Ředkváčky s mungo

Name: Ředkváčky s mungo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g brambor; 300 g ředkviček; 100 g klíčků mungo; 1 mrkev; 3 vejce; 2 stroužky česneku; 1 lžička kmínu; 1 lžíce oleje; sůl; mletý pepř; K podávání:; jogurt (nebo lučina); čerstvé bylinky

Jsou nenáročné na pěstování a na jaře jsou nejšťavnatější. Řeč je samozřejmě o ředkvičkách. Pokud vás již omrzela ředkvičková pomazánka, vyzkoušejte z nich připravit skvělé ředkváčky, které můžete využít jako přílohu k masu.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

DlabemeZdrave

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 450 kJ / 1 064 kcal
Bílkoviny	49,43 g
Tuky	35,59 g
Vláknina	32,26 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	412 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	121,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Krok 2: Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno). Krok 4: Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3 minuty odpočinout a poté vymačkáme vodu. Krok 5: Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin. Krok 6: Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř. Krok 7: Plech vložíme do trouby a pečeme při 200 °C zhruba 30 minut. Krok 8: Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtem a čerstvými bylinkami.

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C.
Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev nastrouháme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme (půlku nahrubo, půlku najemno).
Jak nastrouhat brambory?
Přidáme ředkvičky, promícháme, necháme 2-3 minuty odpočinout a poté vymačkáme vodu.
Vmícháme nastrouhanou mrkev, klíčky, česnek, vejce a zbytek surovin.
Z hotového těsta tvarujeme na plechu placičky, ne moc vysoké, aby se dobře propekly i uvnitř.
Plech vložíme do trouby a pečeme při 200 °C zhruba 30 minut.
Hotové placičky podáváme jako přílohu k masu, nebo samotné třeba s jogurtem a čerstvými bylinkami.

TIP: Co se dá udělat z ředkviček?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 2. 2013

Poznámka autorky DlabemeZdrave

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Polévka z fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LuciePe 80 min

Mungo salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Mungo polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59

Mungo - klíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa 10 min

Brokolicová polévka s naklíčenými fazolkami mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 30 min

Kuřecí směs s klíčky fazolí mungo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Kuřecí vývar Videorecept

Kuřecí vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave 330 min

Jáhlová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

DlabemeZdrave 30 min

Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

DlabemeZdrave

Hamanovy uši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

DlabemeZdrave

Perníková buchta (kvásková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DlabemeZdrave

Dortík ze skleničky (DlabemeZdrave)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DlabemeZdrave

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Ředkvičky
Pečení
Slané chutě
Bylinky

Moje poznámka

Ředkváčky s mungo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Jwj

Náhodný recept

Koka buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

matysek 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchané palačinky s pomerančovou kůrou

Přidáno před 1 hodinou

Labužnické bramboráčky s vepřovou směsí

Přidáno před 5 hodinami

Jedlá čokoládová látka Videorecept

Jedlá čokoládová látka

Přidáno před 7 hodinami

Smažený pangasius se salátem z bramborových plátků

Přidáno před 9 hodinami

Bulky s parmazánovou posypkou

Přidáno před 9 hodinami

Nejlepší kynuté vafle

Přidáno 4. 3. 2026 17:10:07

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika 25. 3. 2013 07:45

Tak tohle jsem hned musela vyzkoušet, ta nádherná fotka a složení surovin mě zlákalo. Moc nám chutnalo

Děkuji za bezva receptík

DlabemeZdrave přidala novou fotografii! 24. 3. 2013 16:40

jarda Kadic 7. 2. 2013 17:05

To je jednoduchý návod, jak se po ředkváčku uzdravit: jeden kousek dáte do kuchyně, druhý do obýváku.Pak budete chodit od jednoho k druhému a zdravit: nazdar ředkváčku.A zdravit budete tak dlouho, až se uzdravite

No, řekněte: není to geniální nápad

(to mam z těch dohadů tady....

Jitkas 7. 2. 2013 13:45

Napriklad mnozstvim vlakniny, kterou telu dodate. Mineraly i po tepelne uprave zustanou. Pak tam mate bilkoviny(vejce), minimum tuku(1 lzice), brambor(skrob) a pazitka(vitaminy)- kompoletni pokrm. Ja takto obcas uvarim, rikam si, ze to dela memu telu urcite dobre. Rikam obcas, ne vzdy.