Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Housky na hamburger

Nadýchaná domácí houska dokáže pozvednout i jednoduchý hamburger a díky máslu zůstává příjemně vláčná. Z kynutého těsta vytvarujeme bochánky, necháme je vykynout, potřeme žloutkem, posypeme sezamem a upečeme dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,9 (60×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí (135 minut) a odpočinutí (7 minut)

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí (135 minut) a odpočinutí (7 minut))

Housky na hamburger
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 410 kJ /
2 966 kcal
Bílkoviny90,12 g
Tuky80,15 g
Vláknina19,20 g
Cholesterol 898 mg
Sodík 3,53 g
Sůl8,69 g
Sacharidy461,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vlažného mléka přidáme cukr a rozdrobíme droždí. Promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 10–15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Mouku smícháme se solí, přidáme vejce, vzešlý kvásek a rozpuštěné máslo. Vařečkou nebo v robotu vypracujeme hladké a pružné těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme v teple přibližně 1 hodinu kynout. Krok 3: Plech vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto krátce propracujeme a rozdělíme na 10 stejně velkých dílů. Necháme je 7 minut odpočinout. Krok 4: Z jednotlivých dílů vytvarujeme hladké kulaté bochánky a dlaní je lehce zploštíme. Rozložíme je s dostatečnými rozestupy na připravený plech, přikryjeme utěrkou a necháme v teple přibližně 1 hodinu kynout. Krok 5: Ke konci kynutí předehřejeme troubu na 190–200 °C na horní a dolní ohřev. Krok 6: Žloutek rozmícháme s trochou mléka. Nakynuté bochánky lehce zploštíme dlaní, potřeme žloutkem s mlékem a posypeme sezamem. Krok 7: Housky vložíme do předehřáté trouby a pečeme 15–20 minut dozlatova. Po upečení je necháme vychladnout. Před podáváním je rozkrojíme a naplníme podle chuti.

TIP: Domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 1. 2013

Poznámka autorky aisha

Těsto je možné dělat i v domácí pekárně.

Inspirace na: domacipekarny.dama.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (358× přidáno)

Označit jako uvařené (53× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (60 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Housky na hamburger

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJRA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Housky na hamburger

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJRA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pajinice 19. 5. 2026 16:39

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

Housky na hamburger

monika.saskova 10. 11. 2024 15:34

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Super recept, všechno vyšlo dle přiloženého postupu 👍

Petra.zalis Petra.zalis 23. 3. 2024 13:59
Kysty96: je to podle mě málo prohnětené. Taky se mi to stavalo u jiných receptů a pak jsem zjistila, ze testo neni řídké, když používám robota na hnětení, nebo pekárnu.

Kysty96 19. 2. 2024 20:38
Nevím teda jak je možné , že všichni píšete jak těsto nelepí. Já použil vše přesně odvážené a nedalo se těsto vypracovat . Musel jsem přidat mouku alespoň o min. 70g více aby jsem z toho vytvořil hladké těsto. Ale jinak bulky asi dobrý. Jsem zvědavý jaké budou druhý den.

Maja.Marjanka přidal novou fotografii! 9. 1. 2024 20:23

Housky na hamburger

[email protected] 6. 6. 2023 16:58
Super!

Pajaja 5. 6. 2022 10:22
Tvůj recept jsem si vybrala dobře. :yes::-)
Udělala jsem jen z poloviční dávky, protože jsem připravovala jen pro dva, ale příště určitě z celé. "Vymodelovala" jsem bulek pět, až je budu dělat znovu, tak z celé dávky a větší. Každopádně. . . jsou vynikající, u nás zdomácní, též jsem si dovolila přidat fotku. Děkuji ;-)

Pajaja přidala novou fotografii! 5. 6. 2022 10:18

Housky na hamburger

Foxinka Foxinka přidala nové fotografie! 12. 12. 2020 11:51

Housky na hamburger

Housky na hamburger

MaruskaDaytonek přidala novou fotografii! 25. 7. 2020 09:39

Housky na hamburger

MaruskaDaytonek 25. 7. 2020 09:38
Vyborne. Skvely recept. Testo nelepi a krasne vybehly. Doporucuji

mikklik 25. 4. 2020 11:43
Dnes upečeno , vyšlo mi to na 10 velkých bulek. Po vypracování jsem těsto behem kynutí dvakrát srazila v míse a housky pak kynuly ještě určitě víc než půl hodiny na plechu. Krásný recept. :yes:

mikklik přidala nové fotografie! 25. 4. 2020 11:36

Housky na hamburger

Housky na hamburger

Elle Guinea Elle Guinea 13. 4. 2020 07:33
Jsou trochu hutnejsi, ale vyborne.:yes: Mela jsem 9 velkych a 2 mensi. Urcite budu pect i na jina jidla nez jen burgery... napr. mam v planu je udelat k dusene mrkvicce, to bude dobrota.<3 S testem se skvele pracuje, krasne kynulo. Behem peceni jsem trikrat potrela vajickem a na zacatku sypala cernym sezamem. Pridavam foto, pokud nevadi.:-8

Elle Guinea Elle Guinea přidala nové fotografie! 13. 4. 2020 07:22

Housky na hamburger

Housky na hamburger

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
housky na hamburgry, domácí hamburgerové housky, domácí housky na hamburger, domácí housky na hamburgery, recept na hamburgerové housky, hamburgerové housky, hamburgerové housky recept, domaci houska na hamburger, domácí housky na hamburgry, hamburgerová houska, domaci hamburgerové housky recept, housky na hamburgry recept, hamburgerová houska recept, jak upect housky na hamburgry, domácí hamburgerová houska, domácí housky na burger, hamburgrová houska, hamburgrové housky, recept housky na hamburgry, domácí houska na hamburgery

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí čerstvé, máslo, vejce, cukr krupice, sůl, žloutek, mléko, semínka sezamová

Přidat fotografie receptu

]