Mini koláčky

Těsto:

500 g 500 g polohrubé mouky

42 g 42 g čerstvého droždí

1 špetka 1 špetka soli

2 2 vejce

250 ml 250 ml mléka

12 lžiček 12 lžiček krystalového cukru

200 ml 200 ml oleje (může být i méně)

Tvarohová náplň:

500 g 500 g měkkého tvarohu (z alobalu, ne z vaničky)

1-2 1-2 žloutky

moučkový cukr (podle chuti)

Ořechová náplň:

400 ml 400 ml mléka

200 g 200 g moučkového cukru

2 2 vanilkové cukry

250 g 250 g mletých ořechů

150 g 150 g strouhaného perníku (nebo piškotů)

3 lžíce 3 lžíce rumu (podle chuti)

nastrouhaná citronová kůra

Povidlová náplň:

200 g 200 g povidel

mletá skořice

rum (podle chuti)

Drobenka:

160 g 160 g polohrubé mouky

80 g 80 g krupicového cukru

80 g 80 g másla (nebo Hery)

Dále:

rozinky (mohou být namočené v rumu)

vejce na namáčení