Name: Carpaccio od Brutzel-Svejk
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g syroveho hoveziho file nebo Rostbeef; 4 mensi rajcata; 50 g nastrouhaneho parmazánu; 4 lzice Aceto Balsamico; olivovy olej; hruby pepr; sul; bazalka

Carpaccio od Brutzel-Svejk

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Brutzel-Svejk

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Další recepty

Náhodný recept

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 40 min

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 23. 7. 2012 18:15

vybusna: K tomu dotazu na rostbeef! Mám osvedčený recept ,ktorý robím roky a stále sa darí urobiť ! Ak chceš, pošlem receptík.

Brutzel-Svejk 23. 3. 2010 12:48

Devcata nez se tady rozjede Thread o Rostbeefu musim k tomu rici, ze u nas se toto jmeno pouziva k pojmenovani urciteho druhu masa a ne zpusobu zpracovani a Carpaccio jen zpusob zpracovani. Jelikoz se jedna o maso SYROVE vyzaduje to vysokou kvalitu. To je vse.

Nadja 23. 3. 2010 11:34

vybusna - ať se Ti podaří

Anglický rostbeef:

http://kucharka.cwa1.net/recepty.asp?j=1290&dkid=2...

http://www.netkucharka.cz/recepty/hovezi-maso/doma...

http://www.recepty.eu/hovezi-maso/marinovany-rostb...

Miabella 23. 3. 2010 09:23

Bazalka mi tam teda vůbec nesedí a úplně mě vytáčí když mi na talíř nalejí Balzamico. Doma bych si taky netroufla

magdalenka 22. 3. 2010 19:09

vybusna, nie si sama, ja tiež nemám odvahu...dávam si to obyčajne v reštaurácii, ale tiež iba v osvedčenej...

Brutzel-Svejk 22. 3. 2010 18:51

Podivej se do mych receptu tam je Rostbeef trochu popsany. Jestli potrebujes pomoci ozvi se pres vzkazy.

vybusna 22. 3. 2010 18:46

brutzel svejk...a nenapisal by si este, akym sposobom robis rostbeef?...totizto ja to povazujem za velke umenie a zbieram stale odvahu na to, aby som to skusila a tak sa mi zide kazda skusenost.