Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Arabské rizoto

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Arabské rizoto
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 580 kJ /
2 529 kcal
Bílkoviny51,99 g
Tuky5,38 g
Vláknina31,02 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,70 g
Sůl16,79 g
Sacharidy554,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na vývar očistíme, omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou (lehce nad uroven masa), přivedeme k varu, ztlumime na minimum a pozvolna vaříme 1 hodinu. Krok 2: Než se uvaří vývar, připravíme si suroviny na rizoto. Lilek a brambory po očistěni nakrájíme na větší kostky, mrkev na silné proužky. Květák rozdělíme na růžičky. Lilek osolíme a necháme 20 minut vypotit. Krok 3: Mezitím všechnu syrovou zeleninu osmažíme ve větší vrstvě oleje dozlatova. Krok 4: Stejným způsobem osmažíme i vypocený lilek. Osmaženou zeleninu přendáme na papirový ubrousek, necháme okapat přebytečný olej. Krok 5: Z uvařeného vývaru vyndáme kousky kuřete a cibuli, necháme okapat. Vývar přecedíme. Krok 6: Částečně zchladlá kuřecí stehna osmažíme stejnym zpusobem, jako jsme smažili zeleninu, dozlatova. Přendáme na papirový ubrousek a necháme odkapat tuk. Krok 7: Rýži důkladně propláchneme studenou i teplou vodou, dáme do hrnce s vyššim okrajem, přidáme osmaženou zeleninu, cibuli z vývaru, koření, sůl, promicháme a zalijeme kuřecím vývarem (lehce nad úroveň zeleniny a rýže). Dle potřeby dále podléváme vývarem. Pod pokličkou vaříme do změknutí rýže cca 40 minut. Behem vareni asi 2x promichame. Krok 8: Nakonec přidáme osmažená kuřecí stehna.
Podáváme s kopečkem zakysané smetany.
TIP: Jak uvařit houbové rizoto
Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2012

Poznámka autorky aisha

Pokud zbyde vývar, mně vždy trochu zbyde, můžeme udělat drůbeží polévku. Nakrájíme uvařený řapíkatý celer a mrkev (z vývaru), přidáme maso z jednoho stehýnka a zvlášť uvařené vlasové nudle.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Arabské rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqQK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Arabské rizoto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YqQK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radulinka6 6. 11. 2012 19:20
Určitě to zítra vyzkouším,všechny ingredience mám,rizoto milujeme,tak to zkusím podle tebe.Dám zítra vědět,jak chutnalo.:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 2. 10. 2012 18:26
Jůů:-Oto je paráda a foto moc krásné:-K+11:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 1. 10. 2012 20:22
Taky se těším na další izraelské recepty;-). Já bych si dala tohle i bez toho kuřete.:yes:

rimanka 1. 10. 2012 14:46
mnam...o víkendu to uvařím. bylo by super, kdybyste sem dala víc takovýchto cizokrajných receptů. ve vašem profilu jsem si přečetla, že žijete v izraeli. tak se budu t´ěšit na další jídla od vás a zdravím do dálavy.

aisha 1. 10. 2012 13:55
spagetka: Smesi sedmi koreni u nas existuje vice druhu, ale tato je ma nejoblibenejsi, jinou nepouzivam.

hanahcotton hanahcotton 1. 10. 2012 13:51
:-O:-O to by mi určitě moc chutnalo :yes::yes::yes:

spagetka spagetka 1. 10. 2012 13:41
aisha: supééér, to půjde doma smíchat :yes::yes::yes::yes:

aisha 1. 10. 2012 13:41
spagetka: U nas se hodne pouziva voda z ruzi. Pouziva se na pripravu moucniku a v lekarstvi.

aisha 1. 10. 2012 13:38
spagetka: Doplnila jsem to koreni, slozeni je trochu jine nez pises.

spagetka spagetka 1. 10. 2012 13:30
Jé prosímtě to koření - je to tohle? Nebo dej prosím složení toho 7 koření, ale na webu jsem našla toto - Kokosový olej, máslo Karité, vonné esence: 7 koření (Geranium, zázvor, skořice, anýz, hřebíček, kardamom a růže). Bez parabenu.
Geranium je výtažek získaný z pelargonií, zíráááám :-O:-O:-O:-O- jukněte http://www.spektrumzdravi.cz/diagnoza/stres/gerani...

aisha 1. 10. 2012 13:15
Veronika.Hrozna: Je ochuceno vyvarem, pak osmazeno, takze trosku s kurcickou. V kombinaci s rizotem a zakysankou nam takhle chutna ;-);-)

Ivana Ch 1. 10. 2012 12:58
To je hodně zajímavý, já dělám rizoto se zeleninou kořenovou, dávám zeleniny hodně, ale tohle je něco jiného. U nás bylo rizoto na konci minulého týdne, tak teď honem né, ale příště vyzkouším to tvoje, už ho mám vytištěný.:-p:yes::yes::yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 1. 10. 2012 12:56
aisha: To má to kuřecí stehno po uvaření ješté nějakou chuť??? :-(

aisha 1. 10. 2012 12:47
Vsem moc dekuji za komentare..:-K:-K

misza misza 1. 10. 2012 12:40
Moc hezký recept.:yes:

Bibinka Bibinka 1. 10. 2012 11:43
Aisho, moc pěkné rizotko a hezky nafocené:yes: Můžu ti říct, že máme dnes hodně podobný oběd;-) Máme také rizoto, ale české a rýži mám Arabskou-rýže udušená v mikrovlnce s vlasovými nudlemi:-p Máš 5.bod:yes:

spagetka spagetka 1. 10. 2012 11:13
Hm, s tou zakysankou by mě to teda nenapadlo :-p:-p:yes::yes:

issa88 issa88 1. 10. 2012 11:12
ukladám :yes: a posílám bodík

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2012 11:03
To je bezvadné!!! :-O Moc se mi to líbí!!!:yes:

aisha přidala nové fotografie! 1. 10. 2012 10:53
přidala nové fotografie!

Arabské rizoto

Arabské rizoto

Arabské rizoto

Arabské rizoto

Arabské rizoto

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
arabske recepty, cizokrajná zelenina, cizokrajné recepty, lilek rizoto, rizoto lilek, rizoto s lilkem, lilkové rizoto, rizoto s kořenovou zeleninou, lilek rizotzo, rizoto z lilku, cizokrajná kořenová zelenina, cizokrajná kořenová zelenina, cizokrajný recept, arabské kuřecí rizeto, risoto s lilkem, arabská zelenina, české rizoto recepty, arabské jídlo a suroviny, lilkove risoto, rizoto recept

Suroviny:
stehno kuřecí, mrkev, cibule, česnek, celer řapíkatý, nať petrželová, sůl, pepř celý, mrkev, květák, lilek, brambory, rýže, koření 7 koření, olej, sůl

Přidat fotografie receptu