Africké kuře
Pomerančová šťáva, chilli a kokosové mléko dodají kuřecímu masu neobvyklou kombinaci svěžích, pikantních a jemně nasládlých chutí. Marinované nudličky opečeme se zeleninou a krátce povaříme v krémové omáčce, ke které se skvěle hodí rýže.
Suroviny pro 4 porce
1 šálek = 200 ml
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 559 kJ / 1 329 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,95 g |
| Tuky | 49,51 g |
| Vláknina | 10,52 g |
| Cholesterol | 394 mg |
| Sodík | 4,89 g |
| Sůl | 11,63 g |
| Sacharidy | 41,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na nudličky. Chilli papričku omyjeme a nakrájíme nadrobno. Jeden stroužek česneku oloupeme a prolisujeme nebo nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Pomerančovou šťávu smícháme se sójovou omáčkou, chilli papričkou a česnekem. Do marinády vložíme kuřecí maso, promícháme a necháme v uzavřené nádobě marinovat v lednici alespoň 1 hodinu, nejlépe přes noc.
Krok 3: Cibuli a druhý stroužek česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Červenou papriku omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme ji na proužky.
Krok 4: Maso vyjmeme z marinády a necháme krátce okapat. Marinádu nevyléváme, použijeme ji později do omáčky.
Krok 5: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje. Přidáme kuřecí nudličky a za občasného promíchání je přibližně 5 minut opékáme.
Krok 6: Přidáme cibuli, česnek a červenou papriku a restujeme dalších 4–5 minut. Přisypeme mletou sladkou papriku a kari koření a krátce promícháme.
Krok 7: Přilijeme marinádu a kokosové mléko. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme přibližně 10 minut, dokud kuřecí maso a zelenina nezměknou.
Krok 8: Nakonec vmícháme smetanu a krátce prohřejeme. Omáčku ochutnáme a podle potřeby osolíme.
Krok 9: Africké kuře podáváme nejlépe s rýží.
Zveřejněno 19. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Africké kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69mO
Moje poznámka
Africké kuře
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69mO
Nejnovější recepty
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 2 hodinami
Slovenská mléčná polévka
Přidáno před 3 hodinami
Linecký koláč s broskvemi
Přidáno před 4 hodinami
Chilli pasta
Přidáno před 20 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny s žampiony a brokolicí
helusa27 před 18 minutami
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 52 minutami
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 2 hodinami
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 3 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 4 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 4 hodinami
Rychlé krekry
Mamin před 7 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 11 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 12 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 12 hodinami
Tématické fráze:
kuře recepty,
recepty kůře,
africke jidlo,
recepty na kuře,
recept kure,
kokosové mléko recept,
recept na kuře,
recepty s kuřecím,
kuře recept,
africká jídla,
africke kari,
recepty s kokosovým mlékem,
do čeho dát kokosové mléko,
kuře s kokosovým mlékem,
kokosové mléko recepty,
kokosové mléko v receptech,
kuře kokosové mléko,
africke jidla,
recepty - kuře,
africke kure na kari
Suroviny:
prsa kuřecí,
šťáva pomerančová,
omáčka sojová,
cibule,
chilli paprika čerstvá,
česnek,
paprika čerstvá červená,
mléko kokosové,
paprika sušená sladká,
koření kari,
smetana,
sůl,
olej
Komentáře (102)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0