Sváteční polévka s houbami
Sváteční polévka s houbami je pořádně vydatná a zahřeje i v chladnějších dnech. Kysané zelí doplňuje pikantní klobása, sušené houby a brambory, zatímco uzená paprika, feferonka a chilli se postarají o výraznou chuť. Zakysaná smetana ji při podávání příjemně zjemní.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Klobásu nakrájíme na kolečka, kysané zelí překrájíme na menší kousky a vařené brambory nakrájíme na kostky. Bylinky opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme sádlo nebo olej a cibuli na něm restujeme přibližně 5–7 minut dozlatova. Přidáme klobásu a restujeme další 3–4 minuty.
Krok 3: Přisypeme uzenou mletou papriku, krátce promícháme a ihned přidáme kysané zelí. Zalijeme vodou a přivedeme k varu.
Krok 4: Do vroucí polévky přidáme sušené houby, kmín, sůl a mletý pepř. Vaříme přibližně 20 minut, dokud zelí a houby nezměknou.
Krok 5: Přidáme nakrájené vařené brambory a rozdrcenou sušenou feferonku. Promícháme a společně prohříváme ještě přibližně 5 minut. Podle chuti přidáme chilli, případně dosolíme a opepříme.
Krok 6: Hotovou polévku rozdělíme do talířů a podáváme s kopečkem zakysané smetany a nasekanými čerstvými bylinkami.
Zveřejněno 9. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sváteční polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82nZo
Moje poznámka
Sváteční polévka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82nZo
Nejnovější recepty
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 9 minutami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 3 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno před 14 hodinami
Česnekové plněné pečivo
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Karlovarský knedlík
Fitulka před 5 minutami
Cuketová pomazánka na topinky
Fitulka před 45 minutami
Hrachová kaše s cibulkou
Ketynna před 1 hodinou
Rajčatový salát s bazalkou
magdalenka před 1 hodinou
Strouhaný koláč s banánovou náplní
Milumar před 1 hodinou
Banánové muffiny
Milumar před 2 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 2 hodinami
Pařížský salát
Sandra92 před 2 hodinami
Výborný piškotový korpus na dorty
ilona28 před 2 hodinami
Hrnková banánová buchta
VenkovskyVseumel před 3 hodinami
Suroviny:
zelí kysané,
brambory,
cibule,
klobása pikantní,
houby sušené,
smetana zakysaná,
voda,
sádlo,
čerstvé bylinky,
paprika sušená uzená,
feferonka,
chilli,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.