Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá neboli prošívaná buchta patří mezi jednoduché a oblíbené domácí moučníky, které nám maminky často připravovaly k víkendové snídani nebo ke kávě. Nadýchané těsto je doplněno tvarohovou náplní a během pečení se na povrchu vytvoří typické vlnky, podle kterých získala své jméno.

Hodnocení receptu je 4,9 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Prosedlá buchta s tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 129

Suroviny pro 1 plech

1 hrnek = 250 ml rozměr plechu 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 137 kJ /
6 964 kcal
Bílkoviny161,33 g
Tuky325,24 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 976 mg
Sůl2,75 g
Sacharidy840,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech s vysokými okraji vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Žloutky utřeme v míse s cukrem. V druhé míse vyšleháme z bílků tuhý sníh. Krok 3: Mouku smícháme s práškem do pečiva a střídavě s mlékem a olejem ji přidáváme do mísy se žloutky. Krok 4: Nakonec už jen velmi lehce vmícháme sníh z bílků. Krok 5: Na plech rozetřeme připravené těsto. Krok 6: Všechny suroviny na náplň smícháme. Náplň dáme do cukrářského sáčku a na těsto nastříkáme mřížku. Krok 7: Buchtu vložíme do předehřáté trouby na 170 °C a zvolna pečeme asi 40 minut. Krok 8: Buchta chutná nejlépe po vychladnutí a skvěle se hodí ke kávě, k čaji nebo jako sladká tečka po obědě.

TIP: Domácí vanilkový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 7. 2008

Poznámka autorky Merylas

Kdo méně sladí, lze ubrat trochu cukru.

Pokud je tvarohová náplň připravená z tvarohu ve vaničce a je tekutější, dá se do ní zašlehat cca 1 lžíce pudinku bez vaření Créme Olé, tím zhoustne. Nepřidává se už mléko a místo rumu lze použít aroma. Do tvarohu se dá přidat místo části cukru cukr vanilkový a taktéž citronová kůra.

Do části těsta je možné přidat kakao.

Z poloviční dávky se dá udělat v koláčové formě.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (526× přidáno)

Označit jako uvařené (40× uvařeno)

Přidat komentář (129 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Prosedlá buchta s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJ5G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (129)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saruska158 17. 1. 2026 18:13
Pokud budete dělat jako já s tvarohem ve vaničce nedávejte vejce.. jinak to bude tekuté jako voda 😅

Merylas Merylas 20. 1. 2026 14:35
Saruska158: Tak to je mi líto. Pokud je tvarohová náplň tekutějtí, dá se do ní zašlehat trochu pudinku bez vaření Créme Olé, tím zhoustne. Naposledy jsem použila polotučný tvaroh z kulatého kelímku (Olma Olomouc) a nedá se říct, že by náplň byla tekutá jako voda. Nedává se už mléko a případně lze místo rumu použít aroma. Napsala jsem to v receptu do Poznámky. :-K

Ivvettaa Ivvettaa 12. 5. 2026 12:43
Saruska158: Také mám tvaroh tekutý jak voda 🫣

káťa 29. 9. 2025 11:12

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý recept, použila jsem pouze jednu vaničku tvarohu a hezky to vyšlo

Prosedlá buchta s tvarohem

iveta.kroul iveta.kroul moderátorka 29. 9. 2025 12:26
káťa: Vypadá to skvěle. Dobrá práce. 😉

Merylas Merylas 30. 9. 2025 15:57
káťa: Děkuji, jsem velmi ráda, že recept nezklamal. :-K

Smidovakr 29. 3. 2025 12:12

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Vse podle receptu a presto mi zbyla půlka náplně, stačí jeden tvaroh :/

Merylas Merylas 30. 3. 2025 15:51
Smidovakr: Někomu to možná stačí, já dělávám na plechu 40x30 cm a vždy na podobné buchty používám 500 g tvarohu. :-K

Jitkazmecka Jitkazmecka přidal novou fotografii! 13. 10. 2024 19:03

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 13. 9. 2024 16:22
Jana1973: Děkuji za vyzkoušení.:-K

Jana1973 Jana1973 1. 9. 2024 13:59
Výborná , vláčná ,Dělám z poloviční dávky na malý plech

Merylas Merylas 24. 5. 2024 15:54
Mary-Loo: Moc děkuji za pochvalu. Potěšila. :-K

Mary-Loo 23. 5. 2024 16:22
Buchtu peču už po několikáté. Je naprosto skvělá, jedí jí i malí i velcí. Vždycky dělám verzi s kakaovým těstem. Nejčastěji peču jen poloviční dávku do standardní kulaté dortové formy, ale když je plný dům, tak jdu do celé dávky :-D Díky za recept a vřele doporučuji i začátečníkům

Merylas Merylas 23. 10. 2023 15:35
Gabi1: :-) Děkuji za vyzkoušení receptu a přidané foto. Jsem moc ráda, že recept nezklamal. :-K

Gabi1 Gabi1 přidala novou fotografii! 23. 10. 2023 12:39

Prosedlá buchta s tvarohem

Gabi1 Gabi1 23. 10. 2023 12:39
Vyfotit jsem stihla poslední 3 kousky, jak se po ní zaprášilo! <3

Marketka111 Marketka111 přidala nové fotografie! 13. 2. 2022 17:26

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 29. 5. 2020 19:41
Miiri: Děkuji.:-K

Miiri 29. 5. 2020 15:08
Je skvělá! :-)

