Kuře á la bažant
Porce pečeného kuřete s divokým kořením jsou na přípravu velmi jednoduché a chutnají prostě božsky. Slušet jim to bude s bílým i červeným zelím a bramborovým knedlíkem. Jakmile začnete vařit, celý váš domov zalije vůně, při které se vám budou sbíhat sliny.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 498 kJ / 1 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 6,00 g |
| Vláknina | 66,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 960 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 240,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Kuře omyjeme, naporcujeme, trochu osolíme a potřeme směsí koření na kuře. Necháme stranou odpočinout.
Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olej. Cibuli a česnek posypeme ostatním kořením z rozpisu a osmahneme.
Krok 4: Obsah pánve přesuneme do pekáčku. Přidáme kuře, podlijeme vývarem nebo vodou s bujonem a pečeme 45-60 minut doměkka.
Krok 5: Pak maso vyjmeme, zaprášíme moukou, povaříme a vrátíme maso.
Krok 6: Zelí zbavíme košťálu, pokrájíme, na vále ho posypeme solí, pepřem, kmínem, majoránkou a promneme.
Krok 7: Nakrájíme cibuli a česnek, na sádle osmahneme, přidáme zelí, ocet, cukr a podlijeme vodou nebo vývarem.
Krok 8: Vaříme doměkka, necháme vyvařit vodu a zaprášíme hladkou moukou. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Zveřejněno 9. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YVP2
Moje poznámka
Kuře á la bažant
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YVP2
Nejnovější recepty
Slaný koláč z mrkvového základu
Přidáno před 8 hodinami
Sladký palačinkový nákyp s tvarohem
Přidáno před 10 hodinami
Jarní salát s quinoou plný vitaminů
Přidáno před 13 hodinami
Sójové kostky po španělsku
Přidáno před 15 hodinami
Koprovka
Přidáno před 17 hodinami
Kokosové hřebeny z listového těsta
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborný domácí pribiňák
kamilkamil před 7 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
brtna před 7 hodinami
Vepřová játra na cibulce
petr.senel před 7 hodinami
Těstoviny s tuňákem
MilenaT před 8 hodinami
Vaječná pomazánka
Fitulka před 9 hodinami
Bramborová polévka s houbami
Ogiboy před 10 hodinami
Polévka z uzeného masa
Zuzka1973 před 10 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
Kajkajak před 10 hodinami
Pórková polévka s česnekem
petrcizek8 před 11 hodinami
Drožďová polévka s pohankou
Kratule před 13 hodinami
Tématické fráze:
kuře alá bažant,
kuře ala bažant recept,
recept kuře alá bažant,
pečené kuře ala bažant,
kuře a lá bažant,
recept na kuře alá bažant,
kureci stehna ala bazant,
kuřecí stehno ala bažant,
recepty kuře ala bažant,
pečené kuře a la bažant,
bažant recept,
kure jako bazant,
kuře al bažant,
recepty bažant,
vepřové ala bažant,
kure ala bazant recept video,
kuře ale bažant,
ala bažant,
kuře ala bažant video,
kuře ala bažant se zelím
Suroviny:
kuře,
olej,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
tymián,
jalovec,
cibule,
česnek,
koření na pečené kuře,
vývar kuřecí,
sůl,
sádlo,
cibule,
mouka hladká,
ocet,
kmín celý,
majoránka sušená,
cukr,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (8)
Děkuji,už nevěděla co vařit a tak zkusila tohle,ale podle sebe...
děkuji,každý si to přizpůsobíme,já se nikdy nedržím receptu,vše od oka...