Dušené hovězí se sušenými rajčaty
Suroviny 4 -5 porcí
- 600 g hovězí kližky
- 150 g sušených rajčat v oleji a bylinkách
- 200 g cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce worcester omáčky
- 1 lžička rajského protlaku
- 1 lžička sušeného tymiánu
- hovězí vývar
- chilli tabasco (dle chutí)
- hladkolistá petrželka
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Na trošce oleje z rajčat orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a necháme zatáhnout.
Přidáme na proužky pokrájená rajčata, protlak, prolisovaný česnek, worcester, tabasco, tymián, pepř, podlijeme vývarem (lehce nad uroveň masa) a pod pokličkou dusíme do měkka (zvolna - na mírném plameni). Podle potřeby dále podléváme.
Nakonec přihodíme velkou hrst posekané hladkolisté petrželky, případně dochutíme solí a pepřem. Eventuelně můžete dochutit špetkou cukru nebo kapkou balzamika.
Poznámka od kuchařky
Nasla jsem tu lehce podobny recept, proto ho pridavam. Lisi se v ingrediencich a priprave.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dušené hovězí se sušenými rajčaty
-
Uvařeno, snědeno a hodně pochváleno.
Velký dík za recept. Rozhodně jsem nevařila naposledy. 
-
to je nádhera
-
Jana Remkova:Jani barevnou tarohňu si můžeš udělat i doma
Já jsem dělala tu rajčátkovou,ale už nebudu
Barvička opravdu krásná,ale to strouhání bych už příště nedala
Marti,opět jsi moc dobře uvařila a krásně naservírovala -
aisha: Týý jo, to u nás asi neseženeme. Jsem ráda, když natrefím na klasickou tarhoňu
-
Jana Remkova: Je to tarhona, barevny mix..cervena je rajcatova, zelena je spenatova..
-
aisha: Můžu se zeptat, až teď jsem si všimla, co to máš za talířem za barevné kuličky? vypadá to super, ale tarhoňa to asi nebude, že?
-
veliká krása
-
Moc vsem dekuji..
-
Martinko, pěkné menu a jistě dobré, jsou tam samé dobré suroviny. Dávám ti 4.bod
-
No, jako vždy, to je paráda a já si to hned ukládám!!
-
... no mňam
