Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Připravte si s námi variaci zeleninového jídla s luštěninami. Čočka nemusí být vůbec nuda, když ji dochutíte a vylepšíte kořením a dobře ladícími druhy zeleniny. Věřte, že maso ani nebude potřeba.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 351 kJ / 1 040 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,95 g |
| Tuky | 35,65 g |
| Vláknina | 79,20 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodík | 1,02 g |
| Sůl | 2,16 g |
| Sacharidy | 96,71 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čočku propláchneme na sítu a necháme okapat. Očistíme zeleninu a cibuli nasekáme nadrobno, mrkev nakrájíme na kolečka a řapíky a bramboru na malé kostičky. Omytá rajčátka přepůlíme, odstraníme tvrdé lůžko po stopce a zatím odložíme stranou.
Krok 2: Propláchneme špenát a necháme okapat, sušená rajčata nakrájíme na proužky. Do rozehřáté hluboké pánve dáme přepuštěné máslo (nebo obyčejné s lžičkou oleje, aby se nepřepalovalo) a orestujeme nejprve cibuli s česnekem.
Krok 3: Přidáme mrkev a řapíky a ještě minutu restujeme. Přidáme bramboru, čočku, rajčatovou a paprikovou pastu, kari a promícháme. Za občasného podlévání dusíme do změknutí. Když je čočka na skus přidáme sušená rajčata, okapaný špenát a hrášek.
Krok 4: Dochutíme solí případně cukrem a kdo má potřebu, vmíchá kousky nakrájeného masa, vařeného, pečeného, nebo jinak upraveného. Promícháme, necháme prohřát a podáváme.
Zveřejněno 15. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5OVp
Moje poznámka
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5OVp
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 9 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 9 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 9 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 10 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Martas_ před 2 hodinami
Ražniči na plechu
Martas_ před 2 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 6 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 7 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 8 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 8 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 10 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 10 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 11 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 13 hodinami
Suroviny:
čočka,
ghee,
cibule,
celer,
mrkev,
brambory,
rajče cherry,
koření kari,
sůl,
pasta rajčatová,
vývar masový,
rajče sušené,
špenát baby,
hrášek,
cukr,
Komentáře (5)