Jednohubky tisíce chutí

Name: Jednohubky tisíce chutí
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 60 kousků
Cuisine: Česká
Ingredients: Křehké košíčky:; 250 g hladké mouky; 125 g másla; 1 žloutek; asi 50 ml vody; sůl; 2 rajčata; 1/2 žluté papriky; 100 g cukety; 100 g lilku; 3 lžíce olivového oleje; sušený tymián; 2 stroužky česneku; špetka cukru; máslo na formičky; 20 černých oliv bez pecky; 5 plátků Parmské šunky nebo Tyrolského špeku; 2 listy salátu; Hermelínové krekry:; 100 g pomazánkového másla bez příchuti; sůl; petrželka; pažitka; estragon; jarní cibulky; 20 kulatých krekrů; 120 g Hermelínu; 20 snítek dobromyslu nebo bazalkových lístků; 5 jahod; Kostky s krevetkami:

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

700413

Středně náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 945 kJ / 3 094 kcal
Bílkoviny	84,00 g
Tuky	200,52 g
Vláknina	16,78 g
Cholesterol	664 mg
Sodík	1,76 g
Sůl	4,43 g
Sacharidy	219,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Košičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout. Krok 2: Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu i lilek opláchněte, nakrájejte na kostičky a orestujte na oleji spolu s tymiánem a na jemné plátky nakrájeným česnekem. Přidejte rajčata a za občasného míchání poduste. Směs osolte a dochuťte cukrem. Krok 3: Formičky na košíčky vymažte máslem a do každé vmáčkněte tenkou vrstvičku těsta. Pečte při 190 st. C dozlatova. Nechte lehce zchladnout a opatrně vyklepněte. Krok 4: Olivy zabalte do tenkých proužků šunky (špeku). Krátce zapečte v troubě. Košíčky naplňte zeleninovou směsí, doplňte olivami s uzeninou a ozdobte kouskem salátu. Krok 5: Pomazánkové máslo smíchejte s bylinkami i solí a potřete jimi krekry. Přidejte vždy trojhránek hermelínu, bylinku a čtvrtku jahody. Krok 6: Krevety vložte do mísy, přidejte kari i whisky. Zakryté fólií nechte v chladu odležet. Krok 7: Pak je zprudka osmahněte na oleji a nechte okapat. Chléb nakrájejte na kostky a potřete máslem utřeným s citronovou šťávou a solí. Ozdobte rukolou i plátky karamboly a přidejte krevety.

Košičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout.
Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu i lilek opláchněte, nakrájejte na kostičky a orestujte na oleji spolu s tymiánem a na jemné plátky nakrájeným česnekem. Přidejte rajčata a za občasného míchání poduste. Směs osolte a dochuťte cukrem.
Formičky na košíčky vymažte máslem a do každé vmáčkněte tenkou vrstvičku těsta. Pečte při 190 st. C dozlatova. Nechte lehce zchladnout a opatrně vyklepněte.
Olivy zabalte do tenkých proužků šunky (špeku). Krátce zapečte v troubě. Košíčky naplňte zeleninovou směsí, doplňte olivami s uzeninou a ozdobte kouskem salátu.
Pomazánkové máslo smíchejte s bylinkami i solí a potřete jimi krekry. Přidejte vždy trojhránek hermelínu, bylinku a čtvrtku jahody.
Krevety vložte do mísy, přidejte kari i whisky. Zakryté fólií nechte v chladu odležet.
Pak je zprudka osmahněte na oleji a nechte okapat. Chléb nakrájejte na kostky a potřete máslem utřeným s citronovou šťávou a solí. Ozdobte rukolou i plátky karamboly a přidejte krevety.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2013

Poznámka autora 700413

Pro silvestrovské pohoštění

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednohubky tisíce chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QL1Z

Cuketové jednohubky s česnekovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kaviárové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaplan 15 min

Polentové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

bannna 20 min

Jednohubky na párty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veroly 40 min

Chlebové jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI 60 min

Zobrazit více

Tvarohové knedlíky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

700413 90 min

Vařená okurková čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

700413

Vepřová pečeně na medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

700413

Králík na víně a rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

700413 60 min

Čaj s pečeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

700413 45 min

Nabírané knedlíky se zelím a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

700413

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Sýry
Zdobení
Pro začátečníky
Pro inspiraci
Studené předkrmy

Roman Paulus
Dětská oslava
Večírky a oslavy
Halloween
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Jednohubky tisíce chutí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QL1Z

Náhodný recept

Rožky a žemle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mia2404

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 13 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 13 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 13 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 13 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 13 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

IvanaLK 19. 1. 2013 20:52

Ta jahoda s hermelínem zní skvěle

Já si při mlsné někdy dám kousek hermelínu s tekutým medem

Mám ráda sladko slané kombinace a ráda zkouším nové věci

tejaja 19. 1. 2013 20:21

alena: Hermelín s jahodami je výborná kombinácia. Robievam vyprážaný Hermelín s jahodovou omáčkou a je to vynikajúce.

Ono nie všetky u nás nepoužívané kombinácie sú zlé.

alena 19. 1. 2013 19:27

na hermelín bych volila raději hroznové vímo nebo mandarinku, jahodu rozhodně ne.

petrzelka 19. 1. 2013 18:03

Může to být všechno dobré,ale je to jaksi nepřehledně rozepsané a chybí mi k takovému receptu fotka.Hlavní je tu určitě inspirace a k tomu mi obrázek chybí.