Miiri přidala novou fotografii! 29. 5. 2020 15:06

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 23. 4. 2020 18:25
anitramek: Děkuji moc, mám radost. A děkuji i za přidané foto. :-K

anitramek přidala novou fotografii! 23. 4. 2020 11:50

Prosedlá buchta s tvarohem

anitramek 23. 4. 2020 11:49
Ahoj, úžasný recept <3 s manželem jsme si pochutnali:yes::yes::yes:přidávám fotečku<3

Merylas Merylas 14. 1. 2020 19:06
Domidany: nananan: Děkuji, jsem ráda, že recept nezklamal.:-K

Domidany Domidany 13. 1. 2020 21:03
Výborná :yes::-)

Domidany Domidany přidala nové fotografie! 13. 1. 2020 20:02

Prosedlá buchta s tvarohem

Prosedlá buchta s tvarohem

Juditas přidala novou fotografii! 18. 10. 2019 15:36

Prosedlá buchta s tvarohem

nananan 15. 10. 2019 06:42
Výborná, jen tvaroh jsem měla jen jeden, takže byl tekutý, místo mřížek byl nalit jako horní vrstva:-D, ale to vůbec nevadilo, výtečná mňamka:yes::-)

Ivvettaa Ivvettaa 12. 5. 2026 12:45
nananan: Stalo se mi to samé 🫣

Merylas Merylas 9. 9. 2019 13:37
Very1: :-) No, občas se "zadaří" a na něco se zapomene. Díky za důvěru v recept.:-K

Very1 přidala novou fotografii! 8. 9. 2019 09:57

Prosedlá buchta s tvarohem

Very1 8. 9. 2019 09:56
Tak jsem taky upekla. Sice jsem to zmotala a zapomela do testa zamichat snih8-(:-),ktery jsem zamichala az po peclivem namrizkovani tvarohu:-D, ale i tak je to dobra buchta a priste zkusim znovu a pecliveji. Prikladam foto me originality:-D

Geryyy Geryyy 14. 10. 2017 08:14
Buchta výborná ,není suchá, jednoduchá příprava, jen jsem dělala do plechu o rozměrech cca 26 x 40 a použila jsem jen jeden tvaroh a bohatě to stačilo...:yes:

Rena 12. 2. 2017 18:58
skvělý dezert :) na můj menší plech by stačila asi poloviční várka tvarohu, tak moje mřížka není moc mřížkovata :)

Merylas Merylas 18. 2. 2017 10:05
Rena: Děkuji za pochvalu. :-K

mautapta 5. 7. 2016 20:32
:yes: :yes: výborná:-)

Zdenka1 31. 5. 2016 07:13
Výborná buchtička, nadýchaná jako peříčko<3:yes:

Pajaja 10. 1. 2016 14:39
Kakao bych nepřidávala. . . to už by se mi tam nějak chuťově tlouklo. Radši světlou, tvaroh a buď tu marmeládu nebo bobky povidel. Jooo, tahle kombinace se mi líbí! :yes: +

Dáša 29. 8. 2015 19:41
:yes:DĚKUJI MOOOOC

Merylas Merylas 20. 7. 2015 05:21
janatka: Děkuji za komentář a krásnou fotečku:-K

janatka janatka 13. 7. 2015 12:46
:-KZnám a doma ji také pečeme,jo jo tvaroh to je naše!!;-):yes:Pekla jsem na posezení s hasiči a byla v cuku letu pryč.

janatka janatka přidala novou fotografii! 13. 7. 2015 12:44

Prosedlá buchta s tvarohem

Merylas Merylas 16. 2. 2015 21:49
damikosd: Tak to jsem ráda;-):-)

damikosd 16. 2. 2015 21:47
:-) buchta byla dobrá ... mřížka se povedla ... :-)

Merylas Merylas 16. 2. 2015 21:32
damikosd: Tak doufám, že recept nezklamal, podle toho palce nahoře:-)):-K

damikosd 15. 2. 2015 13:15
:-) upečeno :-) :yes:

damikosd 15. 2. 2015 13:14
:-) upečeno :-) :yes:

Merylas Merylas 2. 11. 2014 07:10
JitkaS: Děkuji za pochvalu, jsem moc ráda, že chutná:-K Taky mám raději bez kakaa, pouze světlou:-)

JitkaS JitkaS 30. 10. 2014 15:43
Dělala jsem už 2x, musím kvůli naší slečně, která má z kakaa kopřivku, bílou, ale možná je tak ještě lepší:-). Výborná buchtička, která se dobře dělá a je hezká i na pohled :yes:
Děkuji za skvělý recept :-K

já 30. 6. 2014 17:36
:yes::yes::yes: very good :yes::yes::yes:

Merylas Merylas 31. 5. 2014 06:08
Irrena::-) Irenko, jsem ráda, že chutná:-K

Irrena Irrena 25. 5. 2014 09:00
Dneska peču znovu;-)

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
moučníky s tvarohem, buchta z tvarohu, buchta prošívaná deka, prošívaná buchta, nejlepší tříbarevná tvarohová buchta, prošívaná deka buchta, tvarohove buchty, tvarohovo jablečná buchta, tresnova buchta s drobenkou, buchta tvaroh, moučník s tvarohem, tvarohovo kakaova buchta, buchty z tvarohu, tvarohovo svestkova buchta, buchta perova deka, buchta s pudinkem a tvarohem, hrníčková ovocná tvarohová buchta, buchta na plech s tvarohem a pudinkem, tvarohovo kokosová buchta, buchta s vitacitem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mléko, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, tvaroh měkký, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, rum, mléko

Přidat fotografie receptu

]