Worcesterové vepřové plecko v paprikách

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 5o minut 4 porce Vepřové maso 12 názorů

Suroviny

500-600 g vepřového plecka
1 větší cibule
2 různobarevné papriky (červená, zelená)
1 větší rajče
2 hrsti směsi hub (mohou být čerstvé, sušené nebo zmražené)
1 celá lahůdková cibulka
1 lžíce Worcesterové omáčky
drcený kmín
pepř
lžíce hladké mouky
sůl
kousek sádla
Masox (nemusí být)
Na ozdobu i chuť:
hrstička pažitky
hrstička nastrouhaného sýra (Eidam)
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na kusy, mírně ješ naklepeme, osolíme, polijeme worchesterem, promícháme a dáme na hodinu do lednice, pak si na sádle osmažíme cibuli do sklovata, přidáme maso, zprudka ho opečeme, přidáme pepř, kmín a zbytek Worchesteru, dusíme ve vlastní šťávě.

  2. Přidáme papriky nakrájené na proužky, rajče na kousky a houby lahůdkovou cibulku na kolečka, necháme 15 minut dusit, pak přidáme vývar z masoxu, nebo vody v níž jsme rozmíchali mouku na zahuštění a necháme zhoustnout, převaříme. Když servírujeme na talíře, posypeme přílohu smíchanou pažitkou se strouhaným sýrem.

Poznámka

Po těch svátečních žranicích, to bylo přímo úžasné a osvěžující jídlo. Podávala jsem s rýží a oba jsme si přidali.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Worcesterové vepřové plecko v paprikách

Tématické fráze: plecko na šťávě vepřová plec na paprice plecko na paprice vepřové plecko na paprice plec na paprice plecko ve vlastní šťávě vepřové na paprice veprova plec na stave recepty z vepřového plecka vepřová plec na drceném rozmarýnu plecko kousky recept plecko na stave vepřové plecko vepřové plecko recepty recept vepřové plecko plecko recept recept s worchesterem vepřové plec na paprice plecko,paprika,houby plecko na kousky

Zapomněl/a jsem heslo