Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

Pokud máte doma pomalý hrnec, určitě vyzkoušejte tuto variaci na rajskou omáčku. Kromě klasických plněných paprik v ní najdete plněnou cuketu i samostatné masové kuličky, takže si každý vybere to, co má rád. Skvěle chutná s těstovinami i knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 260 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 240 min

260 min (20 min příprava + 240 min tepelná úprava)

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH, Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčcese smetanou v PH
Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčcese smetanou v PH
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 310 kJ /
1 508 kcal
Bílkoviny120,74 g
Tuky75,96 g
Vláknina18,57 g
Cholesterol 734 mg
Sodík 448 mg
Sůl0,86 g
Sacharidy80,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety a papriky omyjeme a vydlabeme na plnění. Mleté maso osolíme a zakapeme smetanou. Krok 2: Přidáme vše ostatní. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme, cuketové vnitřky nasekáme najemno (nebo nastrouháme), zamícháme vajíčko a nakonec zasypeme strouhankou tolik, aby byla směs správně hustá na plnění. Krok 3: Naplníme cukety, papriky a uděláme samotné dvě koule jen z masa. Krok 4: Naskládáme do pomalého hrnce, přidáme vše na omáčku. Rajčatový protlak, rajčatový džus, skořici, tymián, pepř, bobkové listy, cibuli, česnek a šťávu z citronu. Krok 5: Zalijeme vodou, aby byly lusky, cukety i masové koule těsně ponořené. Krok 6: Pomalý hrnec nastavíme na nižší výkon a vaříme tři hodiny. Poté omáčku zalijeme smetanou, do které zašleháme mouku, a necháme vařit ještě jednu hodinu. Krok 7: Po uvaření můžeme zregulovat chutě, jak máme rádi. Přisolit, přidat cukr, přikyselit šťávou z citronu a podobně. Krok 8: Podáváme s těstovinami nebo knedlíkem.

TIP: 7 receptů pro pomalý hrnec

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2012

Poznámka autorky Bibinka

Poprvé jsem celá zvědavá vařila v novém PH, tak jsem si vybrala takový recept a byla jsem nadšená, spokojená a móc jsme si pochutnali tak, že jsme si přidali obá! Příloha byly kolínka a knedlíky-kdo co chtěl.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNMR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MNMR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Mik27 19. 11. 2022 21:55
Uvařené bez pomalého hrnce a tedy s dávkou improvizace:)

Mik27 přidal novou fotografii! 19. 11. 2022 20:55

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH

JanaDorazinova JanaDorazinova 12. 10. 2012 12:15
:-p:-p:yes::yes:

Bibinka Bibinka 24. 8. 2012 07:49
Kadlik: Karlíku, jsem ráda, že jsi to zkusil a že chutnalo to jsi mě potěšil;-):yes:

Kadlik Kadlik 24. 8. 2012 07:36
Inspirovaly mne ty naplněné cukety, tak jsem to zkusil. A ten vydlabaný vnitřek pokrájel na plech, vedle plněných cuket, a pekl spolu! Velice zajímavé, a velice chutné!:yes:

Bibinka Bibinka 24. 8. 2012 06:23
Dana61::-Dto bude tím vedrem.....;-):-))

Dana61 24. 8. 2012 06:17
Bibi - no paráda:yes::-D plněné papriky a jenom koule jsem dělala v sobotu, ale jelikož nemám pomalý hrnec (jenom já začínám být nějaká pomalejší) vrazila jsem tradičně do pekáče a do trouby:-D

Bahula Bahula 23. 8. 2012 18:57
:-p;-):yes:

yanull yanull 22. 8. 2012 21:44
Bibinka:Jani, mouku ne, ale že ke Tvému receptíku "motám" cukroví a rum ;-):-):-K

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 18:55
yanull:Janulko, co bych ti měla promíjet;-) jako že používáš polohrubou mouku:-?:-D snad ne, já ti řeknu upřímně, že kde to jde a můžu si vybrat, tak také raději polohrubou;-):yes:

yanull yanull 22. 8. 2012 17:10
chocolate:Ještě, že nemáme pejska, ten by se tu uštěkal;-). K té polohrubé mouce jsem přišla zcela náhodou, jednou mi došla hladká a od té doby nedělám jinak. I do všech těst, zejména na cukroví, kam se dává jen hladká mouka, záměrně cca 2 lžíce vyměním za výběrku, zdá se mi to pak takové křehčí, i když používám ještě jako "křehčidlo" rum, ale to je zase jiná kapitola a do jiné kategorie, snad mi Bibinka promine ;-):-K

jarka skrobakova 22. 8. 2012 17:04
pěkný rcp:-p:-p:yes::yes::-))

chocolate chocolate 22. 8. 2012 16:45
Bibinka:Takhle pomalila hovězí vývar přes noc kamarádka a jezevčík jí od tří hodin ráno štěkal na hrnec tak, že by vzbudil i mrtvého.

