Luxusní čokoládové trojhránky

Name: Luxusní čokoládové trojhránky
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Korpus:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 4 vejce; 1/2 prášku do pečiva; 1 hrnek mléka; 3/4 hrnku oleje; 2 lžíce kakaa; Krém:; 2 kostky tvarohu (500 g); 250 g másla; 1 vanilkový pudink (Olé, na vaření za studena); 4 lžíce mletého cukru; Čokoládová poleva:; 2 čokolády na vaření; 100 ml smetany; 50 g másla (popř. ztužený tuk např. Omega)

Na první pohled mohou tyto čokoládové trojhránky vypadat jako tradiční Míša řez, ale není tomu tak. Luxusní moučník má tvarohový krém doplněný pudinkem a místo křupavé čokoládové krusty je ganache - poleva z čokolády a smetany, která se pohodlně krájí.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Iness

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 89

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	33 394 kJ / 7 982 kcal
Bílkoviny	106,93 g
Tuky	481,61 g
Vláknina	26,40 g
Cholesterol	1,72 g
Sodík	680 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	791,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny.
Smícháme sypké ingredience. Krok 2: Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké směsi. Těsto nalijeme do pečícím papírem vyloženého plechu nebo vymazaného a vysypaného moukou. Pečeme 25-30 minut. Krok 3: Mezitím připravíme krém: V kastrolku rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do misky vyklopíme oba tvarohy, přidáme cukr, pudinkový prášek, tekuté vychladlé máslo a vyšleháme ručním mixérem do krému. Když je korpus upečený, potřeme ho krémem. Krok 4: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přimícháme smetanu a polijeme jí krém na korpusu. Dáme min na 1 hodinu vychladit. Krok 5: Vychlazené nakrájíme na trojúhelníky. Poleva je sice poloměkká, ale je lepší je krájet nahřátým nožem v teplé vodě a budete mít krásné rovné řezy.

Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C. Žloutky ušleháme s cukrem. Bílky ušleháme do husté pěny.
Smícháme sypké ingredience.
Do ušlehaných žloutků přidáme olej, mléko, bílky a opatrně, ale důkladně promícháme za postupného přisypávání sypké směsi. Těsto nalijeme do pečícím papírem vyloženého plechu nebo vymazaného a vysypaného moukou. Pečeme 25-30 minut.
Mezitím připravíme krém: V kastrolku rozpustíme máslo a necháme vychladnout. Do misky vyklopíme oba tvarohy, přidáme cukr, pudinkový prášek, tekuté vychladlé máslo a vyšleháme ručním mixérem do krému. Když je korpus upečený, potřeme ho krémem.
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, máslo, přimícháme smetanu a polijeme jí krém na korpusu. Dáme min na 1 hodinu vychladit.
Vychlazené nakrájíme na trojúhelníky. Poleva je sice poloměkká, ale je lepší je krájet nahřátým nožem v teplé vodě a budete mít krásné rovné řezy.

TIP: Moučník s sebou do krabičky? Poradíme vám, jak na to

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2012

Poznámka autorky Iness

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (667× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (89 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní čokoládové trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXGl

Vrstvené trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666

Odpalované trojhránky "Káva s karamelem"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Danca

Medové trojhránky s tvarohem a semínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 55 min

Kakaové trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule

Slunečnicové (dýňové) trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Ořechovo-medové trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bahula 75 min

Zobrazit více

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci) Videorecept

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 15 min

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 35 min

Švestková buchta Videorecept

Švestková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Iness 55 min

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 55 min

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Dětská oslava
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Luxusní čokoládové trojhránky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lXGl

Náhodný recept

Salát z marinované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 8 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 11 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 11 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 13 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 14 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (89)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

martiline 19. 2. 2022 11:00

Tyto luxusní čokoládové trojhránky mám už upečené několikrát. Vždy měly velký úspěch na rodinných oslavách. Lepší než klasika Míša řezy a také se mi zdají rychlejší. Dávám Olé pudink kokosový, je velmi lahodný. Moc děkuji za recept, stává se v naší rodině "putovním"

... Dovolím si přidat fotečku - dnes klasika a ne trojúhelníky.

martiline přidala novou fotografii! 19. 2. 2022 10:05

casino 12. 3. 2021 20:14

Tvaroh v kostkách?
Tady https://www.toprecepty.cz/recept/38522-pastiera-na... mám ověřeno, že tvaroh propasírovaný přes síto je neskonale jemnější než původní tvaroh z hliníku

janky3 12. 3. 2021 19:15

Kupuji tvaroh ve vaničce, půlkilový, do síta dám utěrku a vyklopím tvaroh. Přes noc vyteče syrovátka a tvaroh zůstane hedvábný, jemný. Lepší, než ze staniolu.

sabipupp 4. 12. 2016 21:04

mňáám

danami 4. 4. 2016 05:59

Dávám i vaničkový tvaroh, krém je také dobrý.

Veronika 25. 3. 2016 13:23

Věra Dostálová:Do klasických Míša řezů puding ani šlehačka nepatří.

Věra Dostálová 13. 3. 2016 18:03

Tohle jsou klasické Míša řezy, které dělávám, jen místo pudingu přidávám tekutou šlehačku, šlehám ji šlehačem spolu s tvarohem a cukrem,krém se pak dá lépe natírat. Tvaroh používám ve stříbrném obalu, ve vaničce je příliš tekutý. S čokoládou pak dávám na chvíli do ledničky a pak krájím nožem, ohřívaným v horké vodě na čtverce.

casino 23. 8. 2015 20:21

Lensi:
Tady je to šumafuk, ale obecně platí, že když není psáno jinak, tak tvaroh z "hliníku" nebo vážený

Lensi 23. 8. 2015 17:50

Škoda,že se v receptech málokdy píše jaký tvaroh se má použít.Zda ve vaničce nebo balený...Proto někomu nevyjde krém jaký by měl být...

Jackie79 30. 7. 2014 09:06

Vypadá krásně, vyzkouším

Tereza Blazkova přidala novou fotografii! 30. 7. 2014 07:49

Tereza Blazkova 30. 7. 2014 07:49

Iness, Tvůj receptík jsem si vybrala na oslavu mých a manželových narozenin. Moc za něj děkuji, všem moc chutnal

. Přidávám pouze fotečku, bodíka jsem Ti už dala

Iness 26. 3. 2014 14:46

martiline:Ahojky, tak to jsi mě moc potěšila a jsem ráda, že všem chutnalo. U nás zaručeně vedou mezi moučníky, které dělám

martiline 26. 3. 2014 05:57

Musím vyseknout poklonu těmto řezům

. Jsou vynikající

. Pekla jsem je na oslavu do práce a mizely závratnou rychlostí. Slyšela jsem jen samou chválu. Může někdo namítnout, že jsou to obyč Míša řezy - ale není to tak. Krém je v mžiku hotový, v akorátní konzistenci a ta čokoládová poleva na něm taktéž nemá chybu

. Děkuji za recept.

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)