Vepřové závitky s cibulovou náplní
Vepřové závitky plněné dozlatova osmaženou cibulkou jsou jednoduchým, a přesto výjimečně chutným jídlem. Při pečení se maso krásně provoní náplní a zůstane šťavnaté. Skvělá volba pro víkend i sváteční stůl.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 247 kJ / 537 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,37 g |
| Tuky | 12,11 g |
| Vláknina | 20,34 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 2,60 g |
| Sacharidy | 70,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda.
Krok 2: Plátky masa dotenka rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek položíme plátek slaniny a rozdělíme restovanou cibulku. Zavineme a spíchneme párátkem.
Krok 3: Uzenou krkovičku nakrájíme na kousky velikosti soust a všechno maso, závitky i krkovičku, obalíme v hladké mouce.
Krok 4: V kastrole rozehřejeme olej a veškeré maso na něm ze všech stran opečeme dohněda.
Krok 5: Podlijeme horkým vývarem do dvou třetin výšky závitků, přidáme dva stroužky česneku, které jsme oloupali a rozmáčkli plochou stranou nože a přikryté dusíme na nejnižší teplotě doměkka (asi hodinu a půl).
Krok 6: Maso občas obracíme, podléváme vývarem podle potřeby a přeléváme šťávou.
Hotové závitky i kousky uzeného vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 7: Šťávu prudce vysmahneme na tuk, zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, opečeme dozlatova a zalijeme další dávkou horkého vývaru. Krok 8: Přidáme nasekané bylinky a na mírné teplotě prováříme asi 20 minut. Krok 9: Podáváme s bramborovými knedlíky nebo noky.
Hotové závitky i kousky uzeného vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 7: Šťávu prudce vysmahneme na tuk, zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, opečeme dozlatova a zalijeme další dávkou horkého vývaru. Krok 8: Přidáme nasekané bylinky a na mírné teplotě prováříme asi 20 minut. Krok 9: Podáváme s bramborovými knedlíky nebo noky.
Zveřejněno 30. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OJ9g
Moje poznámka
Vepřové závitky s cibulovou náplní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OJ9g
Nejnovější recepty
Staročeský kuba
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 3 hodinami
Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Sýrová pomazánka podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Vánoční oplatky
Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45
Medové kuličky
Přidáno 17. 12. 2025 12:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Muffiny s kousky čokolády
ZoeRumpikova před 54 minutami
Kokosovo-pomerančové crinkles sušenky
veronika_straka před 59 minutami
Těsto na pizzu
Filomenka před 1 hodinou
Šunkofleky
veronika_straka před 1 hodinou
Skořicové rohlíčky
Noumik před 2 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
BinaSa před 2 hodinami
Bílkový chlebíček
Jajav před 4 hodinami
Zelná polévka strýce Jiřího
Vaha 1972 před 5 hodinami
Zapečená krkovička se žampiony a zakysanou smetanou
Ivet88 před 5 hodinami
Jemné kokosové cukroví
Verunkavh před 6 hodinami
Tématické fráze:
vepřove zavitky,
vepřové závitky z krkovice,
vepřový závitek,
vepřové závitky recept,
závitky,
vepřove závitky recepty,
vepřové závitky plněné cibulí,
závitek,
závitky s cibulí,
vepřový závitek s cibulí,
závitky z vepřové krkovice,
závitky z krkovičky,
recepty rumunské kuchyně,
vepřové zavitek,
závitky z vepřového masa,
nejlepsi veprove zavitky,
speciality z veprove krkovice,
recept na vepřové závitky,
veprovezavitky,
recepty na vepřové závitky recept
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
slanina anglická,
krkovice uzená,
česnek,
strouhanka,
olej,
mouka hladká,
vývar masový,
pažitka,
petrželka,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (48)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Moc nám chutnalo. 😀
musí se tam dávat
Petro a Dano, přehlédla jsem vaše milé komentáře, zpětně za ně děkuji.