Čočka na česneku a cibulce

Nemáte doma párky? Nevadí. V tomto receptu je hravě nahradí dozlatova opečená slaninka. Luštěninový oběd s dávkou bílkovin hravě zvládne i začátečník. Pokud dodržíte suroviny v receptu a dáte zeleninový vývar nebo bujon máte vegetariánské jídlo na stole.

Eliza

56 názorů

21. 1. 2010 22:24

400 g 400 g čočky

2 2 velké cibule

6 stroužků 6 stroužků česneku

vývar (nebo1 kostka masoxu)

1 lžíce 1 lžíce octa

1 kostka 1 kostka cukru

jíška na zahuštění

olej

Nutriční hodnoty

Energie	6 101 kJ / 1 458 kcal
Bílkoviny	100,48 g
Tuky	8,50 g
Vláknina	86,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	206,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku zalijeme studenou vodou a necháme do druhého dne odstát. Potom ji ve stejné vodě uvaříme doměkka.
Když je čočka měkká, přidáme vývar nebo bujónovou kostku a povaříme. Dochutíme cukrem, solí a lžící octa.
V rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli - asi 10 minut dohněda. Přidáme česnek, který jsme rozdělili na stroužky, oloupali, přiložili plochou stranu nože, úderem pěsti rozdrtili a poté nakrájeli nadrobno. Česnek vhodíme k cibulce, necháme rozvonět a smícháme s uvařenou čočkou. Zahustíme jíškou a dochutíme.
Videonávod: Jak připravit jíšku
Podáváme s volským okem a osmaženou slaninkou.

Uvařeno (13×)

Přidat do oblíbených (576×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Saimi 35 min

Čočka jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 80 min

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Načíst další

Přečtěte si

10 nejlepších receptů z čočky: Dáte si skvělou polévku, pikantní pomazánku nebo vláčné čočkové sušenky?

Jak se jedlo ve středověkém podhradí? Na jídelníčku byly nejen obilné kaše, ale i úhoř, hlemýždi a různé nekynuté placky

Video Hodnocení 104×

Připravit jíšku podle názorného videa dokáže úplně každý. Je výborná k zahušťování polévek a omáček, navíc vylepší jejich chuť

Komentáře

Dedecko75

2. 9. 2023 15:08

Nejlepší čočka co jsem vařil

Dedecko75

2. 9. 2023 15:08

Nejlepší čočka co jsem vařil

Swarofka

8. 11. 2022 22:08

Nejlepší čočka, už jsme ji vařila mnohokrát a jinou už vařit nebudu

manina

9. 5. 2022 09:28

Přidávám ještě trochu kari koření a rajský protlak, v nouzi kečup. Chutná pak "po indicku".

Marie Svarcova

9. 5. 2022 08:05

Geryyy

23. 11. 2020 12:26

Vyzkoušeno a je to moc dobrý, slila jsem trochu vody, měla jsem ji moc, ale je dobrá, možná by se dala i bez té jíšky...

maukycz

6. 4. 2020 11:33

MamlajdaD:

maukycz

6. 4. 2020 11:32

Ales1: Jaké štěstí, že ji doma nemáte - tak chvalte Pána, volejte sláva a tři dny se radujte

Pořád to bude lepší, než na stránce o jídle posílat někoho vařit do prasečáku jen proto, že vaří jinak, než jste Vy zvyklý - nechápu, proč tady někteří neustále prosazují i za cenu hrubostí svou jedinou pravdu...

Eja57

2. 1. 2020 09:04

casino: jojo, do cibulovo jíškového základu občas dávám TROCHU kečupu a plnotučné hořčice, ale fakt maličko...tuhle verzi jsem už párkrát dělala "na zakázku" přátelům....

MamlajdaD

2. 1. 2020 01:23

Ales1: No tedy na to, aby jste nám předvedl, že nejste nic než hrubián, na to jste se nemusel honem přihlašovat

casino

2. 1. 2020 00:15

Ales1:
To ale néééni až tak úplně pitomý nápad (myslím čočku s kečupem)

No, chutnají-li mi fazole s rajčaty, tak pro ne čočka, že

Ales1

1. 1. 2020 20:29

Danka, tys bys měla jít vařit do kriminálu nebo do prasečáku. Kečup do čočky? Tebe mít doma tak vypadám jak z koncentráku.

BlaV.

3. 3. 2019 17:03

danka1965

7. 11. 2017 13:40

Tak jsem náhodou narazila na tento recept, já totiž také již dlouhé roky dělám čočku s česnekem. Jen místo cukru a octa přidávám do hotové čočky kečup, kečup je sladkokyselý a tak oboje docela nahradí, a nedělám ani žádnou jíšku, nechám pořádně odpařit vodu při vaření a do hotové čočky pak jen přidám orestovanou cibulku s česnekem, a ten kečup. Je to docela mňamka, zkuste

pazderka83

27. 8. 2017 09:43

Kdysi jsem si říkala,že na čočce není co zkazit. Omyl. Po několika marných pokusech o čočku (jako od maminky) jsem to vzdala a čočku nedělala. Teď, po několika letech jsem ji dělala dle vašeho receptu(jen jsem dala 2PL cukru a 5L octu) a musím teda říct,že tak jsem si nepochutnala ani kdysi na té maminkovské

Děkuji, s radostí ukládám do oblíbených

1 2 3 4 Další