Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Klouzkový trhanec

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

spagetka

8 názorů

30. 8. 2009 10:12

Klouzkový trhanec, V mém podání jako klouzkové lívanečky :o))) — V mém podání jako klouzkové lívanečky :o)))

Nutriční hodnoty

Energie	5 930 kJ / 1 417 kcal
Bílkoviny	74,52 g
Tuky	42,54 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	610 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	176,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěné klouzky nakrájíme na kousky a dáme na rozpuštěné máslo dusit. Okořeníme dle chuti – ale pozor, abychom nepřehlušili chuť hub.
V mléce rozšeháme žloutky a přidáme mouku s práškem do pečiva, houby.
Ušleháme sníh z bílků a vmícháme do směsi – případně dokořeníme. Na pánvi na rozpálený tuk vlijeme část hmoty a rozetřeme do tenké placky (jako svítek).
Po chvilce pečení (zkontrolujeme nadzvednutím okraje placky) placku vidličkami roztrháme, obrátíme a opečeme na druhé straně. Pramen: Velká houbařská encyklopedie

Poznámka autorky receptu

Určitě je dobré trhanec podávat se zeleninovým salátem, vzhledem k tomu, s jakou rychlostí to mizelo ještě horké z hrnce, jsem to nestihla.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houbové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 30 min

Houbové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hucak_L

Slaný žampionový trhanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Načíst další

Komentáře

spagetka

12. 5. 2013 14:43

magdalenka:Magdi, dík , jo, z mrazáku houby vyndat, blíží se nová sezóna

magdalenka

10. 5. 2013 18:42

Ja mám zamrazené klouzky, asi nastal ich čas...

spagetka

30. 8. 2009 17:30

děkuju všem a Angel 666 dík za krásné foto, aspoň žes stihla ta rajčata

Angel 666

30. 8. 2009 17:14

Špagetko, je moc dobrý, děkuju za recept. Přivezli jsme si z chaty velkou houbovou nadílku a první, co jsem uviděla, když jsem zapla PC byl Tvůj receptík, tak hnbed dostal příležitost Jen jsem nedělala trhanec, ale v lívanečníku jsem upekla klouzkové placičky. Bezva- krásně se otáčely a ta vůně....Jen mám stejnou zkušenost jako Ty- taky mi "záhadně" mizely horké z misky- že by nějaká specialita tohoto receptu? Každopádně ukládám a Tobě A abych nezapomněla,ta rajčata se k tomu báječně hodí, dohromady výborná chuťová kombinace

pipre

30. 8. 2009 14:17

Špagetko, to je teda něco pro mne jen koukat a slintat Bodík 5.

Pejli

30. 8. 2009 13:25

tady se někdo vytahuje, že u nich rostou, co?? letí bod špagi

Sodovka

30. 8. 2009 11:31

Špagetko, u nás by to mizelo taky velkou rychlostí. Přímo z pánvičky. Chybí mi ale základní ingredience - houby. Proto recept dávám do oblíbených a doufám, že velice brzo vyzkouším. Mám ale vážné obavy, jestli nějaké houby porostou. Všude je sucho a údajně i v září má být dost teplo.