Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

spagetka Kuchařka: spagetka

Doba přípravy: Bez marinování 60 min. Jiné maso 14 názorů

Suroviny

2 králičí stehna (počet upravíme podle počtu strávníků)
Na marinádu:
190 g brusinková marmeláda či džem
2 PL sušených brusinek
2 jogurt s jahodami a brusinkami (po 135 g Florián)
2 dcl suchého červeného vína
1 PL koření Steak chilli & šípek
5 listů medvědího česneku nadrobno nakrájeného
na špičku nože mletého badyánu
špetka rozmarýnu
chilli
Na dochucení:
citronová šťáva
pepř
sůl
alobal nebo aluminiové misky
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na marinádu umícháme polotekutou, nakyslejší, lehce pálivou směs. Dochutíme podle naší chuti.

  2. Stehna očistíme a odblaníme. Ostrým nožem na nich uděláme zářezy. Ponoříme do marinády a pečlivě ji vetřeme do stehen. Marinujeme alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc.

  3. Troubu rozpálíme na 200°C. Stehna i s marinádou pečlivě zabalíme do dvojitého alobalu a pečlivě utěsníme, aby nevytekla šťáva. Lze použít i aluminiové misky.

  4. Pečeme asi 40 min., pak opatrně balíček rozevřeme a zkontrolujeme, že maso je měkké. Necháme v otevřeném balíčku ještě ve vypnuté troubě asi 10 minut dojít. Příloha: rýže či jiná naše oblíbená.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    :-p:-p:-K:yes: namka krásná:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Jejda, to vypada nadherne :yes::yes::yes:. Jen kdyby taky kralik, spis kralicek nebyl tak nekrestansky drahy.....:-//.Zavidim, ale bodika davam......:-D:-D:-D.

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Špagi,díky ;-):-K

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    děkuju moc :-K, Páji - klidně ten hřebíček můžeš dát ;-), on ten badyán lze i vynechat, není tam vůbec znát

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Dělala jsem divočinu na brusinkách a byla výtečná,dokonce jsem dala jednou pár brusinek do základu na svíčkovou a super.Špagi,tohle je specialitka,tobě vlastní.Super nápad.Jen nedám badián,já ho nerada.Dala bych hřebíček,co ty na to?Fotky super.:yes::yes::-p:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Spagi, tak toto by mi určitě moc chutnalo:yes:+11

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-p:-O:-p:-O neskutečně zajímavá marináda ukládám určitě vyzkouším :-*:yes::yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-*+9:yes:za tuhle parádní dobrotu:-p:yes:Marináda je opravdu parádní,tohle by mi určitě chutnalo:-p;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    To je parádní recept a bezvadné fotky!!
    Právě se zabývám tříděním svých oblíbených receptů (nasbírala jsem jich asi 60 stran :-8:-)) ), ale tenhle si uložím...:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Díky :-K, Jana R. - určitě by šla.;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Neskutečná kombinace s tím Floriánem!!:-O Taky badyán jsem ještě snad nikdy nepoužívala. Každopádně, všechny recepty na králíky mne hodně zajímají a tenhle je zajímavý hodně. Místo brusinek ve vlastní šťávě, dala by se použít brusinková marmeláda?:-?

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Zírám na tu marinádu, moooc zajímavá :yes::-K. Přidat ovocný jogurt by mě nenapadlo :-O.

    Odpovědět

  • zizala zizala

    To by mi chutnalo :-p

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    Mňam,ještě tak mít doma králičí stehna...ale určitě je to dobrota :-p:-p:-p:yes::yes::yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: marinovaná králičí stehna králičí steaky králičí stehna recept marináda na králičí maso králičí steak brusinkova marmelada králík na brusinkách kralici stehna králičí stehna s brusinkami marinády na králičí maso kralici stehna recepty smes v alobalu s jogurtem jogurtová marináda na králíka kralíčí steak recept brusinková marináda z brusinek kraličí stehna marinovaná marinady procast recepty na králičí stehna králičí stehna na steak

Zapomněl/a jsem heslo