Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dort s vůní Karibiku

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Náročný

Dort s vůní Karibiku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 783 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny98,63 g
Tuky141,96 g
Vláknina5,40 g
Cholesterol 1,72 g
Sodík 835 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy264,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce postupně rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. 2 žloutky zatím odložíme stranou. Ze zbývajících čtyř žloutků a z cukru vyšleháme pěnu. Bílky rovněž vyšleháme a opatrně vmícháme do žloutkové hmoty. Krok 2: Přidáme mleté mandle, opět zlehka promícháme a nakonec po částech vsypeme prosátou mouku. Po řádném, ale opatrném promísení dáme hotové těsto do dortové formy a upečeme na 170°C. Upečený korpus dáme vychladnout. Krok 3: Mezitím připravíme náplně: na první dáme do šťávy nebo džusu nabobtnat želatinu asi na 10 minut. Poté ji mírně zahřejeme a mícháme, až se plátky želatiny zcela rozpustí. Krok 4: Přidáme na malé kousky pokrájený kompotovaný ananas a vlijeme do kulaté formy o stejném nebo o něco menším průměru, než je náš korpus a dáme do lednice ztuhnout. Krok 5: Na druhou náplň uvaříme z mléka, cukru a pudinkového prášku hustý pudink. Po uvaření vložíme nádobu s pudinkem do studené vody, přidáme žloutky a mícháme, dokud není pudink vlažný. V této chvíli do něj zamícháme tvaroh a rum. Nakonec přidáme ušlehanou smetanu. Krok 6: Vychladlý korpus jednou prořízneme, spodní díl vrátíme do formy a namažeme asi 2/3 krému. Z lednice vyndáme ztuhlou želatinovo-ananasovou "placku", uvolníme ji z formy a položíme na krém. Krok 7: Navrch ještě malinko pomažeme krémem a zaklopíme horním dílem. Zlehka přitlačíme a dáme do chladu. Nakonec celý povrch dortu pomažeme zbylým krémem , okraje posypeme kokosem a dort dozdobíme čerstvým ananasem, jahodami a meduňkou nebo mátou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 5. 2014

Poznámka autorky Danca

zdroj: Dortománie, mírně upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dort s vůní Karibiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpQ4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Dort s vůní Karibiku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpQ4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Jitkas 20. 5. 2014 09:49
Ten je uzasny, takovy letni, nevsedni a stavnaty, krasna prace!

dexulka 20. 5. 2014 07:34
Danca:Díky za foto řezu pro představu ;-) čekala jsem,že tam bude více krému,je tam velká vrstva ovoce a to je fajn.Určitě někdy zkusím třeba i s jiným ovocem :-8

Danca Danca 19. 5. 2014 15:31
Blanka: jen odvahu, v životě se má zkusit všechno;-):-)):-K

Danca Danca 19. 5. 2014 15:30
Dana61: máš pravdu, neporcoval se úplně snadno..zato se velice snadno konzumoval:-8:-D

Danca Danca 19. 5. 2014 15:29
Colombo65: děkuji:-8

Danca Danca přidala novou fotografii! 19. 5. 2014 15:27

Dort s vůní Karibiku

Danca Danca 19. 5. 2014 15:26
dexulka: řez přidávám;-) Je to poslední zachráněný kousek, včera při oslavě, na kterou byl dort určený, bylo tak mizerné světlo, že jsem ho načatý nefotila, ale dnes se aspoň trochu zadařilo..:-)

Colombo65 Colombo65 19. 5. 2014 14:14
... povedené:-O:-O:-O

Dana61 19. 5. 2014 13:26
to je nádherný dortík:yes::-D dělala jsem velmi podobný, chuťově úžasný, ale velmi špatně se porcoval:yes::-D

dexulka 19. 5. 2014 11:16
Vypadá moc hezky,ráda bych viděla dort i na řezu,jestli je to možné ;-):yes:

Blanka 18. 5. 2014 17:42
Miluju takové krásné dorty. Snad se jednou odvážím taky něco vyrobit.:-))

Danca Danca přidala nové fotografie! 18. 5. 2014 10:56

Dort s vůní Karibiku

Dort s vůní Karibiku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort colombo, colombo dort, colombo dort recept, krém do dortu s vůni bezu, foto třípatrový dort k 50, čokoládový dort s pomerančovou vůní, želatinovo tvarohovy dort, želatinovo tvarohový jahodový dort, kulatý dort posypaný kokosem, náplň dort colombo, slehackovy dort colombo, levná náplň do dortu

Suroviny:
vejce, bílek, cukr, mandle mleté, mouka polohrubá, kompot ananasový, džus ananasový, želatina, mléko, pudink ananasový, cukr, rum bílý, žloutek, tvaroh polotučný, smetana ke šlehání, ananas, jahody, kokos strouhaný, meduňka

Přidat fotografie receptu

]