Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dort s kávovým krémem a jahodami

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

SKADINKA

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Dort s kávovým krémem a jahodami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 16

16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 064 kJ /
5 751 kcal
Bílkoviny167,02 g
Tuky383,83 g
Vláknina24,12 g
Cholesterol 4,67 g
Sodík 1,06 g
Sůl2,79 g
Sacharidy395,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků a špetky soli připravíme tuhý sníh. Krok 2: Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Zlehka vmícháme prosátou mouku, maizenu a bílkový sníh. Vymazanou a vysypanou dortovou formu naplníme těstem. Korpus pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut. Poté ho necháme ve formě vychladnout. Krok 3: Želatinu namočíme do studené vody a necháme nabobtnat. Poté ji z vody vyjmeme a vymačkáme. Kávu rozpustíme v troše horké vody. Krok 4: Dvě třetiny mléka svaříme s cukrem a vanilkovým cukrem. Žloutky s vejci rozšleháme ve zbylém mléce a vmícháme do horkého mléka. Směs ihned odstavíme a propasírujeme. Krok 5: Zašleháme do ní kávu a necháme v ní rozpustit želatinu. Po vychladnutí ji promícháme s dotuha ušlehanou šlehačkou. Krok 6: Vychladlý korpus vyjmeme z formy a vodorovně prokrojíme na 3 části. Krok 7: Spodní dva díly potřeme zavařeninou a vrátíme do formy. Krok 8: Naneseme na ně většinu kávového krému a přiklopíme posledním dílem korpusu. Krok 9: Na něj rozetřeme zbylý krém a dort uložíme do chladna. Ztuhlý dort vyjmeme z formy a po celé ploše potřeme tuhou šlehačkou. Krok 10: Po obvodu ho dozdobíme lupínky mandlí, navrch plátky jahod.
Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort s kávovým krémem a jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wzmv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort s kávovým krémem a jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wzmv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

SKADINKA 14. 6. 2014 18:54
protože to tak v receptu bylo:yes:

máša 14. 6. 2014 18:21
:-?:-?:-? proboha proč tolik vajec do toho krému???

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort s kavovym kremem, jahodové moučníky pečené, čokoladovy dort skavovym nkremem a šlehačkou, ovocný dort s kávovým krémem, jahodový dort s karamelovým krémem, dort z bilku s kavovym kremem, bílkový dort s kávovým krémem, kakaový dort s jahodami, jahodový dort s pařížským krémem, dort s kremem a jahodami, dort s ricottou jahodami, s kávovým krémem a šlehačkou, korpus jahody bilkovy snih, krem z zelatiny platkove, proc se slehaji bilky s vodou, dortová forma myška

Suroviny:
bílek, sůl, žloutek, cukr, cukr vanilkový, mouka hladká, škrob kukuřičný, máslo, mouka, želatina, káva instantní, mléko, cukr krupice, cukr vanilkový, žloutek, vejce, smetana ke šlehání, jahodová marmeláda, smetana ke šlehání, lupínky mandlové, jahody

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu