Zapečené brambory s mletým masem
Pokud hledáte chutný letní recept pro celou rodinu, připravte zapečené brambory s mletým masem. Příprava je sice časově náročnější, ale výsledek stojí za to. Plátky brambor, mletého masa, zeleniny a sýra se navrství do zapékací mísy a zapečou dozlatova v troubě.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 431 kJ / 2 971 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 174,92 g |
| Tuky | 124,15 g |
| Vláknina | 49,92 g |
| Cholesterol | 408 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 5,60 g |
| Sacharidy | 244,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory dobře omyjeme a uvaříme i se slupkou v lehce osolené vodě téměř doměkka. Brambory necháme vychladnout a nakrájíme na kolečka silná asi 5 mm.
Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme na větší kostičky a orestujeme na oleji do zlatova. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a krátce opečeme. Zalijeme vínem a asi 10 minut podusíme.
Krok 3: Okořeníme tymiánem, skořicí a nasekanou kudrnkou. Krátce podusíme a přidáme na kostičky nakrájená a semínek zbavená rajčata. Promícháme, případně ještě dochutíme.
Krok 4: Papriku, cuketu a lilek očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme olej a veškerou zeleninu na něm orestujeme a dochutíme sekanou bazalkou, solí a pepřem.
Krok 6: Sýr nastrouháme na jemném struhadle a odložíme bokem.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáč nebo zapékací mísu vytřeme olejem.
Krok 8: Pekáč nebo zapékací mísu plníme střídavě vrstvami brambor, masa, sýra a zeleniny. Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme asi 20 minut.
Zveřejněno 17. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Moje poznámka
Zapečené brambory s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zX7
Nejnovější recepty
Krkovička na žampionech s vídeňskými knedlíčky
Přidáno před 1 hodinou
Brokolice zapečená s houbami
Přidáno před 2 hodinami
Roláda se zelím
Přidáno před 4 hodinami
Koláč s hruškovými povidly
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z bůčkovky
Přidáno před 18 hodinami
Jablečné nepečené řezy s karamelovou polevou
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčina svíčková – snadná i pro začátečníky
Maestra před 40 minutami
Kuře v temnotách
Leren před 2 hodinami
Mrkvové bábovičky s kakaem
ZboSy před 3 hodinami
Špenátový quiche
ZboSy před 3 hodinami
Játra pana premiéra
kimlo před 3 hodinami
Kynutá bábovka
MiliOulikova před 5 hodinami
Poctivá květáková polévka
mz.so@ před 6 hodinami
Jablečné lívance
Hana9 před 10 hodinami
Dobětický guláš
Roobass před 17 hodinami
Dýňový perník
Denisa26 před 18 hodinami
Tématické fráze:
zapečené brambory,
recepty z mletého masa a brambor,
zapecene brambory recept,
mleté maso recepty,
zapečená bramborová kaše s mletým masem,
karbanátky z mletého masa recept,
brambory recepty,
mleté maso s bramborem,
zapečený brambory,
recepty z brambor,
recepty z mletého masa,
krůtí mleté maso s bramborem,
karbanátky z mletého masa,
zapečené brambory s mletým masem a smetanou,
recepty brambory,
zapečené brambory mleté maso,,
mleté maso v alobalu s bramborem,
recepty zapečené brambory,
recept zapecene brambory,
zapečený lilek s mletým masem
Suroviny:
brambory,
sůl,
maso mleté,
cibule,
olej,
rajče,
víno,
skořice,
tymián,
petrželka,
pepř mletý,
sůl,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
lilek,
cibulka jarní,
česnek,
olej olivový,
bazalka čerstvá,
pepř mletý,
sůl,
sýr eidam
Komentáře (4)