Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Bažant s jeřabinami
Jemné a šťavnaté bažantí maso je opravdová pochoutka. Aby nebylo suché, prošpikujeme ho slaninou a poté dusíme v bílém víně. Omáčku dochutíme kompotovanými jeřabinami, které kromě zajímavé chuti dodají jídlu i pestřejší vzhled.
Postup přípravy
Krok 1: Očištěného bažanta rozdělíme na čtvrtky a protkneme slaninou.
Krok 2: Zbytek slaniny nakrájíme na kostky, rozškvaříme, zpěníme na ní oloupanou a nakrájenou cibuli a vložíme připravené čtvrtky bažanta.
Krok 3: Osolíme, přidáme koření, podlijeme vínem a pod pokličkou dusíme téměř doměkka. Podléváme vypečenou šťávou.
Krok 4: Pokličku odstraníme, vyndáme porce bažanta, koření a přimícháme jeřabiny.
Krok 5: Krátce podusíme, vrátíme porce bažanta a dochutíme cukrem se solí.
Krok 6: Podáváme s bramborovými plackami.
Zveřejněno 3. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bažant s jeřabinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6Y7g
Moje poznámka
Bažant s jeřabinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/J6Y7g
Nejnovější recepty
Zapečený květák s nivou
Přidáno před 3 hodinami
Grilovaná dýně s vůní ořechů
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na brusinkách
Přidáno před 8 hodinami
Pizza s plněným okrajem
Přidáno před 12 hodinami
Cibulačka s vínem
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli
Přidáno 30. 10. 2025 18:27:21
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 2 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 2 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 3 hodinami
Buchta bez vajec
DenaS před 4 hodinami
Mazanec
[email protected] před 5 hodinami
Langoše z kyšky
Ivetafrankova před 6 hodinami
Kuře à la husa
Alesik před 6 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
milan.pohy před 7 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
soumar99 před 7 hodinami
Mechové muffiny
[email protected] před 7 hodinami
Suroviny:
bažant,
slanina,
cibule,
cukr,
sůl,
koření hřebíček,
pepř černý,
tymián,
zázvor sušený,
víno bílé,
jeřabiny
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.