Míšovo srdce

Name: Míšovo srdce
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 forma (20x20x5cm)
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek celozrnné žitné mouky; 1/2 hrnku nebělené pšeničné mouky (hladké); 1/2 hrnku sladu; 1 hrnek rostlinného mléka; 3/4 hrnku oleje; 3 vejce; 3 lžíce karobu; 1 bio kypřící prášek do pečiva; 500 g tvarohu (kostka); 100 g bílého jogurtu; 200 g rostlinné smetany ke šlehání; 1/2 vanilkového lusku; 50 g třtinového cukru (very dark); 50 g hořké čokolády (Vivani); 1 lžička kokosového oleje

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

MishkaCZ

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 643 kJ / 4 695 kcal
Bílkoviny	124,97 g
Tuky	319,73 g
Vláknina	51,50 g
Cholesterol	1,07 g
Sodík	750 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	303,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu si dáme předehřát na 175°C. Mezitím si do mísy dáme mouku, karobový prášek a prášek do pečiva. Promícháme, přidáme vejce, slad a olej. Začneme šlehat a postupně přilévat mléko. Krok 2: Hotové těsto nalijeme do formy, kterou jsem si vyložila pečícím papírem, ale je možné vymazat a vysypat moukou. Pečeme zhruba 40-50 minut, v některých formách až 1 hodinu, je potřeba kontrolovat špejlí. Po upečení necháme vychladnout. Krok 3: Tvaroh, jogurt, smetanu a dřeň z lusku vyšleháme do hladkého krému, který dle chuti osladíme. Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme na 1 hodinu do lednice. Krok 4: Poté si rozpustíme čokoládu s trochou kokosového oleje a polijeme s ní dort, dáme zpět do lednice. Při krájení doporučuji horký nůž. Nejprve nakrojit čokoládu a pak zbytek, jinak čokoláda popraská.

Troubu si dáme předehřát na 175°C. Mezitím si do mísy dáme mouku, karobový prášek a prášek do pečiva. Promícháme, přidáme vejce, slad a olej. Začneme šlehat a postupně přilévat mléko.
Hotové těsto nalijeme do formy, kterou jsem si vyložila pečícím papírem, ale je možné vymazat a vysypat moukou. Pečeme zhruba 40-50 minut, v některých formách až 1 hodinu, je potřeba kontrolovat špejlí. Po upečení necháme vychladnout.
Tvaroh, jogurt, smetanu a dřeň z lusku vyšleháme do hladkého krému, který dle chuti osladíme. Krém rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus a dáme na 1 hodinu do lednice.
Poté si rozpustíme čokoládu s trochou kokosového oleje a polijeme s ní dort, dáme zpět do lednice. Při krájení doporučuji horký nůž. Nejprve nakrojit čokoládu a pak zbytek, jinak čokoláda popraská.

TIP: Jak na dort ve tvaru srdce

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2014

Poznámka autorky MishkaCZ

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Míša řezy - moučník, který milují všechny generace. Kakaový piškot s tvarohovým krémem a čokoládovou polevou je prostě božský. Není ale škoda dělat pořád dokola pouze klasickou buchtu? Výborně poslouží také jako dort.