Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Name: Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: vařené hovězí maso; Omáčka:; 2 plátky toustového chleba; 50 ml mléka; 2 žloutky uvařené natvrdo; 100 g mascarpone (nebo termizovaného sýru); 1 lžíce majonézy; 8-10 kapek worcesterové omáčky; 1-2 lžíce vinného bílého octu; sůl; mletý pepř; 1 špetka cukru (nemusí být); 3 lžíce pažitky

Zbylo vám z polévky vařené hovězí maso? Připravte k němu jednoduchou krémovou omáčku z toustového chleba, mascarpone, žloutků, majonézy a pažitky a vychutnejte si ho s bramborami a vaší oblíbenou zeleninou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mika59

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby uležení v lednici

15 min (15 min příprava, bez doby uležení v lednici)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 422 kJ / 818 kcal
Bílkoviny	18,34 g
Tuky	69,76 g
Vláknina	2,53 g
Cholesterol	515 mg
Sodík	490 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	27,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme. Krok 2: Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet. Krok 3: Před podáváním vmícháme pažitku. Krok 4: Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

Z chleba odstraníme kůrku, namočíme ho do mléka a necháme vsáknout. Dáme ho do nádoby od ponorného mixéru a společně se žloutky krátce promixujeme.
Jak umýt mixér snadno a rychle
Přidáme majonézu, mascarpone a zbytek surovin, kromě pažitky. Vše promixujeme dohladka. Omáčku dochutíme a necháme v lednici uležet.
Před podáváním vmícháme pažitku.
Vařené maso podáváme přelité omáčkou s vařenými bramborami a doplníme oblíbenou zeleninou.

TIP: Jak poznat zkažené vařené maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Fazolky na smetaně s hovězím masem vařeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivusa 45 min

Jarní pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Hovězí s pažitkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

700413 110 min

Pomazánka z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 10 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Masopustní koblihy od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Red Velvet řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59 50 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Pro začátečníky
Sýrové omáčky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Bylinky
Jarní recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8wl1

Náhodný recept

Tuňáková omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lemeL 4 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová roláda, cuketové zelí a karlovarský knedlík

Přidáno před 7 hodinami

Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová roláda na italský způsob

Přidáno před 10 hodinami

Vepřové karbanátky se sýrem a brokolicí

Přidáno před 10 hodinami

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 10 hodinami

Zeleninovo-rybí karbanátky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 6. 5. 2023 05:24

mika59 přidala nové fotografie! 5. 5. 2023 17:54

Články s tímto receptem

Hodnocení 65×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Anna Jagellonská: „Matka národa“ měla každý den na talíři hovězí vývar, často i úhoře, volavku nebo jeřába

Přečtěte si

Vynikající chlupaté knedlíky: Na tradiční přílohu potřebujete syrové brambory. Jen tak docílíte střapatého efektu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak poznat zkažené vařené maso? Snadno ho poznáte podle několika ukazatelů Hodnocení 4×

Jak poznat zkažené vařené maso? Snadno ho poznáte podle několika ukazatelů

Anna Jagellonská: „Matka národa“ měla každý den na talíři hovězí vývar, často i úhoře, volavku nebo jeřába

Jak káva ovlivňuje naše chování: Záleží na tom, kdy ji pijeme či zda volíme černou nebo variantu s mlékem a cukrem

Rozebírání a umývání použitého mixéru není nic příjemného. Vyzkoušejte vychytávku, jak umýt mixér snadno a rychle Hodnocení 14×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

Martina56 před 7 hodinami

Koprové noky - halušky - k masu

brtna před 9 hodinami

Vláčný mrkvový dort

annaval před 9 hodinami

BeBe štola

Fitulka před 10 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

magdalenka před 10 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jaruska19 před 10 hodinami

Jednoduché koprové brambory

Lucie1001 před 10 hodinami

Vymazlené játrové knedlíčky

magdalenka před 10 hodinami

Focaccia klasická

magdalenka před 10 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Martenska před 11 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, chléb toustový, mléko, žloutek, mascarpone, majonéza, omáčka worcesterová, ocet, sůl, pepř mletý, cukr, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí kousky s liškami a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila 90 min

Rychlá dietní polévka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mamina Ludmila 25 min

Tvarohové mini štoly s marcipánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 60 min

Smažené kuřecí paličky podle Nigelly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusinda79

Pizza se smetanou, špenátem a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 40 min

Vařené hovězí maso s pažitkovou omáčkou

Suroviny pro 1 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 65× Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

Přečtěte si

Nejnovější články

3 foto Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 65×
Vaření, pečení a dušení masa: Jak se vyvarovat nejčastějších chyb při tepelné úpravě

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce