Rošťáci z vepřového masa
Smažení rošťáci bývali dříve obrovský hit. Zavzpomínejme na ně i dnes. Základem je skvěle ochucená marináda a kvalitní vepřové maso. Maso jen naklepete, naložíte ho do marinády a na pár dní uložíte do lednice. Pak už stačí jen minutková úprava na pánvi, a rošťáci jsou hotoví.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 483 kJ / 355 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,12 g |
| Tuky | 17,63 g |
| Vláknina | 3,99 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 4,50 g |
| Sůl | 11,50 g |
| Sacharidy | 28,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso očistíme, nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme, umyjeme a prolisujeme.
Krok 2: V hlubokém talíři rozšleháme 2 vejce, lžičku soli, půl lžičky pepře, lžíci sójové a worcesterové omáčky, hořčici, solamyl a 3 stroužky prolisovaného česneku.
Krok 3: Vznikne tak marináda, ve které namočíme plátky masa a uložíme je do uzavíratelné krabičky. Zbylou marinádou maso ještě přelijeme, krabičku zavřeme a uložíme do lednice na 3–4 dny.
Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej a plátky masa v něm usmažíme dozlatova (zhruba 5 minut z každé strany). Délka smažení závisí na velikosti plátků.
Krok 5: Podáváme třeba s hranolky nebo kroketami.
Zveřejněno 7. 12. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rošťáci z vepřového masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5pp
Moje poznámka
Rošťáci z vepřového masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L5pp
Nejnovější recepty
Smažená králičí játra
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní polévka z paprik
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené bulharské brambory
Přidáno před 5 hodinami
Tuňáková pomazánka s avokádem a vejcem
Přidáno před 8 hodinami
Čínské placičky s hovězím masem
Přidáno před 8 hodinami
Pivní guláš z vepřové plece
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cizrnové kari s kokosovým mlékem
Eva_H před 1 hodinou
Dušená rýže v papiňáku
brtna před 1 hodinou
Vepřová plec v cibuli, s celerem a mrkví
Mirek Zeman před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
petulapeta1 před 1 hodinou
Škvarky z trouby
BinaSa před 2 hodinami
Vepřové závitky se zelím
BinaSa před 2 hodinami
Domácí nudle
Misicka77 před 5 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Misicka77 před 5 hodinami
Slepičí válečky na houbách
Jan Nemec před 5 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komtesina před 5 hodinami
Tématické fráze:
vepřové řízky roštáci,
rostaci nalozene maso,
roštaci recept,
rošťáci,
recept na rošťáky,
naložené maso rošťáci,
naložené vepřové maso,
recept rošťáci,
naložené vepřové maso recepty,
nakladane veprove maso,
maso na roštáky,
nakládaní rošťáci,
řízek rošťák,
kotlety rošťáci,
maso rošťák,
roštaky,
rošťáky z vepřového masa,
vepřový řízek rošťák,
recepty roštaci,
vepřové roštaky
Suroviny:
kotleta vepřová,
česnek,
omáčka sojová,
vejce,
pepř mletý,
solamyl,
sůl,
omáčka worcesterová,
hořčice,
olej
Komentáře (9)
promííííň
Za rošťáky ti dávám 3.bod
Díky za postřeh Rebeko ,ale recept je to můj
M.
Pěkné, Martino