Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Šťavnaté hovězí nudličky s bylinkami, provoněné slaninou a doplněné nasládlou dýní hokaido tvoří dokonalé spojení chutí i vůní. Syté, voňavé jídlo, připravené v tlakovém hrnci není nijak složité.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 443 kJ / 1 540 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,12 g |
| Tuky | 104,08 g |
| Vláknina | 14,12 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sodík | 2,10 g |
| Sůl | 5,20 g |
| Sacharidy | 25,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na plátky, paličkou na maso po obou stranách naklepeme a nařežeme na nudličky. Maso poprášíme zázvorem, promícháme a necháme chvilku uležet.
Krok 2: Mezitím očistíme zeleninu.
Krok 3: Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakrájíme na drobné kostičky. Plátek celeru také nakrájíme na drobné kostičky a oloupaný česnek na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, slaninu na úzké nudličky.
Krok 4: Do hrnce s rozehřátým olejem dáme na 4 minuty restovat cibuli i se slaninou. Pak přidáme česnek a necháme rozvonět.
Krok 5: Pak přidáme nudličky masa a necháme prudce zatáhnout. Mírně osolíme, zalijeme citronovou šťávou, podlijeme 150 ml horké vody a dusíme doměkka. Během dušení doléváme horkou vodu.
Krok 6: Pokud budeme připravovat v papiňáku, postupujeme úplně stejně, jen na podlití použijeme 300 ml horké vody.
Krok 7: Papiňák uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu dusíme na slabém plameni 40 minut.
Krok 8: Než bude maso měkké, připravíme zeleninu.
Krok 9: Na pánev dáme rozehřát plátek másla. Přidáme kostičky dýně a celeru a zasypeme nastrouhanou citronovou kůrou. Promícháme a bez podlívání restujeme 8 minut.
Krok 10: Do hrnce s měkkým masem dáme orestovanou zeleninu, pánev vypláchneme malým množstvím vody a přidáme k masu.
Krok 11: Podle potřeby zredukujeme množství šťávy na požadovanou hustotu, dochutíme a přidáme bylinky.
Krok 12: Podáváme s opečenými brambory.
Zveřejněno 15. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AoG3
Moje poznámka
Hovězí nudličky na slanině s dýní hokaido
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AoG3
Nejnovější recepty
Poctivý vývar z hovězích kostí podle Petra Hajného
Přidáno před 8 hodinami
Čočkové karbanátky II
Přidáno před 10 hodinami
Brynzové halušky
Přidáno před 12 hodinami
Sýrové placky
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Přidáno před 16 hodinami
Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květáková polévka
Eva_H před 4 hodinami
Cheesecake od Evy
Ivvettaa před 6 hodinami
Bílé fazole nakyselo
Milerka před 7 hodinami
Svačinové sendviče
Kajkajak před 7 hodinami
Špagety à la carbonara
dolejsovaveronika před 8 hodinami
Jarní salát
Kajkajak před 9 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Petronilka před 9 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
lelka12 před 10 hodinami
Gulášovka s kysaným zelím
lelka12 před 10 hodinami
Salámovo-nivová pomazánka
[email protected] před 10 hodinami
Tématické fráze:
hovězí maso s dýní,
dýně hokaido recepty,
recepty z dýně hokaido,
hovězí nudlicky,
hokaido recepty,
hovězi maso na slanině,
hovězí s dyni,
hovezí nudličky recept,
hovezi s dyni hokaido,
hovězího masa hokaido recepty,
recepty s dýní hokaido,
hovězí a dýně,
hovězí na slanině,
dýně hokaido recept,
hovězí na dýni,
hovezi klizka s dyni hokaido,
recepty dýně hokaido,
mleté hovězí maso s dýní hokaido,
hovězí s dýní dýně hokaido,
recept na hokaido
Suroviny:
kližka hovězí,
slanina anglická,
dýně,
celer,
šťáva citronová,
kůra citronová,
česnek,
cibule,
zázvor mletý,
olej,
máslo,
bylinky zelené,
sůl
Komentáře (16)
Ještě mě tak napadlo: Tři roštěnky na talíři, tři roštěnky přede dveřmi!