Cuketovo-kuskusové placičky

Name: Cuketovo-kuskusové placičky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 100 g kuskusu; 1 stroužek česneku; 1/2 cibule; 1 vejce; 2-3 lžíce špaldové mouky (nebo podle potřeby); kari koření (podle chuti); mletý pepř; sůl; olej na smažení

Hledáte způsob, jak zužitkovat cuketu a připravit rychlý bezmasý oběd nebo večeři? Křupavé placičky z kuskusu, cukety a voňavého kari jsou jednoduché na přípravu, zasytí a skvěle chutnají samotné i s oblíbeným dipem.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Angie1

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba přípravy kuskusu (10 minut)

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba přípravy kuskusu (10 minut))

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 274 kJ / 304 kcal
Bílkoviny	13,01 g
Tuky	1,51 g
Vláknina	5,88 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	58,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus nasypeme do misky, přidáme kari a zalijeme horkou vodou. Promícháme, přikryjeme a necháme asi 10 minut nabobtnat. Krok 2: Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Pokud pustí hodně vody, lehce ji vymačkáme. Cibuli oloupeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Do mísy přidáme nabobtnalý kuskus, cuketu, cibuli, česnek a vejce. Osolíme, opepříme a promícháme. Krok 4: Přisypeme špaldovou mouku a vypracujeme soudržnou směs. Pokud je příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej. Ze směsi tvoříme placičky a smažíme je na středním plameni z každé strany asi 3 minuty dozlatova. Krok 6: Hotové placičky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme například se zakysanou smetanou, jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátem.

Kuskus nasypeme do misky, přidáme kari a zalijeme horkou vodou. Promícháme, přikryjeme a necháme asi 10 minut nabobtnat.
Jak připravit kuskus
Cuketu omyjeme a nahrubo nastrouháme. Pokud pustí hodně vody, lehce ji vymačkáme. Cibuli oloupeme a nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Do mísy přidáme nabobtnalý kuskus, cuketu, cibuli, česnek a vejce. Osolíme, opepříme a promícháme.
Kam použít různé druhy pepře
Přisypeme špaldovou mouku a vypracujeme soudržnou směs. Pokud je příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky.
Na pánvi rozehřejeme olej. Ze směsi tvoříme placičky a smažíme je na středním plameni z každé strany asi 3 minuty dozlatova.
Kolik oleje potřebujeme na smažení
Hotové placičky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme například se zakysanou smetanou, jogurtovým dipem nebo zeleninovým salátem.

TIP: Dipy – speciální omáčky k namáčení kousků jídla

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2013

Poznámka autorky Angie1

Vejce lze nahradit hraškou nebo jinou vhodnou rostlinnou náhradou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketovo-kuskusové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jB5Y

Kuskusové placičky s dipem jalapeňo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuskusové bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 65 min

Cuketovo-zeleninové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 35 min

Kuskusové placičky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mysulka

Kuskusové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Cuketovo-vločkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Zobrazit více

Hrnkový perník se špaldovou moukou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angie1

Sojové maso na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angie1 20 min

Zapečené brambory se salámem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angie1 15 min

Zapečené těstoviny podle Angie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Angie1 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Cuketa
Oběd
Večeře
Recepty pro začátečníky
Letní recepty
Česká kuchyně
Smažení
Zdravé recepty
Recepty do 50 korun
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cuketovo-kuskusové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jB5Y

Náhodný recept

Zeleninový salát s brynzou a dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 52 minutami

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 1 hodinou

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Jablečný koláč se smetanovým krémem podle Petry Burianové

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Blanka23 2. 4. 2014 11:43

Tak uvařeno, není špatné jen jsem neodhadla kari takže to mám takové mdlé, ale přidala bych spíš majoránku nebo bazalku, možná bych zkusila i provensálské bylinky. Ale určitě to zopakuju