Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 686 kJ / 881 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,12 g |
Tuky | 89,73 g |
Vláknina | 6,98 g |
Cholesterol | 88 mg |
Sodík | 1,63 g |
Sůl | 4,05 g |
Sacharidy | 7,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso osušíme, očistíme od blan, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji.
Krok 2: Poté vložíme na cca 5 minut do rozpálené trouby na 200°C dopéct.
Krok 3: Mezitím si připravíme omáčku. Na slanině zpěníme šalotku a necháme trošku opéct, poté přidáme houby, pokrájená sušená rajčata, tymián a rozmarýn, trochu podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek a vmícháme smetanu na zjemnění (nemusí být). Vmícháme ještě zelenou petrželku a už jen prohřejeme.
Krok 4: Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou, já podávala se šťouchanými bramborami.
Zveřejněno 28. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Moje poznámka
Zvěřinová panenka (hřbet) s houbovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wj0X
Nejnovější recepty
Zapečený květák s chorizovou krustou
Přidáno před 8 hodinami
Cuketovo-dýňová omáčka s koprem
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené plátky patizonu
Přidáno před 8 hodinami
Staročeské čápy s mákem, švestkami a zakysanou smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem
Přidáno před 8 hodinami
Grilované masovo-zeleninové špízy s bouchaným bramborem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kokosové Raffaello řezy
Andreamamene před 3 hodinami
"Anglická" kořeněná marmeláda ze špendlíků
petrjkt před 3 hodinami
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
zewlbeastboy před 4 hodinami
Krkovička z trouby
Viera19@seznam.cz před 5 hodinami
Džem z červeného rybízu
douver před 6 hodinami
Kuřecí prsa se zeleninou z pánve
pesmax před 7 hodinami
Ostružinový džem
ivona.gresova@seznam.cz před 8 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
k.chytka@gmail.com před 9 hodinami
Provensálská vepřová kýta
E. J. K. před 9 hodinami
Staročeský bedlový kuba
NIDEC před 9 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka s houbovou omáčkou,
recepty z divočáka panenka,
jeleni panenka recept,
jelení panenka,
panenka z jelena,
recept panenka z divočáka,
vepřová panenka s hříbkovou omáčkou,
panenka z divočáka,
jelení panenka recepty,
panenka z jelena recept,
houbova omačka k panence,
recept panenka z jelena,
panenka z jelena recepty,
recept na zveřinovou panenku,
panenka s hříbkovou omáčkou,
jelen panenka,
recept na panenku z jelena,
vepřová panenka s houbovou pepřovou omáčkou,
panenka s jelena,
hříbková omáčka k panence
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina,
houby,
cibule šalotka,
rajče sušené v oleji,
česnek,
tymián čerstvý,
rozmarýn čerstvý,
petrželka zelená,
sůl,
pepř,
olej,
smetana sladká
Komentáře (23)
vypadá to luxusně
monikaK:jestli se Ti příští rok urodí, tak si je sama buď usušíš a nebo v troubě upečeš, já mám ta pečení
jinak paráda