Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Šťavnaté hovězí nudličky s bylinkami, provoněné slaninou a doplněné nasládlou dýní hokaido tvoří dokonalé spojení chutí i vůní. Syté, voňavé jídlo, připravené v tlakovém hrnci není nijak složité.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,12 g |
| Tuky | 104,08 g |
| Vláknina | 14,12 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodík | 2,10 g |
| Sůl | 5,20 g |
| Sacharidy | 25,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky. Maso poprášíme zázvorem, promícháme a necháme chvilku uležet.
Krok 2: Mezitím očistíme zeleninu.
Krok 3: Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakrájíme na drobné kostičky. Plátek celeru také nakrájíme na drobné kostičky a oloupaný česnek na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na úzké nudličky.
Krok 4: Do hrnce s rozehřátým olejem dáme na 4 minuty restovat cibuli i se slaninou. Pak přidáme česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Pak přidáme nudličky masa a necháme prudce zatáhnout. Mírně osolíme, zalijeme citronovou šťávou, podlijeme 150 ml horké vody a dusíme doměkka. Během dušení doléváme horkou vodu.
Krok 6: Pokud budeme připravovat v papiňáku, postupujeme úplně stejně, jen na podlití použijeme 300 ml horké vody.
Krok 7: Papiňák uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni 40 minut.
Krok 8: Než bude maso měkké, připravíme zeleninu.
Krok 9: Na pánev dáme rozehřát plátek másla. Přidáme kostičky dýně a celeru a zasypeme nastrouhanou citronovou kůrou. Promícháme a bez podlívání restujeme 8 minut.
Krok 10: Do hrnce s měkkým masem dáme orestovanou zeleninu, pánev vypláchneme malým množstvím vody a přidáme k masu.
Krok 11: Podle potřeby zredukujeme množství šťávy na požadovanou hustotu, dochutíme a přidáme bylinky.
Krok 12: Podáváme s opečenými brambory.
Zveřejněno 15. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AoG3
Moje poznámka
Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AoG3
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 13 hodinami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 15 hodinami
Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě
Přidáno před 15 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 20 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 21 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
[email protected] před 6 hodinami
Grilovaný květák se sýrovou omáčkou
Lisa444 před 8 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 8 hodinami
Cuketový perník
Kobeba před 8 hodinami
Kynutá bábovka
Sona123 před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
dejvi01 před 11 hodinami
Holandské řízky
dalinka741 před 11 hodinami
Dvojctihodné koláčky
Panova před 12 hodinami
Segedínská cizrna
cherst před 13 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 13 hodinami
Tématické fráze:
hovězí maso s dýní,
dýně hokaido recepty,
recepty z dýně hokaido,
hovězí nudlicky,
hokaido recepty,
hovězi maso na slanině,
hovězí s dyni,
hovezí nudličky recept,
hovezi s dyni hokaido,
hovězího masa hokaido recepty,
recepty s dýní hokaido,
hovězí a dýně,
hovězí na slanině,
dýně hokaido recept,
hovězí na dýni,
hovezi klizka s dyni hokaido,
recepty dýně hokaido,
mleté hovězí maso s dýní hokaido,
hovězí s dýní dýně hokaido,
recept na hokaido
Suroviny:
kližka hovězí,
slanina anglická,
dýně,
celer,
šťáva citronová,
kůra citronová,
česnek,
cibule,
zázvor mletý,
olej,
máslo,
bylinky zelené,
sůl
Komentáře (16)
Ještě mě tak napadlo: Tři roštěnky na talíři, tři roštěnky přede dveřmi!