Jednoduchý zapečený lilek

Name: Jednoduchý zapečený lilek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 3 baklažány (lilky); 2 lžíce oleje; 1 cibule; 1 rajče; 1 čerstvá paprika; sůl; petržel (nať); libeček (nať); 1 špetka pepře mletého; 2 vejce; 150 g uzeného sýra; 3 stroužky česneku (na vymazaní)

Lilek je skvělá zelenina, která se dá připravit na mnoho způsobů. Tento recept na zapečený lilek se sýrem je snadný, rychlý a chuťově velmi výrazný. Výsledkem je chutný a sytý pokrm, který potěší jak vegetariány, tak milovníky středomořské kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

magdalenka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 961 kJ / 947 kcal
Bílkoviny	67,09 g
Tuky	60,59 g
Vláknina	10,50 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	1,42 g
Sůl	3,42 g
Sacharidy	30,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Baklažány po dĺžke prekrojíme, vydlabeme. Vzniklé lodičky mierne nasolíme, necháme odstáť, tak isto dužinu, ktorú sme pokrájali. Krok 2: Na oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájanú a mierne vytlačenú (z tekutiny) dužinu, drobne pokrájanú papriku a paradajku, na panvici necháme zmes zmäknúť, koreníme. Po vychladnutí zmesi pridáme údený nastrúhaný syr a vajcia, libeček a petržlenovú vňať, všetko zmiešame - prípadne dosolíme - opatrne, baklažán sme solili a syr je tiež slaný. Krok 3: Lodičky baklažánu zbavíme vypotenej tekutiny, vytrieme pretlačeným cesnakom. Naplníme zmesou a dáme do rúry na cca 40 minút, pečieme pri 180-200 °C.

Baklažány po dĺžke prekrojíme, vydlabeme. Vzniklé lodičky mierne nasolíme, necháme odstáť, tak isto dužinu, ktorú sme pokrájali.
Na oleji speníme cibuľu, pridáme pokrájanú a mierne vytlačenú (z tekutiny) dužinu, drobne pokrájanú papriku a paradajku, na panvici necháme zmes zmäknúť, koreníme. Po vychladnutí zmesi pridáme údený nastrúhaný syr a vajcia, libeček a petržlenovú vňať, všetko zmiešame - prípadne dosolíme - opatrne, baklažán sme solili a syr je tiež slaný.
Jak strouhat sýr
Lodičky baklažánu zbavíme vypotenej tekutiny, vytrieme pretlačeným cesnakom. Naplníme zmesou a dáme do rúry na cca 40 minút, pečieme pri 180-200 °C.

TIP: Baklažán neboli lilek - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jednoduchý zapečený lilek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7y5O

Zapečený lilek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Lilek zapečený s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Lilky zapečené s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lucasinka

Zapečený lilek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 40 min

Zapečený lilek s kuskusem Videorecept

Zapečený lilek s kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Zapečený lilek s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 75 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 35 min

Černohorský rezeň - řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 30 min

Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne Videorecept

Sirup meduňkový, mátový, levandulový - podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 50 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 180 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Bylinky
Lilek
Zelenina
Rajčata
Pečení
Recepty do 50 korun
Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Jednoduchý zapečený lilek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7y5O

Náhodný recept

Chleba s melounem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pletené koláče s ovocem Videorecept

Pletené koláče s ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Vajíčkový salát s mladým hráškem

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý meruňkový koláč

Přidáno před 11 hodinami

Sypaný koláč s tvarohem a jablky

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohové knedlíky s jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

henynka 24. 4. 2026 09:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mega snadný a překvapivě dobrý na 1 pokus! dala jsem tam namísto uzeného sýra nivu a jemný sýr od lipánku.

magdalenka 24. 4. 2026 10:59

henynka: takáto správa ma teší.

danielle72 moderátorka 28. 6. 2013 12:01

Naprosto jasný bod

Lilek kdykoli a kdekoli

aisha 27. 6. 2013 12:10

Moc povedeny lilek..

jarka skrobakova 27. 6. 2013 11:44

Krásný recept, lilek já můžu ve všech podobách Magdalenko

. Vypadá to bezvadně. Příležitostně musím vyzkoušet. +

Veronika.Hrozna 27. 6. 2013 09:44

Anna Kocikova:Nedělej to,chlap který má hlad ,vykopává válečnou sekyru /ne trošku, ale celou/!
Slovo dieta,zdravá strava,zelenina je mávnutím mulety před býkem !
Já to zkusila,bere to jako osobní útok! Už nikdy doma neřeknu,že by měl držet dietu ! Nejlepší výrok měl asi před týdnem! Já."Nezvedej mi tu pokličku !"On." No ale já musím vidět,co mi s tím mým masíčkem provádíš!"

Anna Kocikova 27. 6. 2013 08:07

Magdalenko,já toho mého maso a uzeninožravce budu muset také nějak přeorientovat(nebo aspoň trošku)

Tvá zeleninová dobrota vypadá velice hezky a mě by moc chutnala

Veronika.Hrozna 26. 6. 2013 17:02

magdalenka: Také přijdou na ŕadu.V neděli jsem byla v Mošoni dokoupit zásoby šlehačky /jedna padla na dort o druhé škoda mluvit sežrala se s jahodama ! A to má každá pul litru! Teď jsem nezaváhala a v regálu po mně nezustala ani krabice! Pokladní po mě zle koukala ,asi jí nezbylo na nedělní kaštanové pyré!

magdalenka 26. 6. 2013 16:54

Veronika.Hrozna: sestra tým plnila veterníky...

Veronika.Hrozna 26. 6. 2013 16:51

magdalenka: Vítej doma, a hned ke sporáku ? Ta Hulala to je zázrak, vydržela na dortu ,dokud se nesněd /ne žeby to bylo nějak moc dlouho/. Ale jahodový pohár to bylo neskutečné,normálně se už po dvou hoďkách na něj nedá koukat jak to nedrží a teče ,to bude asi šlahačka s cementovou pŕíměsí.

magdalenka 26. 6. 2013 16:40

maris: Pred pár rokmi nemohol existovať bez údenín, mäso konzumoval denne. Len ho neľutuj! Ľutuj mňa - dve hodiny som stála pri sporáku, ešte polievka, ešte šalát a teraz je všetko preč!