Klouzkový trhanec

spagetka Kuchařka: spagetka

Houby 8 názorů

Suroviny

200 g klouzků
200 g polohrubé mouky
4 vejce
0,5 l mléka
trošku prášku do pečiva
máslo
sůl
mletý koriandr
drcený kmín
pepř
majoránka
sušený česnek nebo stroužek čerstvého
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Očištěné klouzky nakrájíme na kousky a dáme na rozpuštěné máslo dusit. Okořeníme dle chuti – ale pozor, abychom nepřehlušili chuť hub.

  2. V mléce rozšeháme žloutky a přidáme mouku s práškem do pečiva, houby.

  3. Ušleháme sníh z bílků a vmícháme do směsi – případně dokořeníme. Na pánvi na rozpálený tuk vlijeme část hmoty a rozetřeme do tenké placky (jako svítek).

  4. Po chvilce pečení (zkontrolujeme nadzvednutím okraje placky) placku vidličkami roztrháme, obrátíme a opečeme na druhé straně. Pramen: Velká houbařská encyklopedie

Poznámka

Určitě je dobré trhanec podávat se zeleninovým salátem, vzhledem k tomu, s jakou rychlostí to mizelo ještě horké z hrnce, jsem to nestihla.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Klouzkový trhanec

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    magdalenka:Magdi, dík :-K:-K, jo, z mrazáku houby vyndat, blíží se nová sezóna :-D:-D:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja mám zamrazené klouzky, asi nastal ich čas...:-))

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    děkuju všem a Angel 666 dík za krásné foto, aspoň žes stihla ta rajčata :-D;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Špagetko, je moc dobrý, děkuju za recept. :-))Přivezli jsme si z chaty velkou houbovou nadílku a první, co jsem uviděla, když jsem zapla PC byl Tvůj receptík, tak hnbed dostal příležitost;-) Jen jsem nedělala trhanec, ale v lívanečníku jsem upekla klouzkové placičky:-)). Bezva- krásně se otáčely a ta vůně....Jen mám stejnou zkušenost jako Ty- taky mi "záhadně" mizely horké z misky- že by nějaká specialita tohoto receptu?:-D:-D:-D Každopádně ukládám a Tobě :yes: A abych nezapomněla,ta rajčata se k tomu báječně hodí, dohromady výborná chuťová kombinace;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Špagetko, to je teda něco pro mne:-( jen koukat a slintat :-( :-D:-D:-D Bodík:yes: 5.

    Odpovědět

  • Pejli Pejli

    tady se někdo vytahuje, že u nich rostou, co?? :-D:-D letí bod špagi

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Špagetko, u nás by to mizelo taky velkou rychlostí. Přímo z pánvičky. Chybí mi ale základní ingredience - houby.:-( Proto recept dávám do oblíbených a doufám, že velice brzo vyzkouším. Mám ale vážné obavy, jestli nějaké houby porostou. Všude je sucho a údajně i v září má být dost teplo.

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Spagi, to je nádhera ty klouzci a tím trhancem bych taky nepohrdla:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: trhanec klouzek recept co uvařit z klouzku klouzek recepty trhanec pečený na pánvi klouzkový guláš trhanec recept klouzci recept recept klouzek klouzky recept guláš z klouzků pokrmy z klouzku recept na klouzky recepty z klouzků trhanec z hub klouzkový salát houbařské recepty klouzek na másle klouzci recepty zeleninový trhanec

Zapomněl/a jsem heslo