Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí
Pokud chcete na adventní neděli ohromit rodinu opravdu zajímavým pokrmem, zkuste náš recept. Suroviny jsou dostupné, kombinace dochucení masa netradiční a výsledek chutný a svátečně vyladěný.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 120 kJ / 1 941 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,98 g |
| Tuky | 40,69 g |
| Vláknina | 66,22 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodík | 2,37 g |
| Sůl | 4,50 g |
| Sacharidy | 334,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Česnek prolisujeme. Z citronu nastrouháme pouze žlutou část kůry. Všechny suroviny na marinádu poté smícháme.
Krok 2: Kuřecí kousky omyjeme, osušíme, ze všech stran potřeme marinádou, naskládáme do pečicí nádoby, do které jsme narovnali plátky másla a necháme 1/2 hodiny při pokojové teplotě uležet.
Krok 3: Poté přidáme do pekáčku přepůlenou paličku česneku, skořici, badyán, rozmarýn a citron, do kterého jsme zapíchli hřebíčky. Skořici a badyán položíme na maso. Lehce podlijeme trochou vody a při 120 °C pečeme přikryté 4 hodiny.
Krok 4: Po uplynutí doby odkryjeme, skořici a badyán přendáme z masa přímo do výpeku, zvýšíme teplotu na 150 °C a ještě 1 hodinu dopékáme. Poléváme výpekem.
Krok 5: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, necháme na oleji zesklovatět, přidáme třtinový cukr a jemně zkaramelizujeme.
Krok 6: K cibuli přidáme nakrájené zelí, nastrouhaný zázvor, nakrájené jablko, sůl, kmín, citronovou šťávu a zalijeme jablečným džusem. Za občasného míchání dusíme doměkka. Dle potřeby podléváme jablečným džusem. Nakonec vmícháme rybízovou marmeládu a rozmixujeme.
Krok 7: Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 30. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6K1V
Moje poznámka
Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/6K1V
Nejnovější recepty
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 2 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 3 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 4 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 11 minutami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 14 minutami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 31 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 46 minutami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 47 minutami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 1 hodinou
Čočková polévka
Katka-UL před 2 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
Praglice před 2 hodinami
Borůvkový koláč
Palenka před 2 hodinami
Pomalu pečená husa
Stefi.f před 3 hodinami
Tématické fráze:
adventni jidla,
marmeláda ze zeli,
adventni obed recept,
adventní menu recept,
adventni menu,
adventni jidlo,
marmeládové zelí,
adventní oběd,
adventní menu recepty,
recepty na adventní jídla,
co na adventni obed,
adventni obed doma,
uprava cerveneho zeli,
cervene zelí s balsamico,
červené zelí na badyánu a skořici,
adventní oběd recepty,
adventní jídla recepty,
dobroty s cerveneho zeli,
recepty na adventní oběd,
kure a cervene zeli
Suroviny:
kousky kuřecí,
paprika sušená sladká,
koření kari,
med,
omáčka teriaky,
česnek,
kůra citronová,
šťáva citronová,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
skořice celá,
badyán,
koření hřebíček,
citron,
rozmarýn,
máslo,
zelí červené,
cibule červená,
džus jablečný,
jablko,
cukr třtinový,
zázvor,
marmeláda rybízová,
sůl,
kmín celý,
citron
Komentáře (28)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
u tvých receptů a jejich presentace se tají dech, přechází zrak a nedostává se slov
Holky, moc dekuji za zajem..