Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

Šťavnatá králičí stehna naložíme do výrazné jogurtovobrusinkové marinády, necháme odležet a poté je pečlivě zabalíme do alobalu a upečeme doměkka. Maso zůstane krásně křehké, plné chuti a skvěle se hodí třeba s rýží nebo bramborami.

Hodnocení receptu je 4,7 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby marinování

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 820 kJ /
674 kcal
Bílkoviny1,16 g
Tuky1,14 g
Vláknina7,60 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 12 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy129,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme marinádu. V míse smícháme brusinkovou marmeládu, sušené brusinky, jogurt, víno a koření. Krok 2: Přidáme nasekaný medvědí česnek, badyán, rozmarýn a chilli. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Krok 3: Králičí stehna očistíme a případně odblaníme. Ostrým nožem do nich uděláme několik zářezů. Stehna vložíme do marinády a důkladně ji vetřeme i do zářezů. Krok 4: Necháme marinovat alespoň 3 hodiny, ideálně přes noc v lednici. Krok 5: Troubu předehřejeme na 200 °C. Každé stehno zabalíme s marinádou do dvojité vrstvy alobalu. Pečlivě uzavřeme, aby šťáva nevytekla. Krok 6: Pečeme 40 minut. Poté balíček opatrně rozevřeme a zkontrolujeme měkkost masa. Krok 7: Pokud je maso měkké, necháme ho ještě asi 10 minut dojít v otevřeném alobalu ve vypnuté troubě. Krok 8: Podáváme s rýží nebo pečenými bramborami. Šťáva z masa se skvěle hodí jako přeliv.

TIP: Jak upéct králíka –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ tipy a rady do kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 5. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mrz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6mrz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 17. 5. 2011 17:31
:-p:-p:-K:yes: namka krásná:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

Daniella O. Daniella O. 17. 5. 2011 11:39
Jejda, to vypada nadherne :yes::yes::yes:. Jen kdyby taky kralik, spis kralicek nebyl tak nekrestansky drahy.....:-//.Zavidim, ale bodika davam......:-D:-D:-D.

Pajaska Pajaska 17. 5. 2011 09:47
Špagi,díky ;-):-K

spagetka spagetka 17. 5. 2011 09:38
děkuju moc :-K, Páji - klidně ten hřebíček můžeš dát ;-), on ten badyán lze i vynechat, není tam vůbec znát

Pajaska Pajaska 17. 5. 2011 09:17
Dělala jsem divočinu na brusinkách a byla výtečná,dokonce jsem dala jednou pár brusinek do základu na svíčkovou a super.Špagi,tohle je specialitka,tobě vlastní.Super nápad.Jen nedám badián,já ho nerada.Dala bych hřebíček,co ty na to?Fotky super.:yes::yes::-p:-K

pipre pipre 17. 5. 2011 08:16
Spagi, tak toto by mi určitě moc chutnalo:yes:+11

suslajda suslajda 17. 5. 2011 07:52
:-p:-O:-p:-O neskutečně zajímavá marináda ukládám určitě vyzkouším :-*:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 5. 2011 06:43
:-*+9:yes:za tuhle parádní dobrotu:-p:yes:Marináda je opravdu parádní,tohle by mi určitě chutnalo:-p;-)

Eliza Eliza 17. 5. 2011 05:39
To je parádní recept a bezvadné fotky!!
Právě se zabývám tříděním svých oblíbených receptů (nasbírala jsem jich asi 60 stran :-8:-)) ), ale tenhle si uložím...:yes:

spagetka spagetka 17. 5. 2011 04:49
Díky :-K, Jana R. - určitě by šla.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 5. 2011 20:50
Neskutečná kombinace s tím Floriánem!!:-O Taky badyán jsem ještě snad nikdy nepoužívala. Každopádně, všechny recepty na králíky mne hodně zajímají a tenhle je zajímavý hodně. Místo brusinek ve vlastní šťávě, dala by se použít brusinková marmeláda?:-?

Klariska Klariska 16. 5. 2011 20:18
Zírám na tu marinádu, moooc zajímavá :yes::-K. Přidat ovocný jogurt by mě nenapadlo :-O.

zizala zizala moderátorka 16. 5. 2011 17:49
To by mi chutnalo :-p

Jikotka Jikotka 16. 5. 2011 17:31
Mňam,ještě tak mít doma králičí stehna...ale určitě je to dobrota :-p:-p:-p:yes::yes::yes::-D

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 16. 5. 2011 17:17

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu, hlavní suroviny

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu, marináda

Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu, Do alobalu Další 2 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
marinovaná králičí stehna, králičí steaky, králičí stehna recept, marináda na králičí maso, králičí steak, brusinkova marmelada, králík na brusinkách, kralici stehna, králičí stehna s brusinkami, marinády na králičí maso, kralici stehna recepty, smes v alobalu s jogurtem, jogurtová marináda na králíka, kralíčí steak recept, brusinková, marináda z brusinek, kraličí stehna marinovaná, marinady procast, recepty na králičí stehna, králičí stehna na steak

Suroviny:
stehno králičí, marmeláda brusinková, brusinky sušené, brusinky, víno červené suché, koření steak chilli & šípek, list medvědího česneku, badyán, rozmarýn, chilli, šťáva citronová, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu

]