Žampionová pizza

Name: Žampionová pizza
Prep time: 3 h
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Italská
Ingredients: 20 g droždí; 1/2 lžičky cukru; 500 g polohrubé mouky (nebo 550 g hladké mouky); 5 lžic panenského olivového oleje; 1 lžička soli; Rajská směs:; 3 velká zralá rajčata; 1 střední cibule; 2-3 stroužky česneku; hrst natě čerstvé petrželky; sůl; pepř; lžička sladké papriky; 2-3 lžíce olivového oleje; šunka; mozzarella; žampiony

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucie2211

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 452 kJ / 2 976 kcal
Bílkoviny	56,65 g
Tuky	126,92 g
Vláknina	26,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	390,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozmíchejte rozdrobené droždí, trochu vlažné vody a cukr. Na teplém místě nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, kvásek a olej. Postupně přilévejte asi 300 ml vlažné vody a propracovávejte, až vznikne soudržné těsto. Krok 2: Těsto přemístěte na pomoučněný vál a důkladně začněte hníst,aby bylo pružné a nelepilo se. Vytvořte bochánek, poprašte moukou, přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout hodinu a půl až dvě hodiny, aby zdvojnásobilo objem. Krok 3: Rozdělte na čtyři díly. Na pomoučněném válu pak každý vyválejte a vytáhněte na tenkou placku. Pomocí válečku přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Vytvarujte zvýšený okraj, těsto rychle poklaďte rajskou směsí, šunkou, mozarellou, žampiony a ihned vložte do pořádně rozpálené trouby. Je dobré si žampiony a česnek podusit na oleji.

Rozmíchejte rozdrobené droždí, trochu vlažné vody a cukr. Na teplém místě nechte vzejít kvásek. V míse promíchejte mouku, kvásek a olej. Postupně přilévejte asi 300 ml vlažné vody a propracovávejte, až vznikne soudržné těsto.
Těsto přemístěte na pomoučněný vál a důkladně začněte hníst,aby bylo pružné a nelepilo se. Vytvořte bochánek, poprašte moukou, přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout hodinu a půl až dvě hodiny, aby zdvojnásobilo objem.
Rozdělte na čtyři díly. Na pomoučněném válu pak každý vyválejte a vytáhněte na tenkou placku. Pomocí válečku přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
Vytvarujte zvýšený okraj, těsto rychle poklaďte rajskou směsí, šunkou, mozarellou, žampiony a ihned vložte do pořádně rozpálené trouby. Je dobré si žampiony a česnek podusit na oleji.

TIP: Další tip na přípravu pizza těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2013

Poznámka autorky lucie2211

Nejméně půl hodiny troubu předehřívejte na250 °C. Jen tak máte zaručeno, že pizza bude křupavá a zároveň uvnitř vláčná, přesně taková, jakou chcete. Jakmile vyválíte těsto, hned placku obložte a vložte do trouby, aby těsto nezačalo znovu kynout.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionová pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ykOV

Žampionová a hermelínová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Žampionová pizza se sýrem a šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ikina 180 min

Jednoduchá pizza žampionová tenká, košer

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

h4ever 60 min

Žampionové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sebena

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Žampionové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Salko vaječný koňak Videorecept

Salko vaječný koňak

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lucie2211 15 min

Vepřový řízek naruby Videorecept

Vepřový řízek naruby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lucie2211 65 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 60 min

Pečené kančí maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucie2211 105 min

Kuřecí nudlová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie2211 80 min

Tvarohové šulánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 45 min

Zobrazit více

Pizzy

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Dětská oslava
Zelenina
Bylinky
Česká kuchyně
Italská kuchyně
Rajčata
Houby
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Žampionová pizza

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ykOV

Náhodný recept

Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Markitek 110 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 1 hodinou

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 4 hodinami

Domácí vlašský salát na chlebíčky

Přidáno před 5 hodinami

Čokoládové budino s kávovým podtónem Videorecept

Čokoládové budino s kávovým podtónem

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí prsa na smetaně s paprikami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

pavla 4. 5. 2014 11:55

Vyborne testo, mam presne tento recept a jine nedelam

lucie2211 přidala novou fotografii! 3. 2. 2013 17:27

Přečtěte si

Retro okénko: Vánoce za socíku. Stromečky zdobené kolekcemi od ROH, dlouhé fronty a děda Mráz místo Ježíška

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Žokej Josef Váňa: Tři dny před Velku pardubickou jsem jedl jen tvaroh, abych shodil, vzpomíná česká legenda

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců Hodnocení 2×

Jak pěstovat žampiony? Oblíbené houby budete sklízet několik měsíců

Žloutkové věnečky: Kombinace dobře připraveného odpalovaného těsta a máslového krému s vůni rumu je božská

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Dokonalé knedlíky k sváteční pečínce nejen na Štěpána: Ty podle knedlíkového mistra voní jablky a se zelím tvoří úžasný pár

Štědrý den Jiřího Mádla: Těším se na vánočku, kakao a červený čaj, říká herec, který stráví svátky v Budějovicích

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karamelový likér - latté

Merylas před 51 minutami

Jablkový závin

Lucy27 před 1 hodinou

Maminčina vánoční rybí polévka Videorecept

Maminčina vánoční rybí polévka

slunicko.rk před 2 hodinami

Moji utopenci

marky79 před 3 hodinami

Pudinkové cukroví Videorecept

Pudinkové cukroví

adela. před 3 hodinami

Kokosové strojkové cukroví

adela. před 3 hodinami

Sachr cukroví

adela. před 3 hodinami

Hrnková buchta

Helenecka 21 před 4 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

tomas.rejzek před 4 hodinami

Vánočka s rozinkami

Terka.Ambrozkova před 5 hodinami

Tématické fráze:
žampionová pizza, zampionova pizza recept, pizza se žampiony, pizza s zampiony, pizza žampionová, žampiony na pizzu, pizza se zampiony recept, recept žampionová pizza, žampionová pizza recepty, pizza se žampiony a šunkou, pizza se se žampiony, žampionova piza, žampionova piza, žampiony recepty, recept pizza se zampiony, zampionovapiza, pizza recept se žampiony, pizza žampiony, žampionová směs na pizzu, syrové žampiony na pizzu

Suroviny:
droždí, cukr, mouka polohrubá, olej olivový extra virgin, sůl, rajče, cibule, česnek, nať petrželová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, olej olivový, šunka, sýr mozzarella, žampióny

Žampionová pizza

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky lucie2211

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu