Kávová kolečka s kofilovým krémem
Pomalu plánujete, jaké cukroví letos upečete? Pokud patříte mezi milovníky čokolády a kávy, určitě musíte vyzkoušet kolečka s krémem z oblíbené Kofily. Křehké máslové těsto a kávová tyčinka rozvoní celý byt.
Suroviny pro 60 kusů
60kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 28 207 kJ / 6 742 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,64 g |
| Tuky | 405,65 g |
| Vláknina | 12,30 g |
| Cholesterol | 2,09 g |
| Sodík | 243 mg |
| Sůl | 0,49 g |
| Sacharidy | 703,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku s moučkovým i vanilkovým cukrem a mletou kávou. Přidáme máslo nakrájené na menší kousky, žloutky, citronovou kůru a vypracujeme hladké, nelepivé těsto.
Krok 2: Těsto zabalíme do fólie a necháme aspoň 1 hodinu uležet, ideálně přes noc. Troubu včas zapneme na 170-180 °C.
Krok 3: Těsto vyválíme na pomoučněném válu zhruba na 2 mm a vykrajujeme kolečka, která ukládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 4: Plech vložíme do trouby vyhřáté na 170-180 °C a pečeme zhruba 12 minut.
Krok 5: Krém: nad parou šleháme asi 20 minut 2 celá vejce, cukr a nalámanou čokoládu Kofilu. Krém necháme úplně vychladnout,
Krok 6: V nádobě vyšleháme do pěny 250 g másla pokojové teploty a pomalu zašleháme krém z Kofily, vajec a cukru.
Krok 7: Poleva: vyšleháme 250 g cukru s 5-6 lžícemi silné, vychlazené kávy.
Krok 8: Kolečka spojíme krémem a namáčíme je jednou stranou do kávové polevy.
Krok 9: Hotová kolečka ještě na nezaschlou polevu zdobíme čokoládovým kávovým zrnem, popřípadě jiným cukrářským zdobením.
Zveřejněno 5. 12. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávová kolečka s kofilovým krémem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BjYQ
Moje poznámka
Kávová kolečka s kofilovým krémem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BjYQ
Nejnovější recepty
Slané rohlíčky s náplní
Přidáno před 17 hodinami
Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve
Přidáno před 18 hodinami
Kachní prsa na medu
Přidáno před 20 hodinami
Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky
Přidáno před 21 hodinami
Knedlíky s jablky
Přidáno před 22 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sušenky z ovesných vloček
saki.chan.japan1 před 12 hodinami
Pivní sekaná
TommyKoci před 12 hodinami
Kváskový mazanec
Wanilor před 15 hodinami
Bábovka s roládou
KetyHu před 15 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Lipan před 19 hodinami
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 21 hodinami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 21 hodinami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 22 hodinami
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek 3. 11. 2026 23:17
Tématické fráze:
kávová kolečka,
krém z kofily,
kakaove cukrovi,
kávové kolecka,
cukrovi z kofily,
recept kávová kolečka,
kokosová kolečka s krémem,
kávová kolečka recept,
kávový krém z kofily,
linecká kolečka s kávovým krémem,
vanoční cukrovi z kofily,
cukroví s kofilovým krémem,
cukroví kakaove,
vánoční cukroví z kofili,
vánoční cukroví s kávovým krémem,
cukroví recepty,
kávová krém,
kavovi kolečka,
kakaova kolecka,
cukroví s krémem
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
káva mletá,
kůra citronová,
žloutek,
máslo,
mouka hladká,
cukr moučkový,
čokoláda,
vejce,
máslo,
cukr moučkový,
káva,
čokoládová kávová zrna
Komentáře (54)
Děkuji
No, aby se cukr krystalický (krystal, písek, krupice) stal cukrem práškovým, tak se mele