Mražený pečený čaj
Pečená ovocná směs s jablky, broskvemi, jahodami a ostružinami, provoněná skořicí a hřebíčkem, je jednoduchý způsob, jak zpracovat letní ovoce. Zamrazená porce se hodí do čaje, horké vody i domácích limonád kdykoliv během roku.
Suroviny pro 1 dávka
pekáč o rozměrech cca 30 × 40 cm
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 747 kJ / 3 286 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,28 g |
| Tuky | 3,16 g |
| Vláknina | 14,90 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 40 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 804,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 2: Broskve a jablka důkladně omyjeme. Z broskví odstraníme pecky, z jahod stopky a z jablek jádřince. Broskve a jablka nakrájíme na větší kostky (asi 2 × 2 cm). Jahody a ostružiny opatrně omyjeme a necháme okapat. Jahodám odstraníme stopky.
Krok 3: Ovoce vložíme do pekáče nebo zapékací misky. Přidáme cukr, mletou skořici, celou skořici, hřebíček, vanilkový cukr, rumovou a vanilkovou tresť a podlijeme vodou.
Krok 4: Pekáč vložíme do předehřáté trouby a směs pečeme odkrytou asi 30 minut. Během pečení ji několikrát promícháme. Pokud se tekutina příliš rychle odpařuje, podlijeme směs malým množstvím vody.
Krok 5: Po upečení vyjmeme pekáč z trouby a ovocnou směs necháme zchladnout. Poté z ní odstraníme celou skořici a hřebíček.
Krok 6: Vlažnou směs rozdělíme do tvořítek na led nebo do menších plastových kelímků s víčkem a uložíme do mrazničky. Necháme zamrazit alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
Krok 7: Na hrnek horkého čaje o objemu přibližně 230 ml použijeme asi 4 lžičky ovocné směsi. Čaj obvykle není potřeba dále doslazovat. Směs můžeme použít nejen do horkého čaje, ale také do studené vody nebo domácích limonád.
Směs má hustou a lehce lepkavou konzistenci, proto ji můžeme uchovávat i ve větších kelímcích. Zůstává dostatečně měkká, aby se dala pohodlně nabírat lžičkou.
Směs má hustou a lehce lepkavou konzistenci, proto ji můžeme uchovávat i ve větších kelímcích. Zůstává dostatečně měkká, aby se dala pohodlně nabírat lžičkou.
Zveřejněno 17. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mražený pečený čaj
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YZwK
Moje poznámka
Mražený pečený čaj
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YZwK
Nejnovější recepty
Borůvkové tartaletky
Přidáno před 1 hodinou
Snídaňová omeleta
Přidáno před 2 hodinami
Tousty s houbami a balkánským sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Řízky z hřibů
Přidáno před 14 hodinami
Zaječí stehna po šumavsku s lesními houbami
Přidáno před 14 hodinami
Kimchi (kimči)
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý tvarohový koláč
milan.proch před 1 minutou
Vepřová kýta s fazolkami
vakl1 před 34 minutami
Vepřové řízečky v těstíčku
magdalenka před 1 hodinou
Bramborové placky se škvarky podle Honzy Punčocháře
babickafanouskova před 2 hodinami
Česnekovo-nivová pomazánka
ruda43 před 5 hodinami
Koláčky s tvarohem a meruňkami
LidaL před 9 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Sahula před 13 hodinami
Hruškové tiramisu
Evellinka před 13 hodinami
Krůtí nudličky na kari s pórkem a jablíčkem
OlivieOliva před 13 hodinami
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
ValentineCZ před 14 hodinami
Tématické fráze:
pečený čaj z broskví,
pečený čaj ze zmraženého ovoce,
pečený čaj z mraženého ovoce,
pečený čaj,
pečený čaj z broskví recept,
pečený čaj recept,
peceny caj s broskvi,
pečený čaj broskve,
jak zavařit pečeny čaj,
peceny caj z pekarny,
zavařování pečeného čaje,
malinový pečený čaj recept,
rybízový pečený čaj,
boruvkovy peceny caj recept,
peceny rybizovy caj,
pečený čaj top recepty,
pečený jahodový caj,
uchování jablek přes zimu,
uchování broskví,
mrazeny caj
Suroviny:
broskve,
ostružiny,
jahody,
jablko,
cukr krupice,
skořice mletá,
skořice celá,
koření hřebíček,
cukr vanilkový,
tresť rumová,
tresť vanilková,
voda
Komentáře (32)
Takže ostružiny nebo meruňky v zimě fakt nekupuju, i když by to možná bylo ekonomičtější.V tomto případě je pro mě chuť přednější.
Lidé zamrazují i chleba.Znám případ že v akci koupila 100 rohlíku do mrazáku v době kdy máme markety otevřeny 363 dny v roce.Máme domácí pekárny a chleba máme za 2 hoďky hotový.
Špagetko chtěl jsem říct pokud člověk není línej,má čas, je zdraví,baví ho vaření, je zavařování ekonomičtější to je levnější,zdravější v něčem i chutnější a hlavně radostnější,protože pohled do regálu s vyrovnanými kompoty,marmelády,chatni,křížaly je hezčí než do mrazáku.Přeji hezký den
(Mrazím všetko, čo ma len napadne.)
Ano, jsou povodně, požáry a výjimečné havárky, jo to beru. Jenže i u povodní se doporučuje vyházet i ty konzervy, takže????????
Polovinu mixuje tyčovým mixérem na protlak. Když rozdělá lahev tak dá do ledničky a podle potřeby konzumuje. Vlastně nic nezavařuje! Z trouby to jde horké do sklenic utáhne víčko a otočí.Než to vychladne dává to do pivní přepravky(vzhůru dnem) protože hrdlo je užší a padá to. Protlak dává do tvořítek (v tvaru ovoce)dá zmrznout a zdobí tím poháry ,zmrzliny,a do nápojů. Vypadá to skvěle. Navíc každou chvíli jsou povodně,vichřice a když vám nepůjde elektrika 3 dny a bude léto tak to co máte v mražáku půjde do hajzlu. Mrazák ušetří čas a je na překlenovací dobu ale dlouhodobé uchování potravin jedině
Mimocodem, tato varianta vznikla právě proto, že jsem měla doma jen samé velké sklnice, ovoce chtěla spotřebovat, tak jsem to zkusmo vložila do mrazáku - a funguje to. Tečka.