Čočka na česneku a cibulce

Name: Čočka na česneku a cibulce
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g čočky; 2 velké cibule; 6 stroužků česneku; vývar (nebo1 kostka masoxu); 1 lžíce octa; 1 kostka cukru; jíška na zahuštění; olej

Nemáte doma párky? Nevadí. V tomto receptu je hravě nahradí dozlatova opečená slaninka. Luštěninový oběd s dávkou bílkovin hravě zvládne i začátečník. Pokud dodržíte suroviny v receptu a dáte zeleninový vývar nebo bujon máte vegetariánské jídlo na stole.

Hodnocení receptu je 4,9 (111×)

Eliza

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 67

Suroviny pro 4 porce

4porce

400 g 400 g čočky

2 2 velké cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

vývar (nebo1 kostka masoxu)

1 lžíce 1 lžíce octa

1 kostka 1 kostka cukru

jíška na zahuštění

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 101 kJ / 1 458 kcal
Bílkoviny	100,48 g
Tuky	8,50 g
Vláknina	86,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	206,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka. Krok 2: Když je čočka měkká, přidáme vývar nebo bujónovou kostku a povaříme. Dochutíme cukrem, solí a lžící octa. Krok 3: V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme. Krok 4: Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.

Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka.
Když je čočka měkká, přidáme vývar nebo bujónovou kostku a povaříme. Dochutíme cukrem, solí a lžící octa.
V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme.
Videonávod: Jak připravit jíšku
Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (648× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (67 komentářů)

Ohodnotit recept (111 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čočka na česneku a cibulce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2xMP

Čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 45 min

Čočka jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 80 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka 50 min

Čočka na kyselo bez jíšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 55 min

Čočka nakyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

www.zarovi.cz

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 240 min

Vánoční roládka Videorecept

Vánoční roládka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 60 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 90 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Pro začátečníky
Čočka

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Čočka na česneku a cibulce

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2xMP

Náhodný recept

Hermelín v zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marta 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční oplatky

Přidáno před 7 hodinami

Medové kuličky

Přidáno před 8 hodinami

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 9 hodinami

Nakládaný sýr s pečenými rajčátky a česnekem

Přidáno před 10 hodinami

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 11 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (67)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

PeterNorw 23. 5. 2025 22:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektný recept na čočku 👌🤤

PeterNorw přidal nové fotografie! 23. 5. 2025 22:40

Sally.K51 27. 1. 2025 11:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý.

Cibulka smazena na tuku uvolnenem z sunkovych/slaninovych kostek. Nakrájená kyselá okurka přidána před koncem. Přidávám foto.

Sally.K51 přidal novou fotografii! 27. 1. 2025 10:12

Dedecko75 2. 9. 2023 12:08

Nejlepší čočka co jsem vařil

Dedecko75 přidal novou fotografii! 2. 9. 2023 12:08

Dedecko75 2. 9. 2023 12:08

Nejlepší čočka co jsem vařil

Swarofka 8. 11. 2022 20:08

Nejlepší čočka, už jsme ji vařila mnohokrát a jinou už vařit nebudu

manina 9. 5. 2022 06:28

Přidávám ještě trochu kari koření a rajský protlak, v nouzi kečup. Chutná pak "po indicku".

Marie Svarcova 9. 5. 2022 05:05

Geryyy 23. 11. 2020 10:26

Vyzkoušeno a je to moc dobrý, slila jsem trochu vody, měla jsem ji moc, ale je dobrá, možná by se dala i bez té jíšky...

maukycz 6. 4. 2020 08:33

MamlajdaD:

maukycz 6. 4. 2020 08:32

Ales1: Jaké štěstí, že ji doma nemáte - tak chvalte Pána, volejte sláva a tři dny se radujte

Pořád to bude lepší, než na stránce o jídle posílat někoho vařit do prasečáku jen proto, že vaří jinak, než jste Vy zvyklý - nechápu, proč tady někteří neustále prosazují i za cenu hrubostí svou jedinou pravdu...

Eja57 2. 1. 2020 07:04

casino: jojo, do cibulovo jíškového základu občas dávám TROCHU kečupu a plnotučné hořčice, ale fakt maličko...tuhle verzi jsem už párkrát dělala "na zakázku" přátelům....