Worcesterové vepřové plecko v paprikách

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 5o minut 4 porce Vepřové maso 12 názorů

Suroviny

500-600 g vepřového plecka
1 větší cibule
2 různobarevné papriky (červená, zelená)
1 větší rajče
2 hrsti směsi hub (mohou být čerstvé, sušené nebo zmražené)
1 celá lahůdková cibulka
1 lžíce Worcesterové omáčky
drcený kmín
pepř
lžíce hladké mouky
sůl
kousek sádla
Masox (nemusí být)
Na ozdobu i chuť:
hrstička pažitky
hrstička nastrouhaného sýra (Eidam)
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kusy, mírně ješ naklepeme, osolíme, polijeme worchesterem, promícháme a dáme na hodinu do lednice, pak si na sádle osmažíme cibuli do sklovata, přidáme maso, zprudka ho opečeme, přidáme pepř, kmín a zbytek Worchesteru, dusíme ve vlastní šťávě.

  2. Přidáme papriky nakrájené na proužky, rajče na kousky a houby lahůdkovou cibulku na kolečka, necháme 15 minut dusit, pak přidáme vývar z masoxu, nebo vody v níž jsme rozmíchali mouku na zahuštění a necháme zhoustnout, převaříme. Když servírujeme na talíře, posypeme přílohu smíchanou pažitkou se strouhaným sýrem.

Poznámka

Po těch svátečních žranicích, to bylo přímo úžasné a osvěžující jídlo. Podávala jsem s rýží a oba jsme si přidali.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Worcesterové vepřové plecko v paprikách

Tématické fráze: plecko na šťávě vepřová plec na paprice plecko na paprice vepřové plecko na paprice plec na paprice vepřová plec plecko ve vlastní šťávě vepřové na paprice veprova plec na stave recepty z vepřového plecka vepřová plec na drceném rozmarýnu plecko kousky recept plecko na stave vepřové plecko vepřové plecko recepty recept vepřové plecko plecko recept vepřové kotlety na zelenině recept s worchesterem vepřové plec na paprice

Zapomněl/a jsem heslo