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 16:42
:-D:-)):-D;-):yes:chocolate:

chocolate chocolate 22. 8. 2012 16:39
Bibinka:To si pošmáknete, vývar je v PH bezkonkurenční.Jen nepouštěj do kuchyně pidíčky, ať se z té vůně nezblázní;-).

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 16:35
chocolate:chocolate, jj, to je mi jasný, já to zkrátila opravdu díky tomu mletému masu časově pokrátila a teď budu normální celá masa dělat na 6 hodin;-) Na tu polévku jak jsi psala se těším-zítra pojedeme nakoupit, tak hned masko zakoupím;-):-D

maris maris 22. 8. 2012 16:22
Bibinka: asi to na mleté stačilo, ale až budeš pomalit maso, musíš delší dobu, jak píše chocolate.;-):-)

chocolate chocolate 22. 8. 2012 16:17
Bibinka:Bibi, na low se pomalí min 6 hod pokud děláš kuřecí kousky bez kosti, 8-10 hod pokud děláš vepřové či hovězí nebo vývar.Na high je doba pomalení cca 4 hodinky.
Ale ani já si toho nevšimla v rcp:-8.

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 16:14
maris: Maris, to není překlep, tak jsem to dělala-na LOW je to ještě levnější a čas jsem si nastavila já sama, po 4 hodinách vzhledem k mletému masu jsem PH ukončila a nemělo to chybu. Bylo to poprvé o jsem ho použila, tak musím vychytávat a vařit taky na noc.....;-)

Severinka Severinka 22. 8. 2012 15:58
yanull:no vidíš, tak příště zkusím polohrubou;-);-)a vše najednou jsem dala proto, protože kámoš makal v noci:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 22. 8. 2012 15:54
maris: mňa to isté napadlo, že ide o "preklep", zámenu high a low...

maris maris 22. 8. 2012 15:31
Bibinka: Bibi, jsem trochu zmatená - já na LOW pomalím 8-10 hodin / většinou přes noc /a 3-4 hodiny je to na HIGH. Ale mám jiný PH, tak to bude asi tím. :-)

chocolate chocolate 22. 8. 2012 14:52
yanull:Jani, přesně tak to dělávala moje jihočeská babička u běžného zahušťování, namočila si polohrubou mouku, i jíšku dělávala z polohrubé.
Na Moravě jsem to nikdy neviděla, naopak se mi všichni diví;-).

yanull yanull 22. 8. 2012 14:48
Severinka:Sevi, já dávám mouku až později, ale hned jak nakrmím PH, tak si ji namočím v misce. PH pomalí, mouka bobtná, osvědčila se mi velmi polohrubá výběrová, výsledek je výborný, nikdy žádné hrudky a zahuštěno dokonale, tak jak má být, v polohrubé obaluji i žampiony, cukety, ryby, maso, přijde mi, že to jde lépe než s hladkou a nenaplácá se té mouky na to tolik :-p:-)

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 14:40
Severinka:jj, to jsem taky četla a ta kuchařka tam taky byla, ale byla jsem zvědavá jak to funguje, když se to otevře při vaření;-)

Otíku, proto jsem udělala po dvou koulích, 2 cuket a 2 paprik. Můj manžel ty obaly také nemusí, tak má koule.....:-D

Colombo65 Colombo65 22. 8. 2012 14:27
Mňam.:yes: Já dávám přednost masu v paprice a zbytek rodiny bez tedy jen masové koule. Mohl bych to 3 x do měsíce, ale do mletého masa dávám uvařenou rýži a někdy i v poměru 1:1. Tisíc lidí 1000 chutí ;-)

Severinka Severinka 22. 8. 2012 14:22
No vidíš Bibi a už jsi taky chycená drápkem, tak jako všichni co máme pomaláč;-);-)já jsem k němu dostala i tištěnou kuchařku a tam jsem vyčetla, že když se dělá nějaká omajda, tak se přímo dá i mouka a po uvaření je to už tak akorát;-);-)2-3 lžíce hl. mouky a 2 deci tekutiny;-);-)

chocolate chocolate 22. 8. 2012 14:14
Bibinka:A počkej až založíš na vývar, ten je z PH vůbec nejlepší;-).

