Brambory se špekáčky na pivu

Name: Brambory se špekáčky na pivu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 8 velkých brambor; 4 špekáčky; 400 ml černého piva; 4 lžíce kečupu; 6 stroužků česneku; 3 lžíce provensálského koření; 2 lžíce grilovacího koření; 1 lžička soli; cibule na ozdobu

Brambory, špekáčky a pivo, to je trojice, která k sobě patří a skvěle ladí. Suroviny pokrájejte, dejte do jednoho pekáčku, zalijte pikantní omáčkou a upečte. Téměř bez práce můžete servírovat lahodný oběd, který ocení zejména mužská část rodiny.

Eliza

61 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

17. 1. 2010 20:39

8 8 velkých brambor

4 4 špekáčky

400 ml 400 ml černého piva

4 lžíce 4 lžíce kečupu

6 stroužků 6 stroužků česneku

3 lžíce 3 lžíce provensálského koření

2 lžíce 2 lžíce grilovacího koření

1 lžička 1 lžička soli

cibule na ozdobu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 575 kJ / 854 kcal
Bílkoviny	17,12 g
Tuky	4,14 g
Vláknina	23,11 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11,34 g
Sůl	27,40 g
Sacharidy	156,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme polovinu piva, kečup, prolisovaný česnek, provensálské koření, grilovací koření a sůl.
Neoloupané brambory omyjeme a nakrájíme na půlměsíčky (rozkrojíme podélně napůl a potom na třetiny). Špekáčky nakrájíme stejným způsobem.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Brambory a špekáčky vsypeme do zapékací misky a zalijeme připravenou zálivkou. Dobře promícháme a vložíme do vyhřáté trouby.
Po cca 20 minutách zalijeme zbývajícím pivem, promícháme a za občasného prohození pečeme celkově 75 minut. Ze zálivky zbyde jen hustá omáčka.
Na talíři sypeme jemně nakrájenými proužky cibule a podáváme.
TIP Tipy na další skvělá jídla z jednoho pekáčku

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (546×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Buřty na černém pivu a zelenině Videorecept

Buřty na černém pivu a zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 35 min

Špekáčky na černém pivu II Videorecept

Špekáčky na černém pivu II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sumak 40 min

Zapečené uzeniny s černým pivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

clupmi 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 17×

Jak správně opékat špekáčky na ohni? Poradíme, jak špekáčky nařezat, propéct a nespálit

Brambory se špekáčky na pivu: Lehce pikantní pokrm z jednoho pekáčku báječně chutná, a přitom ho zvládne i začátečník

Video Hodnocení 4×

Věděli jste, že můžete špekáček nařezat na 8 způsobů? Podívejte se na názorné video

Komentáře

petulen

18. 1. 2010 08:51

Jednoduché a určitě rychlé,Eli ukládám k vyzkoušení

Eliza

18. 1. 2010 01:27

Moc děkuji za pozitivní ohlasy...

Dešťovko - měla jsem trouby rozehřátou na 250°C.

destovka

18. 1. 2010 00:27

Eli, na kolik stupnu je maximalne zahrata trouba??

Betina

17. 1. 2010 22:55

Bibinka

17. 1. 2010 21:58

Eli, to znám a dělávám, proto se vůbec nemusím rozepisovat a rovnou ti dám boda

maris

17. 1. 2010 21:54

Toto je snad jediné jídlo, kde mi nevadí pivo, naopak mi tam chutná

Moc hezké fotky

thomassinno

17. 1. 2010 21:26

K tomu slintajícímu smajlíku bych se přikláněl taky Jani, ten bych využíval hodně často, zvláště u receptíku Elizy

hafikov

17. 1. 2010 21:21

MňaM,MĚLI BY KLUCI PŘIDAT SLINTAJÍCI SMAJLÍK

JanaDorazinova

17. 1. 2010 21:09

magdalenka

17. 1. 2010 21:00

V pivovo kečupovej verzii špekáčky poznám, toto bude zaujímavé určite tiež...máš to u mňa +!

jana73

17. 1. 2010 20:55

Špekáčky na pivě znám, ale takhle dohromady s bramborama

, to musí být dobrota

Eliza

17. 1. 2010 20:51

Jani, ty brambory se dělají současně - a proto jsou chuťově výborné, obsahují ve výsledku všechny ingredience ze zálivky i vypečený tuk ze špekáčků... Š´távy nakonec moc nezbyde, vsákne se do brambor...

yanull

17. 1. 2010 20:46

Moc pěkné, já bych si hned dala, Elli, myslíš že by k tomu šly i brambory opečené? Docela by mě k tomu lákaly, zkusit je s tím kečupovo-pivním sosíkem.