Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Doba přípravy 340 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 300 min

340 min (40 min příprava + 300 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 120 kJ /
1 941 kcal
Bílkoviny34,98 g
Tuky40,69 g
Vláknina66,22 g
Cholesterol 13 mg
Sodík 2,37 g
Sůl4,50 g
Sacharidy334,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ingredience na marinádu smícháme. Kuřecí kousky omyjeme, osušíme, ze všech stran pomažeme marinádou, naskládáme do pečící nádoby, do které jsme narovnali plátky másla a necháme 1/2 hodiny při pokojové teplotě uležet. Krok 2: Poté přidáme přepůlený česnek, skořici, badyán, rozmarýn a citron, do kterého jsme zapíchli hřebíčky. Skořici a badyán položíme na maso. Lehce podlijeme trochou vody a při 120 °C pečeme přikryté 4 hodiny. Krok 3: Po uplynutí doby odkryjeme, skořici a badyán přendáme z masa přímo do výpeku, zvýšíme teplotu na 150 °C a ještě 1 hodinu dopékáme. Poléváme výpekem. Krok 4: Červenou cibuli nakrájíme nadrobno, necháme na oleji zesklovatět, přidáme třtinový cukr a jemně zkaramelizujeme. Krok 5: Pak přidáme nakrájené zelí, nastrouhaný zázvor, nakrájené jablko, sůl, kmín, citronovou šťávu a zalijeme jablečným džusem. Za občasného míchání dusíme doměkka. Dle potřeby podléváme jablečným džusem. Nakonec vmícháme rybízovou marmeládu a rozmixujeme. Krok 6: Podáváme s bramborovým knedlíkem.

TIP: Jak naporcovat celé kuře

Zveřejněno 30. 11. 2012

Poznámka autorky aisha

Inspirace na marmeládu, lehce upraveno: http://www.novinky.cz/vanoce/285580-svatecni-menu-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6K1V

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Adventní kuře s marmeládou z červeného zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6K1V

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Recept se mně taktéž líbí, ukládám k pozdějšímu vyzkoušení. :yes::-K

:-)<3:yes::yes: zajímavý recept, určitě moc dobré a nádherná prezentace :-K

Daisy: Ja dekuji za projevenou duveru a vyzkouseni receptu..:-K:-K:-8:-8. Jsem rada, ze u vas doma chutnalo..;-)

Tak jsme po obědě. Harmonie chutí, která mi lahodila oku při vaření a žaludku při jídle, jinak se to nedá nazvat :-p:yes::yes::yes: Tohle rozhodně zavedu jako adventní oběd, budou se všichni olizovat. Díky za tenhle úžasný recept.

No toto, to je teda krása...jdu na to, jenom asi nestihnu těch celých pět hodin, no uvidíme jaký bude mít rodina hlad, jestli vydrží počkat, případně budu muset trochu zkrátit:-8 Ale sbíhají se mi sliny, napíšu jak to dopadlo.:yes:

michsamant 1. 12. 2012 18:39
Nadherne vyzerajuce jedlo.

Holky, vy mi prilis lichotite :-8:-8, ale moooc hezky se to cte :-)):-))..dekuji :-K

Já se vždycky podívám na tvůj jakýkoliv recept a zhluboka vydechnu..:-D, řeknu..BOŽE a dám ti plus bez komentáře!:-D:yes::yes::yes::yes:

Ježkovy voči, ty máš ale nápady:-(:-(;-);-):-p:yes::yes::yes:, dík za připomenutí to s červeným zelím dělávala tchýňka, někde mám od ní receptík, ale asi nedávala ten džus. Rozhodně realizuju. Hele zpomal jooo, kdo to má stíhat? :-D:-D:-D:-*:-*:-*

neskutečně překrásně nádherné:-*:-K:-K:yes::yes:
u tvých receptů a jejich presentace se tají dech, přechází zrak a nedostává se slov:-8:-);-)

maiva: Bylo to opravdu dobre, vrnel hlavne manzel. Recept je vlastne takovy cesko-arabsky kompromis. Koreni pri peceni krasne provonelo cely byt.

Holky, moc dekuji za zajem..:-K:-K

maris: Ja jsem zase nezkusila cibulovou marmeladu, ale delam ruzne cibulove naplne, takze nepochybuji, ze bude vyborna..:yes:

Máš to krásně popsané:yes:parádně navařené:-p:yes::yes:a o úpravě a načančání na talíři-jako vždy:-K:-K

Zajímavá úprava, určitě dobrota:-p+:yes:cibulovou marmeládu teda neznám, asi moje chyba:-DSuper foto:yes:

magdalenka::-8:-8- já jsem v surovinách viděla cibuli:-)). Tak ze zelí neznám, to je moc zajímavé, vyzkouším:-).

maris:ale toto je marmeláda zo zelí...červeného.;-)

aisha: opět velká krása od Tebe. Cibulovou marmeládu znám, už jsem ji taky dělala, hodně podobně, ale nemixovala jsem ji. Je to dobrý nápad.:-):yes::yes:+10

Vsem moc dekuji za prijemne komentare..:-K:-K

no paráda:yes::yes::yes::yes:

aisha: teba musí manžel (aj rodina) nosiť na rukách...všetko, čo pridávaš, je neskutočne krásne a musí to byť aj skvelé...:yes:

1974andrea: To je ukrojeny platek z kur.prsa..;-)

Marti, co je to pod tím badyánem na hlavní fotce nejblíže nám, takový ten obdélník? To je nějaké maso?

Zajímavé a krásné celé:-p:yes:

to krásná úprava kuřete:-O:-Oto marmeládové zelíčko je moc zajímavé, máš to krásně naservírováno a nafoceno, kráááása:yes::yes::-K:-K:-K

Tématické fráze:
adventni jidla, marmeláda ze zeli, adventni obed recept, adventní menu recept, adventni menu, adventni jidlo, marmeládové zelí, adventní oběd, adventní menu recepty, recepty na adventní jídla, co na adventni obed, adventni obed doma, uprava cerveneho zeli, cervene zelí s balsamico, červené zelí na badyánu a skořici, adventní oběd recepty, adventní jídla recepty, dobroty s cerveneho zeli, recepty na adventní oběd, kure a cervene zeli

Suroviny:
kousky kuřecí, paprika sušená sladká, koření kari, med, omáčka teriaky, česnek, kůra citronová, šťáva citronová, olej olivový, sůl, pepř mletý, česnek, skořice celá, badyán, koření hřebíček, citron, rozmarýn, máslo, zelí červené, cibule červená, džus jablečný, jablko, cukr třtinový, zázvor, marmeláda rybízová, sůl, kmín celý, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu