Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Name: Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g kuřecí prsa; sůl (dle chuti); čerstvě mletý pepř; 1 lžíce hladké mouky na obalení masa; 1 lžíci oleje (arašídový, slunečnicový); 1 menší cibule; 1 stroužek česneku; 1 chilli paprička (dle chuti); 2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 1/2 lžíce paprikové pasty lahůdkové; 1 lžička kari koření; kousek čerstvé kapie; 150-200 ml vroucí vody; 1 lžička škrobu (solamyl, Gustin); 50 ml vody studené; 1 zelenou nať cibulky; petrželka k dokončení

Tato omáčka se skvěle hodí na osmažené kuřecí maso, je vynikající s těstovinami, hranolky i rýží. Můžete ji připravit i k vepřovému masu, její neodolatelná chuť a vůně vás dostane!

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 791 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	50,03 g
Tuky	13,97 g
Vláknina	7,46 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	422 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	23,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné a osušené kuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a maso prudce opečeme za všech stran, přidáme jemně nasekaný česnek a chilli, mícháme a necháme rozvonět. Krok 2: Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, obě pasty a kari. Promícháme a po minutě restování podlijeme vroucí vodou dle potřeby. Krok 3: Povaříme cca 7 minut, přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou kapii. Povaříme ještě 2-3 minuty a zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu nebo solamylu rozmíchaného v malém množství studené vody. Krok 4: Po zhoustnutí odstavíme a vmícháme nasekanou cibulovou nať. Dle chuti dosolíme a podáváme posypané nasekanou petrželkou s vařenými těstovinami, rýží, haluškami nebo knedlíkem.

Očištěné a osušené kuřecí maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Do hluboké rozehřáté pánve dáme olej a maso prudce opečeme za všech stran, přidáme jemně nasekaný česnek a chilli, mícháme a necháme rozvonět.
Jak správně restovat (opékat) maso
Přidáme cibuli nakrájenou na měsíčky, obě pasty a kari. Promícháme a po minutě restování podlijeme vroucí vodou dle potřeby.
Povaříme cca 7 minut, přidáme očištěnou a na nudličky nakrájenou kapii. Povaříme ještě 2-3 minuty a zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu nebo solamylu rozmíchaného v malém množství studené vody.
Po zhoustnutí odstavíme a vmícháme nasekanou cibulovou nať. Dle chuti dosolíme a podáváme posypané nasekanou petrželkou s vařenými těstovinami, rýží, haluškami nebo knedlíkem.

TIP: Jak připravit kuře na kari - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace : recept od @inspiracjekulinarnee. upraveno dle potřeby a chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDvx

Kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou Videorecept

Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anezka-123 45 min

Kuřecí maso na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 20 min

Šťavnaté kari zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Květák s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Filet s kari omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDvx

Náhodný recept

Polévka z tvrdého chleba s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 13 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 16 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 16 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 2. 2. 2024 14:14

Moanka:

moc děkuji za komentář

přeji krásný zbytek dne a pohodový večer

Moanka 2. 2. 2024 14:11

Mňam.

To vypadá krásně…

To uvařím. Z kuřecího vařím ráda večeře, to je raz dva na talíři a ještě je tak dobré.

Marie Svarcova 31. 1. 2024 16:02

RubyRom:

moc děkuji a přeji krásný zbatek dne

RubyRom 31. 1. 2024 15:48

Pěkné, skvělý recept

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 31. 1. 2024 09:46

Přečtěte si

Jidáše naší babičky voněly máslem a medem: Svým tvarem připomínaly smotaný provaz Hodnocení 5×

Jidáše naší babičky voněly máslem a medem: Svým tvarem připomínaly smotaný provaz

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 115×

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 48×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit nejlepší jablečnou náplň do závinu, aby chutnala božsky a nerozmáčela těsto? Poradíme i začátečníkům

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny

Sahula před 8 minutami

Vepřová játra dušená

Jirkavs před 30 minutami

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Fitulka před 36 minutami

Bublanina II

dejvi01 před 45 minutami

Rajčatová polévka s nudlemi

Aknytsirk před 47 minutami

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 2 hodinami

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 2 hodinami

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 3 hodinami

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 16 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 16 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř mletý, mouka hladká, olej, cibule, česnek, chilli paprika čerstvá, pasta rajčatová, pasta papriková, koření kari, kapie, voda, škrob, voda, cibulka, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Kuře na krájených rajčatech, čili papričkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 180 min

Šavle sv. Celestýna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Plněný kapustový list na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 70 min

Piškotový dort s lehkým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Napalsko 40 min

Kuřecí se zázvorovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Jemné a šťavnaté kuřecí maso v pikantní kari omáčce

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?