mleté uzené válečky
Panova před 8 hodinami
Suroviny:
müsli,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
mrkev,
pórek,
pyré rajčatové,
víno bílé,
olej,
omáčka sojová,
sůl,
pepř,
vločky chilli,
nať petrželová,
solamyl
Komentáře (1)