Cuketové zelí bez lepku

Name: Cuketové zelí bez lepku
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 větší cukety; 2 cibule; 2 kávové lžičky Solamylu; olej; kmín; sůl; cukr; ocet

Hodnocení receptu je 4,7 (5×)

petram

Snadný

Cuketové zelí bez lepku, Cuketové zelí podávané s pohankou — Cuketové zelí podávané s pohankou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

2 2 větší cukety

2 2 cibule

2 2 kávové lžičky Solamylu

olej

kmín

sůl

cukr

ocet

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	438 kJ / 105 kcal
Bílkoviny	3,56 g
Tuky	0,54 g
Vláknina	12,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety oloupeme, vydlabeme dužninu se semeny a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu a kmín. Krok 2: Vaříme asi 5 minut, aby cuketa změkla, ale současně si zachovala strukturu a nevznikla nám kaše. Zahustíme 2 lžičkami škrobu (solamylu) rozmíchaného ve 100 ml studené vody. Dochutíme octem, cukrem a solí.

Cukety oloupeme, vydlabeme dužninu se semeny a nahrubo nastrouháme. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme cuketu a kmín.
Vaříme asi 5 minut, aby cuketa změkla, ale současně si zachovala strukturu a nevznikla nám kaše. Zahustíme 2 lžičkami škrobu (solamylu) rozmíchaného ve 100 ml studené vody. Dochutíme octem, cukrem a solí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 11. 2011

Poznámka autorky petram

Můžeme podávat jako klasické sladko-kyselé zelí s knedlíkem a pečeným masem, případně s bramborami nebo pohankou.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové zelí bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O5DG

Cuketové zelí dušené Videorecept

Cuketové zelí dušené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

1974andrea 22 min

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Quinoa pudink bez lepku a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nahubnuti 25 min

Cuketové zelí sterilované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Teta Lena 80 min

Cuketové zelí dušené II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 35 min

Zelí do sklenic bez zavařování

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

senky 45 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

petram 40 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Cuketová omáčka na špagety II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 35 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Bezlepkové recepty

Bezlepkové recepty
Smažení
Vaření
Cuketa
Běžný den
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Cuketové zelí bez lepku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O5DG

Komentáře (5)

Anna Kocikova 28. 11. 2011 22:12

Cuketové zelíčko dělávám podobně.Cuketu dusím na osmažené slanině s cibulí a přidávám nakrájené jablko. Ničím nezahušťuji

Klariska 28. 11. 2011 14:24

Pěkný recept a zelí má krásnou barvu

.

petram 28. 11. 2011 12:31

pipre: Souhlasím, sama jsem se administrátorů na kategorii pro bezlepkovou dietu ptala asi před půl rokem, bylo mi odpovězeno, že je tu zatím málo takových receptů pro samostatnou kategorii.

pipre 28. 11. 2011 10:54

Všimla jsem si, že tu máš dost receptů a dobrých na bezlepkovou dietu. Myslím si, že by stálo zato vytvořit další kategorii a to Bezlepková dieta a přemístit tyto recepry tam. Věřím tomu, že by to mnoho kuchařek uvítalo. Já sama tuto dietu nemusím, ale už se mi stalo, že jsem byla požádána, abych upekla narozeninový moučník pro jednu hráčku z oddílu, který syn trénoval...

+2