Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 720 kJ /
4 952 kcal
Bílkoviny166,71 g
Tuky193,11 g
Vláknina65,03 g
Cholesterol 1,50 g
Sodík 1,06 g
Sůl3,05 g
Sacharidy605,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve nastrouháme batáty a ihned je zakápneme šťávou z půlky limetky. Krok 2: Smícháme s ostatními ingrediencemi na těsto a vypracujeme vláčné těsto. Mělo by být hutné, ne však vyloženě tuhé ale ani tekuté. Dáme ho odpočinout do lednice a mezitím si připravíme náplň. Krok 3: Pokud použijeme farmářský tvaroh, který není úplně hladký, ale krupičkovatý a vadí nám to, rozmixujeme nejprve do hladké konzistence. (nám nevadí, takže nemixuju). Krok 4: Smícháme tvaroh, pudink, žloutky, cukr, šťávu a pečlivě vymícháme. Necháme chviličku odpočinout, dochutíme eventuelně, aby nám to chutnalo. Krok 5: Vymažeme a vysypeme si pekáček. Já použila menší o rozměrech 34x27 cm. Překlopíme tam vychlazené těsto a rukama navlhčenýma ve studené vodě pečlivě těsto vytahujeme a vyhlazujeme k okrajům. Krok 6: Uděláme zvýšený okraj, dáváme pozor, aby všude byla stejná tloušťka těsta, jen okraje jsou vyšší. Krok 7: Naneseme a rozetřeme náplň a nasypeme ovoce. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 160°C asi 35 – 40 minut. Pozor: Dodržujeme vlastní troubu, každá peče jinak. Koláč je neobyčejně vláčný, žádná „dusivka“, tvaroh spíš připomíná jemný sníh. Chuť je příjemná a vede ovoce, které v sobě koláč má.

Zveřejněno 18. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vZg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Batátový koláč s tvarohovoovocnou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4vZg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jarka skrobakova: Jaru, dík:-K :-Ka šťavnatý fakt je, upřímně - na moučníky za jedna, na slaný - na to nejsme my tady připravení ;-);-)

Nevím jak mi tohle zase uniklo:-? Ten koláč vypadá Špagetko špičkově:-p:-p. Typuju to na šťavnatou mlsku. :yes::yes:-p

Děkuju moc :-K a stopro udělejte;-), tenhle byl obzvláště vypečený, vláčný, to prosím jsou slova přítele mé dcery, který má pořádně chlupatej jazyk a vaří líp jak já ;-(;-(:-D:-D:-D:-D - ne doslova, jo, ještě se má co učit;-) :-)):-)):-))
Danielko, děkuju, vím, že je na tebe spoleh:yes::yes::yes:

Moc pekny kolacek..:yes::yes:..ten musim vyzkouset...;-)

Tleskám, šikulka:yes::yes::-K:-p Jo, přihlásila jsem Tě na Batátovou olympiádu;-):-D

Teda ty řádíš:-D:-D:yes:

Musím zkusit, už se na ně chystám, jen poleví ta vedra, abych je mohla sehnat, paráda:-K;-):-p:-p:yes:

spagetka:Ladi, krásná kombinace tvarohu a borůvek-včera jsme měli "blbouny s borůvkama, máslem, cukrem a tvarohem, byly vynikající, tak tvůj koláč nemůže být jiný, jen malinko těstem-ty práškové, já kynuté;-) Dávám jasný 7.bod:yes:máš i pěkné fotky a postup:yes:

Ladi i podle fotek na řezu vypadá tento báječný koláč krásně vláčný:-*Také ty"dusivky"nemusím:-D
Máš to moc príma:-p:yes::-K

rozmarynaH: Určitě vyzkoušej:yes::yes:, do moučníku jsou bezchybné. Naslano teprve experimentuju.

To vypadá lákavě:-p, já snad konečně ty batáty vyzkouším:yes::yes:

Jani, dík:-K, vzhledem k důkladnému prochutnávání mého diabetika, neb přece jsem ho pekla kvůli němu a mamce, tak už zbylo tak pro maminku a prý přece nemůže dopustit, aby mamka měla něco špatného, tudíž zkoumat se musí:-D:-D:-D. Co kdyby se po hodině chuť změnila? Já se z něj fakt picnu :-D:-D:-D:-D:-D. Ale musím říci, že ani po 2 hodinách měření mu cukr nestoupnul, takže odborníci nekecaj a batáty jsou pro dia skvělé, tak aspoň to....:yes::yes::yes: (o obezitě se nebavím :-D:-D:-D)

Ladi,koláč vypadá velmi dobře, kolik ho ještě máte? :-p:-);-):-K +2:yes:

Tématické fráze:
batátový krém, buchta z batatu, moučnik z batatu, batátový moučník, batáty moučník, moučníky z batátů, batátovy dezert, moučník z tvarohu a batátů, batatovy prasek, tvarohové řezy, batatovy koláč s tvarohem, vláčný batátový koláč, batatovy kolac slany, batáty recepty, batátová buchta s tvarohem, batátový recept, batáty noučník, batátový krém recept, batatova babovka, batátový koláč bez mouky

Suroviny:
batáty, mouka špaldová hrubá, cukr krupice, vejce, tuk hera, prášek do pečiva, sůl, limetka, tvaroh, pudink pistáciový, žloutek, limetka, cukr krupice, ovoce,

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu