Klouzkový trhanec

spagetka Kuchařka: spagetka

Houby 8 názorů

V mém podání jako klouzkové lívanečky :o)))

Suroviny

200 g klouzků
200 g polohrubé mouky
4 vejce
0,5 l mléka
trošku prášku do pečiva
máslo
sůl
mletý koriandr
drcený kmín
pepř
majoránka
sušený česnek nebo stroužek čerstvého
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné klouzky nakrájíme na kousky a dáme na rozpuštěné máslo dusit. Okořeníme dle chuti – ale pozor, abychom nepřehlušili chuť hub.

  2. V mléce rozšeháme žloutky a přidáme mouku s práškem do pečiva, houby.

  3. Ušleháme sníh z bílků a vmícháme do směsi – případně dokořeníme. Na pánvi na rozpálený tuk vlijeme část hmoty a rozetřeme do tenké placky (jako svítek).

  4. Po chvilce pečení (zkontrolujeme nadzvednutím okraje placky) placku vidličkami roztrháme, obrátíme a opečeme na druhé straně. Pramen: Velká houbařská encyklopedie

Poznámka

Určitě je dobré trhanec podávat se zeleninovým salátem, vzhledem k tomu, s jakou rychlostí to mizelo ještě horké z hrnce, jsem to nestihla.

Kuchařka: spagetka

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Klouzkový trhanec

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    magdalenka:Magdi, dík :-K:-K, jo, z mrazáku houby vyndat, blíží se nová sezóna :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja mám zamrazené klouzky, asi nastal ich čas...:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    děkuju všem a Angel 666 dík za krásné foto, aspoň žes stihla ta rajčata :-D;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Špagetko, je moc dobrý, děkuju za recept. :-))Přivezli jsme si z chaty velkou houbovou nadílku a první, co jsem uviděla, když jsem zapla PC byl Tvůj receptík, tak hnbed dostal příležitost;-) Jen jsem nedělala trhanec, ale v lívanečníku jsem upekla klouzkové placičky:-)). Bezva- krásně se otáčely a ta vůně....Jen mám stejnou zkušenost jako Ty- taky mi "záhadně" mizely horké z misky- že by nějaká specialita tohoto receptu?:-D:-D:-D Každopádně ukládám a Tobě :yes: A abych nezapomněla,ta rajčata se k tomu báječně hodí, dohromady výborná chuťová kombinace;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Špagetko, to je teda něco pro mne:-( jen koukat a slintat :-( :-D:-D:-D Bodík:yes: 5.

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    tady se někdo vytahuje, že u nich rostou, co?? :-D:-D letí bod špagi

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Špagetko, u nás by to mizelo taky velkou rychlostí. Přímo z pánvičky. Chybí mi ale základní ingredience - houby.:-( Proto recept dávám do oblíbených a doufám, že velice brzo vyzkouším. Mám ale vážné obavy, jestli nějaké houby porostou. Všude je sucho a údajně i v září má být dost teplo.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Spagi, to je nádhera ty klouzci a tím trhancem bych taky nepohrdla:-p:yes:

    Odpovědět

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: trhanec klouzek recept co uvařit z klouzku klouzek recepty trhanec recept klouzky recept trhanec pečený na pánvi klouzkový guláš klouzci recept recept klouzek recept na klouzky recepty z klouzků hubník recept guláš z klouzků pokrmy z klouzku trhanec z hub klouzkový salát houbařské recepty klouzek na másle klouzci na masle