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 14:08
chocolate:jsem nadšená-to je úplně jiná a lepší chuť:yes: Já jsem ti ty 4 hodiny byla jak malý dítě:-Djak jsem se těšila na výsledek a ten předčil to, co jsem jen tušila;-):yes:

chocolate chocolate 22. 8. 2012 14:01
Bibinka::-Dkdybys jen tušila, kolikrát já doplňuji suroviny...
A co PH, spokojenost, viď?

Bibinka Bibinka 22. 8. 2012 13:59
chocolate: Chocolate, já ti musím poděkovat, že jsi to o tom bobkáči nasala, já na něj zapomněla;-)tak je doplněn-byly 3 a jeden je dokonce na fotce na těstovinách;-):-D

chocolate chocolate 22. 8. 2012 13:50
Úplně cítím tu skvělou chuť, plněné papriky od maminky jsem milovala a ani netuším, proč jsem je sama dělala snad jen dvakrát.Recept mám prakticky totožný, jen do omáčky přidávám i bobk. list a do masa trochu rýže.
Ukládám si, v PH to bude luxusní mana.+6
Rajskou podle Tebe už mám v repertoáru dávno, tak přidám i ty papriky:-p.

Olinka5555 22. 8. 2012 13:37
Pomaláč je skvělý pomocník, líbí se mi, že tam všechno dám a nemusím se o jídlo víc starat a nepřipálí se. Zvlášť mletá masa jsou v hrnci dokonalá, papriky také dělám a momentálně se chystám naplnit pomaláč ingrediencemi na segedýnek.
Posílám samozřejmě bod a určitě vyzkouším, ještě mě nenapadlo plnit takhle cuketu a dělat současně s paprikou. Mňam.:yes:
A gratuluji k povedené premiéře nového pomaláče.:yes:

pipre pipre 22. 8. 2012 13:23
Vypadá to dobře, nevím, jak dlouho vydržím bez toho hrnce :-):yes::yes:+5

yanull yanull 22. 8. 2012 13:09
Bibinko, hezky jsi pomalého kluka "pokřtila"a za tu skvělou krmi Ti posílám 4. bodík :-p:-);-):-K:yes:

rebeka rebeka 22. 8. 2012 12:37
nooo, vypadá to skvěle:-p;-):yes::yes: ale jsi mi zamotala makovici:-//:-// chtěla jsem o víkendu vařit něco ouplně jiného:-//:-8, teď jsem nahlodanááá:-D:-D:-D;-)

Danca Danca 22. 8. 2012 11:14
Tohle letní jídlo máme rádi:-p:yes: Pomalý hrnec ale nemám, mám ráda rychlé vaření..:-D:-D

Bibinka Bibinka přidala nové fotografie! 22. 8. 2012 10:44

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH, Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčcese smetanou v PH

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH, detail...

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH, vydlabeme...

Cukety, papriky a masové koule v rajské omáčce se smetanou v PH, naskládáme do PH... Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketová omáčka se smetanou, masové koule v rajské, rajská omáčka se smetanou, co k rajské omáčce, masové koule s ryži, masové koule do rajské, masové koule v omačce, koule v rajské, rajská omáčka z rajčatového džusu, cuketové koule, masové koule k rajské, cukety a papriky, ph papriky, papriky v rajské, koule do rajské, rajská omáčka a masové koule, rajská omáčka s plněnými paprikami, plněné papriky v pomalém hrnci, co k rajské, recept rajská omáčka s plněníma paprikou

Suroviny:
maso vepřové mleté, cuketa, lusk paprikový, cibule, česnek, vejce, pažitka, strouhanka, smetana, bazalka čerstvá, sůl, pepř mletý, protlak rajčatový, džus rajský, cibule, česnek, koření hřebíček, skořice, tymián, pepř černý, bobkový list, mouka hladká, šťáva citronová, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu

]