Pečené cibulové kroužky s 4 druhy dipů
Suroviny
- Cibulové kroužky:
- 2 cibule (na 1 cm kolečka)
- 1/2 hrnku hladké mouky
- 1 lžíce vašeho oblíbeného koření (může se vypustit)
- 1 vejce
- 1/2 hrnku podmáslí
- pepř
- sůl
- strouhanka
- Sladkokyselý dip:
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku vody
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1,5 lžíce sojové omáčky
- 3 lžíce kečupu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce vody (na rozpuštění škrobu)
- Česnekovo-koprový dip:
- 200 g zakysané smetany
- 3 lžíce kopru (čerstvého, nasekaného)
- 3 stroužky česneku (třeného)
- 1 lžička sušené bazalky
- sůl
- pepř
- Jalapeňo dip:
- 1/2 hrnku zakysané smetany
- 1/4 hrnku majonézy
- 1 menší jarní cibulka (nadrobno)
- 1 lžíce nakládaných jalapeňo papriček (nadrobno + 1/2 lžičky nálevu z papriček)
- sůl
- pepř
- Medovo-hořčičný dip:
- 1/2 hrnku majonézy
- 2 lžíce hořčice (dle vašeho uvážení)
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 3 lžíce medu
- 1/2 lžičky citronové šťávy
Postup přípravy receptu
Cibulové kroužky:
Nakrájenou cibuli dáme na 5 minut do studené vody. Poté obalíme v mouce smíchané s kořením. Poté namáčíme do podmáslí s rozšlehaným vejcem, solí a pepřem. A nakonec obalujeme v strouhance.Troubu rozehřejeme na 230°C. Na plech dáme pečící papír, který zlehka potřeme olejem. Pečeme 7 minut z jedné a 7 minut z druhé strany.
Sladkokyselý dip:
Cukr necháme zkaramelizovat, poté přidáme vodu a počkáme, až se zbytky cukru úplně rozpustí, přidáme zbylé ingredience a pár minut povaříme. Ke konci přidáme škrob rozpuštěný ve vodě.Česnekovo-koprový dip:
Vše promícháme a necháme uležet.Jalapeňo dip:
Vše promícháme a necháme uležet.Medovo-hořčičný dip:
Vše promícháme a necháme uležet.
Kuchařka: aadulka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečené cibulové kroužky s 4 druhy dipů
